Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр из сливы

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
2. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
5. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
6. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
7. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
8. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
9. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
10. Простая и вкусная намазка на хлеб.
11. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
15. Headlines:
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Вкус детства - печенье "Орешки".
22. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
23. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
24. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
25. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
28. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
29. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
30. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
31. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
32. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
33. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
34. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
35. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
36. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
39. Кремлёвская хряпа. Внимание!
40. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
41. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
42. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
43. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
44. Рецепт блюда из овощей. Описание
45. Шашлык из свинины в духовке на противне
46. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
47. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
48. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
49. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
50. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба