Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Сергей Трофимов: Голос Выборга
13. Рогалики из творожного теста.
14. Простая и вкусная намазка на хлеб.
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
17. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Курочка в кефире.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Пирог из киселя.
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
29. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
31. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
32. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
33. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
34. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
35. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
36. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
37. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
38. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
39. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
40. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
43. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
44. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
47. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
48. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
49. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации