Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
5. Заварные блины на минералке.
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
8. Идея к праздничному столу.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Пышные манные кексы.
12. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
13. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
16. Конфеты из творога.
17. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
18. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
19. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
20. Как Калининград развивался в советский период
21. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
22. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
23. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
25. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
26. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Бутерброды "Крабовые Цветы".
29. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
31. Рыбка в кляре на минералке.
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
33. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
34. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
35. Какие временные выставки проводятся
36. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
37. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
39. Грибной жюльен. Ингредиенты:
40. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе