Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Заварные блины на минералке.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
8. Рулетики мясные к праздничному столу.
9. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
10. Салат "Шпроты под Шубой".
11. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
12. Скумбрия на мангале.
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
15. Какие театры есть в Ижевске
16. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
17. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
18. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
19. Клубника с сахаром на зиму без варки.
20. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
21. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
23. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
25. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
34. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
35. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
36. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
37. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
38. Хачапури по аджарски.
39. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
42. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина