Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Печёночные рулетики с начинкой.
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Рыба под маринадом.
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Бисквит на кефире.
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Вкус детства - печенье "Орешки".
31. Куриное Филе в кляре.
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт