Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отрубяные дрожжи

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Сегодня существует несколько основных видов хлебопекарных дрожжей. Во-первых, дрожжевое молочко с большим количеством выращенных дрожжевых клеток, которое можно сразу применять для замеса, но неудобно хранить и перевозить.

Просто смешал муку и воду и приготовил натуральные дрожжи. Дрожжи своими руками

Во-вторых, прессованные дрожжи в прямоугольных брикетах весом 50, 100 и 1000 г (можно хранить в холодильнике не более двух недель). А также сухие дрожжи в гранулах, состоящие из «спящих» дрожжевых клеток, которые для восстановления активности необходимо растворить в воде.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Идея к праздничному столу.
8. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Бисквит на кефире.
25. Пирог "Чернушка" с вареньем.
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут