Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Пицца очень быстрая.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Праздничный слоеный салат.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Где можно прогуляться вечером в центре города
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом