Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Медовик с заварным кремом.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Творожные завитушки. Ингредиенты:
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Пасхальный кулич в хлебопечке.
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Как жарить мойву в духовке.
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Пирог из киселя.
31. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Пирог с вареньем из песочного теста.
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
39. Крем "Мокрое Безе".
40. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
41. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
42. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
44. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
45. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
46. Вкус Польши: рецепт грибного супа
47. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
48. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
49. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле