Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Питательный завтрак

Постные блюда не только полезны, но и вкусны. Если вы на диете, то можете смело вносить в меню постные рецепты. Один из таких — постная пшенная каша с сухофруктами, хороша на завтрак и на ужин!

Рецепт «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:

Итак, вот она пшеничная крупа. Кто-то знает её хорошо, а кто-то видит впервые.
Пшеничная крупа, которая продается в магазинах обычно бывает двух оттенков - чуть более серая и слегка кремово-жёлтая, восковая.
Та, что серая - как правило из мягких сортов пшеницы и называется просто "пшеничная крупа"
Та, что более кремово-жёлтая, восковая - из твёрдых сортов пшеницы, и называется "Полтавская".
Встречается ещё пшеничная крупа "Артек" - она похожа на полтавскую, но более мелкая и сильнее шлифована.
Я готовила кашу из полтавской крупы.

Чаще всего на молоке я готовлю сладкую и жидкую пшеничную кашу. Моя семья больше воспринимает именно такой вариант. Для удобства будем использовать помощницу — мультиварку. В ней все отлично сварится.

Также сам процесс приготовления пройдет легко и просто. Готовила именно так много раз, всегда получается идеальное в меру жидкое блюдо.

Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Итак, соотношение ингредиентов даю на две порции. При желании, вы можете пропорционально увеличить их количество.

Возьмем:

Сегодня я хочу вам рассказать о простом и очень полезном рецепте на завтрак – о Полтавской каше. Полтавская крупа, по сути, является очищенной пшеницей. Пшеница – невероятно полезный злак, содержащий важные витамины, минералы, аминокислоты и другие полезные вещества.

Наверняка все знают, что в мультиварке лучше всего получаются именно крупы. Ведь мультиварки были созданы как раз для приготовления каш или гарниров из круп. Поэтому подобные рецепты я готовлю именно в мультиварке. Особенно мне нравятся молочные каши, они получаются будто томлеными, разваристыми и очень вкусными.

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую

Пшеничная каша на молоке полезна как для взрослых, так и для детей. Она хорошо усваивается и насыщает минералами, витаминами и другими полезными микроэлементами. Польза такой пшеничной каши двойная, ведь она приготовлена на молоке. Организм получает все необходимое сразу и от крупы и от молока. Некоторым детям сначала она не очень нравится, особенно если ее вводят в рацион поздно. Но постепенно он знакомится с новым вкусом, распробует и начнет получить удовольствие от этого блюда. Перед вами два рецепта.

Пшеничная каша на молоке. «Супермолочный» и «маломолочный» рецепт

Во времена моего детства бабушка варила пшеничную кашу на воде в чугунке, в русской печи. Каша получалась красивой и рассыпчатой. Такую кашу чаще всего использовали, как самостоятельное блюдо.  Иногда ее подавали с холодным кипяченым молоком с пенкой. Какова на вкус сваренная в печи пшеничная каша я не помнила совсем.  Зато с недавних пор я уже знаю, как варить ее не только в печке, но и на плите, в микроволновке, духовке, в простой и энергосберегающей посуде. Муж смеялся: «Можешь реферат писать на тему „Как сварить пшеничную  кашу по-всякому!“. Эх,  академическое образование сказывается даже на кухне — все основательно и по-серьезному. Хочу подчеркнуть сразу — так варю пшеничную кашу я. Не „как  варить по всем правилам“, а  просто так готовлю.Как варить пшеничную кашу на воде и молоке. Пшеничная каша. Как варить

Солодовым хлебом является мучное изделие, состоящие из ржаной или пшеничной муки с добавлением семян злаковых растений , изготавливаемое по технологии выпекания обычного хлеба. Данный продукт, в зависимости от вида муки, может иметь светлый окрас (в основе пшеничная мука) или более темный, светло-коричневый (в основе ржаная мука). Сам солод – те самые измельченные злаки, добавляется в тесто перед выпеканием. Объем солода в готовом продукте примерно равен тридцати процентам от общей массы хлебопекарного изделия.

Пшенично-ржаной хлеб на солоде. Что такое солодовый хлеб?

Как сделать закваску для хлеба из муки цельнозерновой, пшеничной или ржаной рецепт. Сегодня мы поговорим о самом главном, о том, с чего начинается хлеб - о закваске. Зачем нам вообще нужна закваска и что такое хлеб на закваске. Очень часто в пекарне нас спрашивают: «а у вас есть бездрожжевой хлеб?». И, на самом деле по-честному, мы должны ответить нет, потому что в закваске есть дрожжи и они дикие и этим этот хлеб отличается дрожжевого хлеба. Что такое закваска? Закваску мы готовим просто из муки и воды и вроде бы ничего в ней нет, никакие дрожжи никогда не добавлялись, но на зерне растет очень много микроорганизмов – именно из них получается то, что мы называем закваской.

Доктор медицинских наук, профессор, врач внутренней медицины Ричард Форогос рассказывает, что для здоровья костей требуются многие питательные вещества. В первую очередь это кальций и витамин D, а также белок, магний, Омега-3 жирные кислоты и витамины А, С и К.

Мнение доктора подтверждают и современные научные исследования. Например, одно из них, инициированное Кафедрой эпидемиологии Школы общественного здравоохранения, Университета Северной Каролины США, показало, что потребление белка увеличивает плотность костей у пожилых людей. А шестилетнее исследование с участием больше 144 тыс. женщин продемонстрировало, что оно к тому же снижает вероятность переломов.

1. Варим обычную рисовую кашу на воде и молоке, взятых в одинаковом количестве. Только каша должна быть очень густой, чтобы её после приготовления сложно было размешивать, то есть риса берите больше, чем обычно.

2. В кашу добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и сливочное масло.

3. Готовую кашу перекладываем в широкую тарелку, даём ей остыть. После она станет гуще, и лепить из неё будет удобнее.

4. Лепим из охлаждённой рисовой каши биточки, по форме похожие на котлеты, обваливаем сначала в яйце, потом в муке и кладём на сковородку.

5. Жарить биточки можно на любом масле, по вашему желанию. Обжариваем на медленном огне, периодически переворачивая, чтобы не подгорели. Долго жарить не нужно. Как только появилась золотистая корочка – биточки готовы.

О прекрасном вкусовом сочетании огурцов и горчицы известно давно и многим. Практически у любой хозяйки найдется парочка рецептов консервации, где присутствует эти продукты. Да и сам делаю такие "закатки на зиму" - огурцы дольками с добавлением семян горчицы. Объедение получается. По этому, когда увидел вот такую симпатичную баночку

решил, что она будет моей, чего бы мне это не стоило.))) А стоило, скажем так, "не хило". 227 рублей за 350 грамм содержимого в банке

Соус "Релиш" с маринованными огурцами и горчицей. Основными ингредиентами являются маринованный огурцы 46%, горчица 19% . Так же глюкозно-фруктозный сироп, лук, паприка, соль, уксус, перец, кукурузный крахмал.

Откроем банку

Соус релиш для бургера. Огуречный релиш для гамбургеров

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 16 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед.

Фото бульона с сельдереем.

Домашний овощной бульон с сельдереем - это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно - сельдерей.

Последние обновления на сайте:

1. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
2. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
3. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
4. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
5. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
6. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
7. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
8. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
9. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
10. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
11. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
12. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
13. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
14. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
15. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
16. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
17. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
18. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
19. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
20. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
21. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
22. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
23. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
24. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
25. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
26. Пышный манник с яблоками.
27. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
28. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
29. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
30. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
31. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
32. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
33. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
34. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
35. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
36. Тесто для мантов в хлебопечке
37. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
38. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
39. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.
40. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
41. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
42. Свекольный кетчуп на зиму
43. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
44. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
45. Заправка для борща из свеклы на зиму
46. Рассольник с капустой и солеными огурцами.
47. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
48. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
49. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
50. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба