Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Заварные блины на минералке.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Какова история Тульского государственного музея оружия
10. Секреты идеального теста для мантов
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
13. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Рыбный пирог "Все Сыты".
18. Бананово - клубничный коктейль.
19. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
20. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Вкус детства - печенье "Орешки".
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Салат из куриной грудки.
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой