Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Десерт из кукурузных палочек.
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
30. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
31. Торт из печенья без выпечки.
32. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
41. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре