Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Рулетики из скумбрии в духовке.
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты