Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Рулетики из скумбрии в духовке.
9. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
10. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
11. Печёночные рулетики с начинкой.
12. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
15. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
16. Как жарить мойву в духовке.
17. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
18. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
19. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
20. Куриные котлетки с плавленными сырками.
21. Вкус детства - печенье "Орешки".
22. Песочный пирог со смородиной.
23. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
25. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
32. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
38. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
39. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
40. Вкус Индии: рецепты с фасолью
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
43. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
44. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
45. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
46. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Рецепт блюда из овощей. Описание