Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Пирог с бананами.
7. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
8. Салат "Шишки". Ингредиенты:
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Пышные манные кексы.
11. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
20. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
21. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
24. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
25. Рогалики из творожного теста.
26. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
27. Сардина: польза и вред для организма
28. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
29. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
30. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
31. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
32. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
33. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
34. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
35. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
38. Крем "Мокрое Безе".
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
46. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)