Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Пасхальный кулич в хлебопечке.
16. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
21. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
22. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
23. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
24. Хачапури по аджарски.
25. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
29. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот