Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Десерт из кукурузных палочек.
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
26. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
27. Курочка в кефире.
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Пирог с клубникой.
34. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
35. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
36. Салат капустный (в горячем маринаде).
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
39. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
40. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
43. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
44. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
45. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
46. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
47. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке