Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Сырные пышечки - за 10 минут.
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
25. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
26. Паста с креветками в сливочном соусе.
27. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
28. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
29. Рыбные очень вкусные котлеты.
30. Курочка в кефире.
31. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
32. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
33. Тёртый пирог с творогом и маком.
34. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
35. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
36. Пышный пирог с изюмом на кефире.
37. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
38. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
39. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
40. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
41. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы