Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Пасхальный сдобный каравай.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Простая и очень вкусная коврижка.
7. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Печёночные рулетики с начинкой.
26. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Какие временные выставки проводятся
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Хачапури по аджарски.
36. Простое песочное печенье.
37. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
38. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
39. Домашний сыр за 3 часа.
40. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
41. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
42. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
43. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
44. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
45. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
46. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
47. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
48. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
49. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке