Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Пышные манные кексы.
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Headlines:
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Нежная куриная грудка в духовке.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
39. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
45. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
46. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
47. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
48. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
49. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
50. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку