Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Малосольная семга

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Мы начали выходные с подготовки зеленый салат с копченым лососем и яйцом пашот. Салат, который мы можем подавать в качестве закуски или отведать на ужин индивидуально. Ключ к рецепту - в яйце-пашот, вы готовили его раньше?

Делает яйцо-пашот Это несложно, но может потребоваться немного практики, чтобы желток оказался в центре и на своей точке. Мы хотим, чтобы когда мы ломаем бутон, он воспроизводит лаву вулкана, как на фотографии. Не волнуйтесь, если вы никогда не делали этого раньше, сегодня мы покажем вам несколько способов его правильного приготовления.

Салат с копченым лососем и яйцом пашот

Этот зеленый салат с копченым лососем и яйцом пашот идеально подходит в качестве закуски к обеду или легкому ужину.

Способ приготовления

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбыКак бы часто мы не сервировали стол к праздникам, а меню продумывать нужно заранее. Редкое застолье обходится без салатов из красной рыбы, но с лососем, закуски выходят воистину царскими. Стоимость деликатесной рыбки немалая, но раскошелиться придется, чтобы Новогодний стол ломился от обилия блюд. Помните, примета такая, если в новогоднюю ночь накрыть стол с размахом, то и год будет щедрым и богатым.

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Пошаговый рецепт с фото салата с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот. Правила подачи, технология и секреты приготовления. Калорийность и

Сёмга — одна из самих ярких представителей красной рыбы. Известно, что она отличается своим богатым химическим составом и является очень полезной для человеческого организма. Сёмга является одним из самых вкусных пищевых продуктов. Без неё сложно представить праздничный стол. Этот морепродукт является не только индивидуальным блюдом, также она может выступать в роли идеального ингредиента множества закусок. Салат с копчёной сёмгой — каким бы он ни был, уже приговорён к феноменальному успеху и лидерству, так как рыба придаёт неповторимый привкус любому блюду с её участием.

Ничего сложного в приготовлении подобного блюда нет

Семга под шубой с зеленым луком. Салат «Под шубой» с семгой: лучшие рецепты от кулинаров

Селедка под шубой с семгой представляет собой улучшенный вид традиционного салата. Раньше данное блюдо в классическом исполнении очень ценилось, подавалось на различные праздники, украшало праздничный стол. Сегодня, среди многообразия других закусок, этим угощением уже никого не заинтересуешь. А каждой хозяюшке хочется удивлять родных и близких, поэтому и были придуманы различные оригинальные варианты кушанья. В салат семга на шубе вместо обычной селёдки добавлена благородная красная рыба, которая сделает вкус блюда достаточно изысканным и богатым.

Какое же праздничное застолье без горячо любимой в народе «шубы»? Этот салат стал таким же традиционным, как и оливье, хотя появился он всего лишь в первой трети ХХ века. Как известно, «шуба», название которого является аббревиатурой «Шовинизму и Упадничеству – Бойкот и Анафема», использует в качестве одного из главных ингредиентов сельдь. Но попробуем видоизменить революционный пролетарский рецепт. Заменим селедку буржуазной сёмгой (или другой красной рыбой). Это даже упростит приготовление салата. Нам не понадобится выбирать из сельди кости, а слишком соленую рыбу вымачивать в молоке. Просто порежем филе семги на кусочки. Лучше брать рыбу слабосоленую, собственного приготовления. Что нужно, чтобы приготовить салат «Семга под шубой»?

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
2. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
3. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
4. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
5. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
8. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
10. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
11. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
12. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
13. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
14. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
15. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
16. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
17. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
18. Лечо: история и культура в 16 рецептах
19. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
20. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
21. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
22. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
23. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
24. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
25. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
26. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
27. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
28. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
29. Кутабы с брынзой и зеленью.
30. Рулет за 15 минут!
31. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
32. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
33. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
34. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
35. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
36. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
37. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
38. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
39. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
40. Тесто "Как пух"!
41. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
42. Драники из вареной картошки
43. Булочки с чесноком и сыром.
44. Соус из свекл. Ингредиенты
45. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
46. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
47. Ржаной хлеб на квасном сусле
48. Хлеб молочный с солодом. Пшеничный хлеб с солодом
49. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
50. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика