Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Headlines:
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Какова история Тульского государственного музея оружия
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
17. Рулет, который не ломается.
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре