Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Кекс с изюмом.
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
32. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
33. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
40. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
41. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле