Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Конфеты из творога.
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Кекс с изюмом.
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
33. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
34. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
38. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.