Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
2. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
3. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
4. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
5. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
6. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
7. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
8. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
9. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
10. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
11. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
12. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
13. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
14. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
15. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
16. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
17. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
18. Салат "Марго" с курицей и грибами.
19. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
20. Хлеб на рассоле.
21. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
22. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
23. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
24. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
25. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
26. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
27. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
28. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
29. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
30. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
31. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
32. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
33. Кабачки жареные. Такие кабачки готовила моя бабушка.
34. Безе из белков и сахарной пудры.
35. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
36. Рецепт медовых пирожных.
37. Салат из капусты, огурцов и редиски.
38. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Kalakeitto - финский рыбный суп.
40. Живое пиво или пастеризованное пиво. Какое пиво лучше - живое или пастеризованное?
41. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока
42. Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба.
43. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
44. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
45. Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей. Как приготовить закваску для хлеба с нуля без дрожжей
46. Ханум просто объеденье, который обожает моя семья.
47. Чевапчичи. А почему бы не сделать чевапчечи в домашних условиях.
48. Колбаса казы способ приготовления. Правила выбора мяса для казы
49. Домашнее мягкое печенье на сметане.
50. Домашний хлеб на кефире.