Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
6. Салат "Признание". Ингредиенты.
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Семейный яблочный пирог.
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
15. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
16. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
17. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
19. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
20. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
23. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
25. Простой рецепт приготовления теста для мантов
26. Десерт из кукурузных палочек.
27. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
28. Сергей Трофимов: Голос Выборга
29. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Пышный пирог с изюмом на кефире.
33. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
34. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
35. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
36. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
37. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
38. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
45. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре