Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Рыба под маринадом.
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Куриное Филе в кляре.
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
38. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
39. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
40. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
47. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле