Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Курочка в кефире.
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления