Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
35. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке