Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в тыкве

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
2. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
3. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
4. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
5. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
6. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
7. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
8. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
9. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
10. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
11. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
12. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
13. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
14. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
15. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
16. Пшено рисовая каша в горшочке.
17. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
18. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
19. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
20. Рыба в соусом тартар в духовке.
21. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
22. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
23. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
24. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Печеночный торт со сметанным соусом.
27. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
28. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
29. Рецепт блюда из овощей. Описание
30. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
31. Нежные баклажаны в сливках.
32. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
33. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
36. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
37. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
40. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
41. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
42. Kalakeitto - финский рыбный суп.
43. Живое пиво или пастеризованное пиво. Какое пиво лучше - живое или пастеризованное?
44. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
45. Черный хлеб на ржаной закваске и солоде. Ржаной хлеб на закваске с солодом и сухофруктами (без дрожжей)
46. Слойки с бананом из слоёного бездрожжевого теста.
47. Печенье из манки без муки.
48. Как приготовить вкусную картошку по-французски в мультиварке. Картошка по-французски в мультиварке
49. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
50. Что можно приготовить с конской колбасы. Казы