Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Малосольная семга

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска пшеничного хлеба2 яйцагорсть листьев рукколы300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трескисоль

Для заправки:

1 ст. л. дижонской горчицы2 ст. л. белого винного уксуса5 ст. л. оливкового маслаПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Венчиком взбейте горчицу, 1 ст. л. уксуса, щепотку соли, 3 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды до однородного состояния.

Шаг 2

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Промойте листья салата, хорошо просушите. Порвите салат руками.Томаты черри двух видов промойте и порежьте пополам.Сварите яйцо пашот.Филе слабосоленого лосося порежьте полосками толщиной 3-4 мм.Смешайте порванные листья салата с томатами черри, соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.На центр тарелки горкой выложите салат, сверху положите яйцо пашот, по кругу выложите нарезанный лосось.Соусом «Песто» либо полейте сам салат, либо положите его на яйцо пашот.Зеленый салат с филе лосося и яйцом пашот готов. Приятного аппетита!

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Мы начали выходные с подготовки зеленый салат с копченым лососем и яйцом пашот. Салат, который мы можем подавать в качестве закуски или отведать на ужин индивидуально. Ключ к рецепту - в яйце-пашот, вы готовили его раньше?

Делает яйцо-пашот Это несложно, но может потребоваться немного практики, чтобы желток оказался в центре и на своей точке. Мы хотим, чтобы когда мы ломаем бутон, он воспроизводит лаву вулкана, как на фотографии. Не волнуйтесь, если вы никогда не делали этого раньше, сегодня мы покажем вам несколько способов его правильного приготовления.

Салат с копченым лососем и яйцом пашот

Этот зеленый салат с копченым лососем и яйцом пашот идеально подходит в качестве закуски к обеду или легкому ужину.

Способ приготовления

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбыКак бы часто мы не сервировали стол к праздникам, а меню продумывать нужно заранее. Редкое застолье обходится без салатов из красной рыбы, но с лососем, закуски выходят воистину царскими. Стоимость деликатесной рыбки немалая, но раскошелиться придется, чтобы Новогодний стол ломился от обилия блюд. Помните, примета такая, если в новогоднюю ночь накрыть стол с размахом, то и год будет щедрым и богатым.

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот . Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса.

Итак, сначала готовим для салата яйцо-пашот . В небольшой кастрюльке кипятим воду, чуть солим и вливаем чайную ложку уксуса. Далее вбиваем одно яичко в стаканчик, вскипяченную воду в кастрюльке быстро размешиваем ложкой до образования водоворота и аккуратненько вливаем в него яйцо. Всего через минуту яйцо-пашот извлекаем шумовкой на блюдце и даем просохнуть.

Салат с красной рыбой и яйцом. 20 салатов с семгой, которыми легко удивить гостей

Пошаговый рецепт с фото салата с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот. Правила подачи, технология и секреты приготовления. Калорийность и

Сёмга — одна из самих ярких представителей красной рыбы. Известно, что она отличается своим богатым химическим составом и является очень полезной для человеческого организма. Сёмга является одним из самых вкусных пищевых продуктов. Без неё сложно представить праздничный стол. Этот морепродукт является не только индивидуальным блюдом, также она может выступать в роли идеального ингредиента множества закусок. Салат с копчёной сёмгой — каким бы он ни был, уже приговорён к феноменальному успеху и лидерству, так как рыба придаёт неповторимый привкус любому блюду с её участием.

Ничего сложного в приготовлении подобного блюда нет

Семга под шубой с зеленым луком. Салат «Под шубой» с семгой: лучшие рецепты от кулинаров

Селедка под шубой с семгой представляет собой улучшенный вид традиционного салата. Раньше данное блюдо в классическом исполнении очень ценилось, подавалось на различные праздники, украшало праздничный стол. Сегодня, среди многообразия других закусок, этим угощением уже никого не заинтересуешь. А каждой хозяюшке хочется удивлять родных и близких, поэтому и были придуманы различные оригинальные варианты кушанья. В салат семга на шубе вместо обычной селёдки добавлена благородная красная рыба, которая сделает вкус блюда достаточно изысканным и богатым.

Какое же праздничное застолье без горячо любимой в народе «шубы»? Этот салат стал таким же традиционным, как и оливье, хотя появился он всего лишь в первой трети ХХ века. Как известно, «шуба», название которого является аббревиатурой «Шовинизму и Упадничеству – Бойкот и Анафема», использует в качестве одного из главных ингредиентов сельдь. Но попробуем видоизменить революционный пролетарский рецепт. Заменим селедку буржуазной сёмгой (или другой красной рыбой). Это даже упростит приготовление салата. Нам не понадобится выбирать из сельди кости, а слишком соленую рыбу вымачивать в молоке. Просто порежем филе семги на кусочки. Лучше брать рыбу слабосоленую, собственного приготовления. Что нужно, чтобы приготовить салат «Семга под шубой»?

Последние обновления на сайте:

1. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
2. Курица по-аджарски на сковороде.
3. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
7. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
8. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Молочные коржики по госту.
18. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Картофель по-деревенски в духовке.
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде