Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
28. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
29. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
30. Курочка в кефире.
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
33. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
34. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Куриное Филе в кляре.
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
39. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт