Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Простая и очень вкусная коврижка.
5. Польский маковый рулет.
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
11. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
12. Маринованная мойва в домашних условиях.
13. Ванильный бисквит на кипятке.
14. Кекс на кефире.
15. Сочное куриное Филе по-французски.
16. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
17. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
18. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
19. Пирог "Замарашка" с черникой.
20. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
21. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
22. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
23. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
24. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
25. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
26. Секреты идеального теста для мантов
27. Рулетики из скумбрии в духовке.
28. Наивкуснейшая творожная запеканка.
29. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
30. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
31. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
32. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
33. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
34. Какие рекорды и достижения связаны с городом
35. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке