Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Пышки на кефире.
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
10. Простой рецепт приготовления теста для мантов
11. Простой и вкусный - пирог капустный.
12. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
13. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
14. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
15. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
16. Пышный пирог с изюмом на кефире.
17. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
18. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
19. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
20. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
21. Картофель по-деревенски в духовке.
22. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
23. Пирог с вареньем из песочного теста.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
25. Headlines:
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Домашний сыр за 3 часа.
28. Грибной жюльен. Ингредиенты:
29. Анастасия Высоцкая: история успеха
30. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Белорусские драники с салом: рецепт и история
34. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
35. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ