Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
4. "Язычки" из баклажан.
5. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
6. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
7. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
10. Перепечи с мясом, грибами.
11. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
12. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
13. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
14. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
15. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. История Сургута: от древности до современности
17. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
21. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
22. Тонкие хрустящие вафли.
23. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
25. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
26. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
27. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
28. Как жарить мойву в духовке.
29. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
32. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
33. Вкуснейшее чебуречное тесто.
34. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
35. Пирог с замороженными ягодами наливной.
36. Cупер тесто на пельмени и вареники.
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт