Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Куриное Филе в кляре.
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
49. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке