Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Слойки на кефире.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
20. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
30. Cупер тесто на пельмени и вареники.
31. Хачапури по аджарски.
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака