Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Рогалики из творожного теста.
18. Рулет, который не ломается.
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Молочные коржики по госту.
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком