Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Пирог с бананами.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. Какие интересные факты о метро Москвы
17. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
19. Куриные крылышки запечённые в духовке.
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Простая и вкусная намазка на хлеб.
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
26. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке