Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Тесто для беляшей.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Пирог из киселя.
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата