Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
2. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
3. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
4. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
5. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
6. Закуска сыра из селедки и плавленого.
7. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Нежный кальмар в сметанном соусе.
10. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
11. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
12. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
13. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
14. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
15. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
16. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
17. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
18. Быстрый пирог к чаю.
19. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
20. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
21. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
22. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
23. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
24. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
25. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
26. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
27. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
28. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
29. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
30. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
31. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
32. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
33. Пшеничная каша, как в детском саду
34. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
35. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
36. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
37. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
38. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
39. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
40. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
41. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
42. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
43. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
44. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
45. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
46. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
47. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
48. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
49. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
50. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке