Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Идея к праздничному столу.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
19. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
20. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
21. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Рулет, который не ломается.
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
28. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
29. Настоящий татарский вак беляш.
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Какие необычные музеи есть в Перми
33. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
34. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
35. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
37. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
41. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
42. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
43. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
44. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
45. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
46. Вкус Польши: рецепт грибного супа
47. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Борщ с курицей в мультиварке