Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр из сливы

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
2. Простой рецепт приготовления теста для мантов
3. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
4. Рогалики из творожного теста.
5. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
6. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
7. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
8. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
9. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
10. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
11. Простой и вкусный - пирог капустный.
12. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
13. Сардина: польза и вред для организма
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
18. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
19. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
20. Пирог с вареньем из песочного теста.
21. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
22. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
23. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
28. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
29. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
30. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
31. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
32. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
33. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
34. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
35. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
36. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
37. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
38. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
39. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
41. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
42. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
43. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
44. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
45. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
46. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
47. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
48. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
49. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
50. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история