Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
7. Простая и очень вкусная коврижка.
8. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
9. Салат "Шишки". Ингредиенты:
10. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. История Сургута: от древности до современности
16. Какие интересные факты о метро Москвы
17. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
20. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
21. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
26. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
27. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
28. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
29. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
30. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
31. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
32. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
33. Где можно прогуляться вечером в центре города
34. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
35. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
38. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
39. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
40. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
41. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
43. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
44. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
45. Вкус Украины: рецепт драников с салом
46. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Борщ с курицей в мультиварке