Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
9. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
16. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
17. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
18. Рулет из свиной рульки.
19. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
20. Домашний сыр за 3 часа.
21. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
22. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
23. Какие места в Перми связаны с русской литературой
24. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
25. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
26. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
27. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
30. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
31. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
32. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
33. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
34. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
36. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
41. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
42. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве