Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке