Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
29. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: