Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Польский маковый рулет.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
8. Салат "Новогодние Часы".
9. Молочные коржики из детства с ванилью.
10. Селедка под шубой (роллы).
11. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Какие новые парки построены в последние годы
14. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
15. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
16. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
17. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
18. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
19. Клубника с сахаром на зиму без варки.
20. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
21. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
22. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
23. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
24. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
25. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
26. Рулетики из скумбрии в духовке.
27. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Сардина: польза и вред для организма
30. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
31. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
32. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
33. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Какие музеи популярны среди туристов
38. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
39. Крем "Мокрое Безе".
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе