Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Оладьи из кабачков с творогом.
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Рогалики из творожного теста.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Рецепт вергунов на кефире.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
25. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
26. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
33. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе