Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Цыпленок табака (тапака).
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
31. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
32. Торт из печенья без выпечки.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Песочные кольца с орехами.
37. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
39. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке