Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
14. Как Калининград развивался в советский период
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
18. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Анастасия Высоцкая: история успеха
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!