Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Конфеты из творога.
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке