Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Простой рецепт приготовления теста для мантов
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Headlines:
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
25. Пирог с клубникой.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы