Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Кекс на кефире.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат "Июньский". Ингредиенты.
7. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
8. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
9. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
10. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
11. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
12. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
13. Закуска сыра из селедки и плавленого.
14. Рыбные очень вкусные котлеты.
15. Курочка в кефире.
16. Горбуша, запечённая под сыром.
17. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
18. Торт из печенья без выпечки.
19. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Пирог из киселя.
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
26. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
34. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
46. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами