Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Картофельные рулетики с мясом.
3. "Язычки" из баклажан.
4. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
5. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
6. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
10. Скумбрия на мангале.
11. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
15. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Мясо по-грузински в духовке.
18. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
20. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
21. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
22. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
23. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
24. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
25. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
26. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
27. Рогалики из творожного теста.
28. Сырные пышечки - за 10 минут.
29. Творожное печенье с изюмом.
30. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
31. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
32. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
33. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
34. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
35. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
36. Пышный пирог с изюмом на кефире.
37. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
38. Хачапури по аджарски.
39. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью