Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Польский маковый рулет.
3. Заварные блины на минералке.
4. Пирог с бананами.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Капуста в горячем маринаде.
9. Пышные манные кексы.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Молочные коржики по госту.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Куриная грудка в шубке под сыром.
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Рулетики из скумбрии в духовке.
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы