Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Гуляш из печени со сметаной.
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Рулетики мясные к праздничному столу.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Свекольный салат с сыром и чесноком.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Печеночный торт со сметанным соусом.
22. Оладьи на кефире с зелёным луком.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Обалденная курочка в медовом соусе.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Курочка в кефире.
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Чебуреки на заварном тесте.
37. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
38. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
41. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
42. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
43. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
44. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
45. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
46. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
47. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
48. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт