Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
2. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
3. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
4. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
5. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
6. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
7. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
8. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
9. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
10. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
11. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
12. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
13. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
14. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
15. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
16. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
17. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
18. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
19. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
20. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
21. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
22. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
23. Пшеничная каша, как в детском саду
24. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
25. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
26. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
27. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
28. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
29. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
30. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
31. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
32. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
33. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
34. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
35. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
36. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
37. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
38. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
39. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
40. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
41. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
42. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
43. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
44. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
45. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
46. Рецепт ленивые вареники без творога.
47. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
48. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
49. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
50. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление