Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. История Сургута: от древности до современности
12. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
21. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
27. Бисквит на кефире.
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Пирог с вареньем из песочного теста.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого