Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
2. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
3. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
4. Маринованные шампиньоны "2 часа".
5. Тёртый пирог с творогом и маком.
6. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
7. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
8. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
9. Вкуснейшее чебуречное тесто.
10. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
11. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
12. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
13. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
14. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
15. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
16. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
17. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
18. Самса. Себе рецептик сохрани!
19. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
20. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
21. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
22. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
23. Вкус Польши: рецепт грибного супа
24. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
25. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
26. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
27. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
28. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
29. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
30. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
31. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
32. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
33. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
34. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
35. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
36. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
37. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
38. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
39. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
40. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
41. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
42. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
43. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
44. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
45. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
46. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
47. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
48. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
49. Пшено рисовая каша в горшочке.
50. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом