Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
18. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Какие временные выставки проводятся
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Headlines:
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Рулетики из скумбрии в духовке.
44. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
45. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
46. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина