Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
9. Секреты идеального теста для мантов
10. Наивкуснейшая творожная запеканка.
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
15. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
18. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
19. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Cупер тесто на пельмени и вареники.
26. Рулет из свиной рульки.
27. Хачапури по аджарски.
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось