Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Пышные манные кексы.
4. Пышки на кефире.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. История Сургута: от древности до современности
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
31. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
38. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
49. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде