Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
22. Куриные котлетки с плавленными сырками.
23. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Headlines:
26. Куриное Филе в кляре.
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
33. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
49. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы