Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
10. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Пирог из киселя.
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?