Итак, мое знакомство с рассольником впервые началось 2 года назад. Было опробовано много вариантов: и просто с мясом и с рисом и по всякому еще. Но самый вкусный рассольник получается именно с копченными ребрышками.
Итак, что нужно подготовить:
— Свиные ребрышки копченные — 500 гр.
— Крупа перловая — 1,5 стакана.
— Соленые огурцы — 1 банка.
— Картофель — 4-5 шт.
— Морковка — 1 шт.
— Луковица — 1 шт
— Соль, перец и лаврушка — по вкусу.
