Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
2. Какие исторические памятники подлежат охране
3. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
4. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
5. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
7. Десерт из кукурузных палочек.
8. Рулетики из скумбрии в духовке.
9. Сергей Трофимов: Голос Выборга
10. Простая и вкусная намазка на хлеб.
11. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
12. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
13. Нудли. Какая же это вкуснятина!
14. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
15. Пирог "Чернушка" с вареньем.
16. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
17. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
18. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
19. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
20. Домашний сыр за 3 часа.
21. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
22. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
23. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
24. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
25. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
26. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
27. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
28. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
29. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
30. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
31. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
32. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
33. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
34. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
35. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
36. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
37. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
38. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
39. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
40. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
42. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
43. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
44. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
45. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
46. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
47. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
48. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
49. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
50. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури