Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Рецепт быстрого пасхального кулича.
7. Слойки на кефире.
8. Лимонный, очень нежный пирог.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Скумбрия на мангале.
11. Пышки на кефире.
12. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
15. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
16. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
19. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
20. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
21. Какова история Тульского государственного музея оружия
22. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
25. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
26. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
29. Сардина: польза и вред для организма
30. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
31. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
32. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
33. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
34. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
35. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
36. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
37. Простое песочное печенье.
38. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
39. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
40. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
41. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
42. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт