Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
2. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
3. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
4. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
5. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
6. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
7. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
8. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
9. Борщ с курицей в мультиварке
10. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
11. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
12. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
13. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
14. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
15. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
16. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
17. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
18. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
19. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
20. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
21. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
22. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
23. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
24. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
25. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
26. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
27. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
28. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
29. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
30. Рыба в соусом тартар в духовке.
31. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
32. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
33. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
34. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
35. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
36. Пышки на кефире.
37. Блины на молоке и кипятке с содой.
38. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
39. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
40. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
41. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
42. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
43. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
44. Торт из печенья с заварным кремом.
45. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
46. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
47. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
48. Курица, запеченная с медом и горчицей.
49. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
50. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами