Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
3. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
6. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
7. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
8. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
9. Печеночный торт со сметанным соусом.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Десерт из кукурузных палочек.
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Наивкуснейшая творожная запеканка.
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
24. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Простое песочное печенье.
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
44. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
45. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов