Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Какие временные выставки проводятся
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Анастасия Высоцкая: история успеха
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
46. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке