Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Тесто для беляшей.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Картофель по-деревенски в духовке.
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Нежная куриная грудка в духовке.
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»