Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Конфеты из творога.
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Клубника с сахаром на зиму без варки.
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
17. Курочка в кефире.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Какие временные выставки проводятся
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Салат из куриной грудки.
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили