Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Конфеты из творога.
8. История Сургута: от древности до современности
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Торт медово - маковый.
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Печёночные рулетики с начинкой.
18. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Настоящий татарский вак беляш.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво