Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
10. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Курица по-аджарски на сковороде.
13. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
19. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
20. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
21. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Наивкуснейшая творожная запеканка.
24. Ароматное творожное печенье с корицей.
25. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
26. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
27. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
29. Простой и вкусный - пирог капустный.
30. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
33. Вкуснейшее чебуречное тесто.
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Нежная куриная грудка в духовке.
38. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
41. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке