Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Пышки на кефире.
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. История Сургута: от древности до современности
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Рецепт вергунов на кефире.
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Как жарить мойву в духовке.
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Песочные кольца с орехами.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
38. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
39. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
40. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
41. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
42. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
44. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
45. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
46. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки