Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Пышки на кефире.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Закуска сыра из селедки и плавленого.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
27. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
28. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
30. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
35. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом