Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Конфитюр из сливы

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем из слив с желатином. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный джем из сливы даже хозяйке, не имеющей кулинарного опыта.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Как сварить варенье из физалиса сливовый джем. Варенье из физалиса с лимоном и мятойЭто варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.

Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.

Последние обновления на сайте:

1. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
2. Десерт из кукурузных палочек.
3. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
4. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
5. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
6. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
7. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
8. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
9. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
10. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
11. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
12. Пирог "Чернушка" с вареньем.
13. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
14. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
15. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
16. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
17. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
18. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
19. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
20. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
21. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
22. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
23. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
24. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
25. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
26. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
27. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
28. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
31. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
32. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
33. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
34. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
35. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
36. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
37. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
38. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
39. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
40. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
41. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
42. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
43. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
44. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
45. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
46. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
47. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
48. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
49. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
50. Солить или не солить: как правильно солить еду