Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
7. Пышки на кефире.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Рулет, который не ломается.
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
30. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами