Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Традиционная кутья

Время варки цельных зерен пшеницы достаточно большое, при этом всегда её нужно предварительно замачивать (на 3-4 часа в кипятке):

Сколько варить пшеницу? В среднем время варки пшеницы в кастрюле составляет 3 часа (на небольшом огне после закипания воды в кастрюле).

Узнав, сколько нужно варить пшеницу до готовности, рассмотрим далее последовательность её приготовления, так как её варка – продолжительный процесс.

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Технология приготовления довольно проста: томаты пюрируют, в полученном соке проваривают овощи, добавляют рис, и на стадии полуготовности крупы льют уксус.

Но давайте обо всем по-порядку…

1,5 килограмма свежих помидоров пропускают через мясорубку вместе с кожурой. В томатную основу добавляют двухсотграммовый стакан растительного маслица и основные специи: 150 грамм сахара и 1,5 столовых ложки (с горочкой) соли.

Лечо на зиму с рисом. «Ностальгия» — классический рецепт салата-закуски

Манная каша на литре молока со сладко-сливочным маслом. Рецепт манной каши на 1 литр молока

Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу очень просто.

Главное, знать несколько полезных «секретов» ее приготовления. Тогда для ваших деток, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.

Чахохбили – необычайно вкусное блюдо грузинской кухни, готовящееся из курицы и помидоров. Приготовленное в чугунном казане на костре, оно будет обладать дополнительным ароматом и вкусом.

Для приготовления чахохбили в 3,5-литровом казане, нам потребуется:

- Куриные бёдрышки – 1кг.

- Томаты – 1кг.

- Лук – 3-4 средних головки.

- Чеснок – 4-5 зубцов.

- Перец болгарский – 1 большой.

- Масло растительное – 50-75мл.

Также потребуется достаточно обширный букет различных приправ и пряностей:

- Кинза – 1 пучок.

- Базилик – 1 пучок.

- Петрушка – 1 пучок.

- Аджика – 1 чайная ложка.

- Перец чили – 1-2 свежих стручка.

- Кориандр и хмели-сунели – по вкусу.

Чахохбили в казане с картошкой на костре. Традиционный рецепт чахохбили с картофелем в качестве дополнения

Что можно сказать про тающее во рту печенье на майонезе? Только то, что оно действительно такое! Конечно, скорее всего, его состав вызовет немало вопросов, особенно относительно использования майонеза, ведь только очень ленивый еще не высказался насчет тепловой обработки этого продукта. И не модно это, и не полезно… Но мы твердо уверены, что из всякого правила должны быть исключения. Этот рецепт печенья на майонезе — точно из их числа. Единственно что, все-таки выбирайте майонез с наиболее оптимальным составом: чем меньше список его ингредиентов, тем лучше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье с майонезом, как в детстве. Печенье на майонезе

Выпечка из песочного теста всегда отличается особой нежностью, мягкостью и рассыпчатостью. Вкусные печеньки с удовольствием уплетает не только ребятня, но и взрослые члены семьи. Приготовить эту сладкую радость совсем несложно, тем более что основной рецепт позволяет даже немного поэкспериментировать. Попробуйте, например, сделать песочное тесто на майонезе.

Честно говоря, не знаем, что вам и сказать про это печенье. Нынче в гастрономических кругах любить что бы то ни было с готовым майонезом, мягко говоря, не модно. За это даже остракизму могут подвергнуть. Но мы твердо уверены, что у всякого правила и тем более моды должны быть исключения. И этот рецепт печенья на майонезе – точно из их числа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сливочного масла200 г майонеза «Провансаль»1 яйцо1 стакан сахара3,5 стакана муки2 ч. л. ванильного сахара1/2 ч. л. соли1 ч. л. разрыхлителясливочное масло для смазыванияПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печенье на майонезе и кефире. Способ приготовления печенья на майонезе

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
2. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
3. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
4. Песочные кольца с орехами.
5. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
6. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
7. Песочный пирог со смородиной.
8. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
9. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
10. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
11. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
13. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
14. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
15. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
16. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
17. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
18. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
19. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
20. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
21. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
22. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
23. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
24. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
25. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
26. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
27. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
28. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
29. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
30. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
31. Баклажаны с луком в сливках.
32. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
33. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
34. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
35. Пирог с творогом и маком
36. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
37. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
38. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
39. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
40. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
41. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
42. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
43. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
44. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
45. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
46. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
47. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
48. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
49. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
50. Салатные шарики "А-ля Мимоза".