Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Слойки на кефире.
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Какие исторические памятники подлежат охране
16. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
17. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
18. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
19. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
20. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
21. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
22. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
23. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
24. Оладьи на кефире с зелёным луком.
25. Простой рецепт приготовления теста для мантов
26. Простая и вкусная намазка на хлеб.
27. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
28. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
29. Обалденная курочка в медовом соусе.
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре