Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Пирог с бананами.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Кекс на кефире.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Как жарить мойву в духовке.
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
31. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
32. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
33. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
34. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Кекс с изюмом.
38. Простое песочное печенье.
39. Пирог с вареньем из песочного теста.
40. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
41. Анастасия Высоцкая: история успеха
42. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
43. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
44. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
45. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке