Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Кекс с изюмом.
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот