Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
3. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. История Сургута: от древности до современности
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Рулетики из скумбрии в духовке.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. Пасхальный кулич в хлебопечке.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами