Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Рогалики из творожного теста.
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
38. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт