Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
4. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
5. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом