Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Тесто для беляшей.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
13. Какие театры есть в Ижевске
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Куриные крылышки запечённые в духовке.
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Куриное Филе в кляре.
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Салат из куриной грудки.
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе