Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
32. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт