Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
2. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
3. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
4. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
5. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
6. Обалденная курочка в медовом соусе.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Простое и быстрое печенье на кефире.
9. Рыбный пирог "Все Сыты".
10. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
11. Горбуша, запечённая под сыром.
12. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
13. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
14. Быстрый пирог к чаю.
15. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
16. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
17. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
18. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
19. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
20. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
21. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
22. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
23. Вкус Польши: рецепт грибного супа
24. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
26. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
27. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
28. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
29. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
30. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
31. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
32. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
33. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
34. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
35. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
36. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
37. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
38. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
39. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
40. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
41. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
42. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
43. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
44. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
45. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
46. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
47. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
48. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
49. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
50. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей