Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Пышки на кефире.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. История Сургута: от древности до современности
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
20. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Рыба под маринадом.
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
30. Куриная грудка в шубке под сыром.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
33. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
34. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
35. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
36. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
39. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
41. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
42. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
43. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
45. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
46. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
47. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут