Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
14. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком