Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Простое песочное печенье.
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Кремлёвская хряпа. Внимание!
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво