Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Секреты идеального теста для мантов
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
20. Курочка в кефире.
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Рисовая запеканка с рыбой.
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой