Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Слойки на кефире.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Идея к праздничному столу.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
16. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
17. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
18. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
19. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Нудли. Какая же это вкуснятина!
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре