Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво