Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Сочные рыбные котлеты.
5. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
6. Творожный кулич без дрожжей.
7. Пасхальный венок с тройной начинкой.
8. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
16. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Торт из печенья без выпечки.
31. Пышный пирог с изюмом на кефире.
32. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
33. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Кекс с изюмом.
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
38. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой