Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Польский маковый рулет.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. История Сургута: от древности до современности
15. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
23. Настоящий татарский вак беляш.
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
27. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
47. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт