Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. История Сургута: от древности до современности
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Рулет, который не ломается.
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Пирог с замороженными ягодами наливной.
26. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком