Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
20. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
21. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
22. Рулет, который не ломается.
23. Какие советы по шопингу для туристов
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
46. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
49. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
50. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус