Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Пирог из киселя.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
44. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран