Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. История Сургута: от древности до современности
8. Headlines:
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Какие уникальные памятники есть в городе
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Кекс с изюмом.
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода