Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
14. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Ребрышки свиные из духовочки.
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
36. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина