Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр из сливы

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Замарашка" с черникой.
2. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
3. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
5. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
6. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
7. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
8. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
9. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
10. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
11. Рыбные очень вкусные котлеты.
12. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
13. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
14. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
15. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
16. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
17. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
18. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
19. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
20. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Песочные кольца с орехами.
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
24. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
25. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
26. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
37. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
38. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
39. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Фасоль по-русски с индийским акцентом
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
48. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
49. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками