Основа для слухов | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Пышные манные кексы.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Рыба под маринадом.
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
30. Бисквит на кефире.
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Вкус детства - печенье "Орешки".
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки