Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Пышки на кефире.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Торт медово - маковый.
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Куриное Филе в кляре.
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
39. Белорусские драники с салом: рецепт и история
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком