Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Пышки на кефире.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
14. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Где можно прогуляться вечером в центре города
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
40. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
41. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром