Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. История Сургута: от древности до современности
10. Headlines:
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
28. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
29. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
32. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Хачапури по аджарски.
36. Кекс с изюмом.
37. Песочные кольца с орехами.
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить