Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
24. Домашний мармелад. Ингредиенты:
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт