Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Самый удачный рецепт жареной печени!
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Песочные кольца с орехами.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом