Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Пицца очень быстрая.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
9. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
10. Пышные манные кексы.
11. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
12. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
16. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
17. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
18. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
19. История Сургута: от древности до современности
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
22. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Пирог с клубникой.
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
32. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
33. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут