Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Рецепт вергунов на кефире.
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. Хачапури по аджарски.
29. Кекс с изюмом.
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот