Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Польский маковый рулет.
4. Заварные блины на минералке.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Торт медово - маковый.
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
29. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
30. Какие необычные музеи есть в Перми
31. Где можно прогуляться вечером в центре города
32. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
33. Праздничные бутерброды со шпротами.
34. Бисквит на кефире.
35. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
36. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
37. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
38. Рулет из свиной рульки.
39. Самса. Себе рецептик сохрани!
40. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
43. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
46. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре