Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. История Сургута: от древности до современности
2. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
5. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
6. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
9. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
10. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
11. Рецепт вергунов на кефире.
12. Торт из печенья без выпечки.
13. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
14. Бисквит на кефире.
15. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
16. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
17. Кекс с изюмом.
18. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
19. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
20. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Анастасия Высоцкая: история успеха
23. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
24. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
25. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
26. Группа Бутырка: где и когда выступают
27. Белорусские драники с салом: рецепт и история
28. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
29. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
30. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
31. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
32. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
33. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
34. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
35. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
36. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
37. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
39. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
40. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
41. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
42. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
43. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
44. Шашлык в духовке с дымком
45. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
46. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
47. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
48. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
49. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
50. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе