Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Новости

Субпродукты часто бывают недооценены хозяйками ввиду того, что они знают совсем немного способов их приготовления. Однако именно эти части мяса часто содержат больше всего полезных и даже жизненно необходимых веществ и микроэлементов. Драники из печени – это необычный способ приготовления привычного продукта, который понравится всем членам семьи.


Фото: lady.mail.ru
Варенье из физалиса с яблоками получается довольно густым и подходит не только для чаепитий, но и для начинки в пироги и прочую выпечку. Мы предлагаем вам простой рецепт варенья из физалиса с яблоками, оригинальное сочетание экзотического и традиционного вкусов.

Плоды физалиса полезны, питательны, но низкокалорийны, поэтому подходят для диетического питания.

Общее время: 20 мин Рецепт на 10 порций Калорий: 80 ккал Домашняя кухняПростой рецепт

Вряд ли кого-то можно удивить фаршированными грибами, да? Но я хочу предложить вам такую начинку для них, что даже изысканные гурманы оценят ваши старания. Запоминайте рецепт, если заинтригованы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов, фаршированных кинзой и брынзой , расскажите, что получилось.

Я патологически ленива. И с этим ничего поделать не могу))). Как известно, лень - двигатель прогресса. Так это про меня! Из-за своей лени имею массу кухонной техники, только мультиварок аж 2 штуки! И стараюсь использовать своих кухонных помощников на полную катушку. Вот очередной "ленивый" рецепт.

Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ ленивое по-светински

Многие хозяйки редко делают тесто для пельменей, т.

к. испытывают трудности замеса такого теста. Я покажу способ, как сделать такое тесто за  5 минут!

Для этого нам понадобится блендер такого типа (у меня точно такой BRAUN 600Вт)

Цветная капуста

Маринад:

1 литр воды1 ст. ложка соли1 ст. ложка сахара50 грамм уксуса

У меня было 1.5 кг. цветной капусты и вышло 3 баночки 700 граммовых, но это с учетом, что баночку мы просто трамбовали цветной капустной, плюс ко всему я сильно срезала «ножки» у соцветий капусты. Но, можно брать капусты сколько угодно.

Она у меня пойдет только для салата, поэтому я специи в нее никакие не добавляю. Если ее заготавливать кушать, то можно добавлять лавровый лист , чеснок, перец горошком.

Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики (их еще называют рулетики) можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус. Если вы возьмете вяленый чернослив, в мясе будет присутствовать легкая кислинка, если подкопченный – мяско приобретет легкий запах дымка. Какой из вариантов выбрать, дело вашего вкуса, но так или иначе вы не прогадаете.

Общее время готовки – 1 час 15 минута

Активное время готовки – 0 часов 45 минут

Стоимость – средняя стоимость

Калорийность на 100 гр — 267 ккал

Количество порций – 6 порций

Свинина — 700 г (филе)

Чернослив — 200 г без косточки

Лавровый лист — 2 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Рецепт мясные пальчики с черносливом. Мясные пальчики с черносливом — рецепт с пошаговыми фото

Запеканка из картофеля с фаршем как раз то самое блюдо, которое должна уметь делать каждая хозяйка. Предлагаю пошаговый рецепт. Кто ещё никогда не готовил, присоединяйтесь.

Запеканка картофельная с фаршем и сливками. Классическая картофельная запеканка  с фаршем, приготовленная  в духовке

Ингредиенты:500 г говядины1 кг картофеля2 луковицы4 ст. л. сливочного масларастительное масло для жарки1 яичный желток2 ст. л. манкасольспецииПриготовление:

Овощное рагу с курицей . Овощное рагу с курицей – полноценное полезное второе блюдо. Суть приготовления любого рагу – в большом количестве разнообразных ингредиентов.
В данном случае овощное рагу дополнено мясом курицы для повышения его питательности. Благодаря курице в блюде, это блюдо будет более сытным. Однако, если обычное овощное рагу, приготовленное без мяса или птицы, можно подать как в теплом, горячем, так и в охлажденном виде, овощное рагу с курицей все же лучше подавать к столу теплым.Курица с картошкой в томатном соусе на сковороде. Рецепт:

Мне очень нравятся такие заготовки в томатном маринаде. Закуска получается просто отменная и гости всегда остаются довольными. А еще я люблю готовить суп из нее. Он издает такой аромат, что мои родные сразу же бросают все свои дела и собираются на кухне, чтобы снять пробу.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 3 кгПомидоры — 1,5 кгБолгарский перец — 1 кгПетрушка — 200 гр.Чеснок — 2 большие головкиРастительное масло — 200 грУксус 9% — 100 грСахар — 4 ст.ложкиСоль — 2 ст.ложки

Приготовление:

Маринованная цветная капуста, как грибы на зиму. Цветная капуста, маринованная в томате на зиму

Индийские кулинары утверждают, что настоящий соус чатни такой острый, что его невозможно есть, и одновременно такой сладкий, что невозможно оторваться. Однако не стоит впадать в крайности, учитывая, что жители восточных стран привыкли к острым специям, которые помогают им легче переносить жару, и их пищеварительная система идеально приспособлена к перевариванию перца чили и других жгучих пряностей.

Продолжаем подготовку к зиме и в этой статье мы рассмотрим еще один рецепт варенья. На этот раз это будет грушевое варенье, но не простое, а с кардамоном. Кардамон – это плоды многолетнего травянистого растения семейства имбирных; концентрированная пряность с резким вкусом. Грушевое варенье содержит витамины: А, группы В, С, Е, Н, а так же: пищевые волокна, кремний, кобальт, медь, железо, калий. Ну и, конечно же, оно очень вкусное.

Специи для грушевого варенья. Рецепт грушевого варенья из цельных плодов с мятой
|

Примечание: Однажды Генсек одного ЦК и даже КПСС изрек гениальную фразу: «Эканомика далжна быть эканомнай!» С тех пор минуло более 35 лет, и что-то пришла мне на память сия нетленка, в тот момент, когда я, в очередной раз после фильтрации, вычерпывая дробину из сусловарни, задумался об экономичности этой самой экономики, т.е. а сколько же полезного еще остается в этой самой дробине… И тут меня, ну прямо как Архимеда с Ньютоном в одном флаконе, посетила гениальная идея: А почему бы не совместить 2 полезных момента? А что, пиво (ну, я надеюсь, что то, что в итоге получится, будет им) я варю, от моих дистиллятов никто еще лицо не воротил, только добавки просили. В общем одним махом решил я…Гидромодуль тут взят приблизительно, но весьма близко к истинне.

Огурцы маринованные без сахара на зиму рецепты. Огурцы маринованные без сахара

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Поднадоели уже роллы с красной рыбой. Но я так люблю это блюдо, что отказать себе никак не могу. Хотя бы раз в неделю обязательно балую себя этим блюдом. И вот решила заменить рыбу кальмаром . А также для приумножения послевкусия добавила крабовое мясо. Получилось очень вкусно. Теперь мой блокнотик пополнился еще одним рецептом. Такой вариант начинки для роллов достойный и пикантный.

Хочу обратить внимание на несколько моментов. Я не придерживаюсь четкости в технологии приготовления роллов. Пусть мне простят японские мастера суши и роллов. Как говорится, на свой лад я перевернула рецептуру приготовления, оставив лишь основные этапы.

Сырники из творога! Предлагаю вам попробовать, рецепт сырников из зернистого творога на сковороде:) Не знаю, что может быть лучше творожных сырников на завтрак?!) Разве что сырники и панкейки на завтрак:) Это идеальные сырники, которые можно есть с вареньем, джемом, сметаной, вареной сгущенкой, да с чем угодно!)
Касательно моего рецепта сырников:

Манная каша — любимый завтрак многих малышей. Несмотря на это, находятся привереды, которые отказываются от манки из-за того, что она покрылась пленкой, в ней комочки, она не вкусная и еще из-за тысячи разных причин.

На самом деле, детки уже с раннего возраста имеют собственные вкусовые предпочтения. Чтобы кормить их правильной, здоровой и полезной пищей, совсем не обязательно доводить каждое кормление до уговоров, скандалов, заговаривания зубов и заключения взаимовыгодных сделок.

Чтобы манка стала одним из любимых блюд детского меню, достаточно знать, как приготовить манную кашу и угодить маленьким гурманам.

Каша манная на холодном молоке рецепт. Манная каша на молоке: пропорции

Фото: Уроки для мам

Спагетти терияки с курицей. Спагетти с курицей под соусом Терияки

Добрый день, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами блюдом японской кухни, которое отличается простотой приготовления и добавит экзотики вашему столу.

Порадуйте своих любимых!

Ингредиенты:

Спагетти - 500г.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец сладкий - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Куриное филе - 500г.

Соус "Терияки" - 150-200 мл.

Масло растительное - для жарки

Кунжут - по желанию

Приготовление:

1. Ставим воду на спагетти. Разумеется, подсаливаем воду. Можно добавить лавровый лист;

2. Пока вода закипает, шинкуем овощи;


Рецепт гуляш из кролика. Блюда из кролика: гуляш, кролик тушеный в сметане

Передняя часть кролика с потрохами,

2 луковицы,200 г сметаны,зубок чеснока,1 ч. ложка муки,соль,лавровый лист,зелень петрушки.

Лопатки и грудинку кролика замочить в воде с уксусом, нарезать на кусочки, вымоченные в молоке печень и легкие — на полоски. Все вместе посолить, посыпать растолченным чесноком и спассеровать на жире.

Когда мясо кролика зарумянится, добавить нарезанный лук, влить стакан воды и тушить на медленном огне до готовности. Тогда заправить мясо сметаной, промешанной с мукой, добавить лавровый лист и вскипятить. Если соус загустел, подлить немного воды и подсолить.

Тесто на пиццу, как в ташире. Пицца ташир в домашних условияхПицца ташир – рецепт, который поразит своим гармоничным сочетанием острого соуса, нежной начинки и легкого воздушного теста.

Готовитсяочень быстро. Небольшая компания быстро справится с этим кулинарным шедевром.

Калорийность итальянской красавицы всего 240 кКал на 100 г.