Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Рыбка в кляре на минералке.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Маринованная мойва в домашних условиях.
9. Пышные манные кексы.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Какие новые парки построены в последние годы
15. Курица по-аджарски на сковороде.
16. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
17. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
18. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
19. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
20. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
21. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
22. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
23. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
24. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
25. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
26. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
27. Простой рецепт приготовления теста для мантов
28. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
29. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
30. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
31. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
32. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
33. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
34. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
35. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
36. Сардина: польза и вред для организма
37. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
38. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
39. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
40. Грибной жюльен. Ингредиенты:
41. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
42. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
43. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
44. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
45. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
49. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью