Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Холодные посолы

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Корнишоны - это очень популярный овощ, который используется во многих блюдах. Он имеет множество полезных свойств и богат витаминами и минералами. Однако, корнишоны нельзя хранить долго, поэтому многие люди предпочитают консервировать их на зиму. В этой статье я расскажу, как приготовить хрустящие корнишоны в литровых банках.

Выбор корнишонов

Перед тем, как приготовить корнишоны на зиму, важно выбрать правильные овощи. Корнишоны должны быть свежими, твердыми и без повреждений. Если вы хотите получить хрустящие корнишоны, выбирайте овощи среднего размера.

Как правильно очистить корнишоны перед приготовлением. Вкусный цыпленок корнишон в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Праздничный слоеный салат.
8. Идея к праздничному столу.
9. Лимонный освежающий пирог.
10. Кекс на кефире.
11. Любимые "Секретные" котлетки.
12. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
17. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Рулет, который не ломается.
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Пирожное "Картошка" заварное.
27. Простое и быстрое печенье на кефире.
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Как жарить мойву в духовке.
30. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью