Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Рыба под маринадом.
16. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
17. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Пышный пирог с изюмом на кефире.
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
31. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
32. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
34. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
35. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
36. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
37. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
38. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке