Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Пышки на кефире.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
34. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
43. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты