Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться