Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Скумбрия на мангале.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Тонкие хрустящие вафли.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Салат из куриной грудки.
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке