Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Скумбрия на мангале.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Печёночные рулетики с начинкой.
16. Паста с креветками в сливочном соусе.
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»