Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
2. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
3. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Торт медово - маковый.
11. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
12. Закуска сыра из селедки и плавленого.
13. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
14. Праздничные бутерброды со шпротами.
15. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
16. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
17. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
18. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
19. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
23. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
24. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
25. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
26. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
27. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
28. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
31. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
35. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
36. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
37. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
38. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
39. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
40. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
41. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
42. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
43. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
44. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
45. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
46. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
47. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
48. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
49. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
50. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью