Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Салат "Июньский". Ингредиенты.
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Самое удачное дрожжевое тесто.
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
13. Какие рекорды и достижения связаны с городом
14. Рыбный пирог "Все Сыты".
15. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
16. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
17. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
18. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Домашний сыр за 3 часа.
24. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
25. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
26. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
27. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
28. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
29. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
30. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
31. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
32. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
33. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
34. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
35. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
36. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
37. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
38. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
39. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
40. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой