Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
10. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке