Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр из сливы

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Рулет, который не ломается.
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Рыбный пирог "Все Сыты".
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Салат из куриной грудки.
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке