Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
2. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
3. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
4. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
5. Оладьи на кефире с зелёным луком.
6. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
7. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
8. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
9. Ребрышки свиные из духовочки.
10. Соус чесночный. Ингредиенты:
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
13. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
15. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
16. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
17. Пирог с замороженными ягодами наливной.
18. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
19. Куриное Филе в кляре.
20. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
21. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
22. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
23. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
24. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
25. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
26. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
27. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
28. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
29. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
30. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
31. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
32. Пшеничная каша, как в детском саду
33. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
34. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
35. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
37. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
38. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
39. Рецепт блюда из овощей. Описание
40. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
41. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
42. Шашлык в духовке с дымком
43. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
44. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
45. Лечо: история и культура в 16 рецептах
46. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
47. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
48. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
49. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
50. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде