Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Польский маковый рулет.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Пышные манные кексы.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
25. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
26. Простое и быстрое печенье на кефире.
27. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
32. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина