Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Фантастически вкусная творожная запеканка.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Перепечи с мясом, грибами.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
14. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
15. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
16. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
17. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
18. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
19. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
20. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
21. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Супер тесто на пельмени и вареники.
24. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
25. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
26. Самое классное тесто для корзиночек.
27. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
28. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
29. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
30. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
31. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
32. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
33. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
34. Пирог с клубникой.
35. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
36. Салат капустный (в горячем маринаде).
37. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
38. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
39. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
45. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»