Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Заварные блины на минералке.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
23. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
24. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
29. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
30. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
31. Салат "Простушка". Ингредиенты:
32. Рулет из свиной рульки.
33. Вкус детства - печенье "Орешки".
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Какие места в Перми связаны с русской литературой
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
48. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке