Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Холодные посолы

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Корнишоны - это очень популярный овощ, который используется во многих блюдах. Он имеет множество полезных свойств и богат витаминами и минералами. Однако, корнишоны нельзя хранить долго, поэтому многие люди предпочитают консервировать их на зиму. В этой статье я расскажу, как приготовить хрустящие корнишоны в литровых банках.

Выбор корнишонов

Перед тем, как приготовить корнишоны на зиму, важно выбрать правильные овощи. Корнишоны должны быть свежими, твердыми и без повреждений. Если вы хотите получить хрустящие корнишоны, выбирайте овощи среднего размера.

Как правильно очистить корнишоны перед приготовлением. Вкусный цыпленок корнишон в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Заварные блины на минералке.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Слойки на кефире.
8. Рулетики мясные к праздничному столу.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Торт медово - маковый.
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
49. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне