Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Супер тесто на пельмени и вареники.
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
25. Рыба под маринадом.
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом