Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Курица по-аджарски на сковороде.
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Рулет, который не ломается.
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Быстрый пирог к чаю.
33. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке