Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
4. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Лодочки из слоёного теста.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
14. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
16. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
17. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
18. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
19. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
22. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Пасхальный кулич в хлебопечке.
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
27. Ребрышки свиные из духовочки.
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Пирог с клубникой.
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Рулет из свиной рульки.
34. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
35. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
43. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
46. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью