Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Какова история Тульского государственного музея оружия
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
22. Тонкие хрустящие вафли.
23. Секреты идеального теста для мантов
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Цыпленок табака (тапака).
26. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
27. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
28. Обалденная курочка в медовом соусе.
29. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
30. Какие рекорды и достижения связаны с городом
31. Мраморный рулет из курицы.
32. Какие необычные музеи есть в Перми
33. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
34. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
35. Салат "Простушка". Ингредиенты:
36. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
37. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
38. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
39. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
40. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
41. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
42. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
44. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
45. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
47. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре