Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
22. Торт медово - маковый.
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Ребрышки свиные из духовочки.
26. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
29. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
30. Куриная грудка в шубке под сыром.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Мы готовим дома шашлык в банке.
34. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
35. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
36. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
37. Кекс с изюмом.
38. Песочные кольца с орехами.
39. Чебуреки на заварном тесте.
40. Крем "Мокрое Безе".
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки