Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Куриные грудки по - восточному.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
14. Печеночный торт со сметанным соусом.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Пирог из киселя.
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Куриные котлетки с плавленными сырками.
24. Хачапури по аджарски.
25. Нежная куриная грудка в духовке.
26. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре