Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Гульчехра из курицы.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Домашний лимонад. Ингредиенты:
12. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
13. Конфеты из творога.
14. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
15. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Куриное Филе в кляре.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
46. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле