Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
8. Слойки на кефире.
9. Селедка под шубой (роллы).
10. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
11. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
15. Пирог "Замарашка" с черникой.
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
21. Ароматное творожное печенье с корицей.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
32. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
33. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
34. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
38. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке