Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пленке в домашних условиях

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Оладьи на кефире с зелёным луком.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
25. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
26. Кекс с изюмом.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
45. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
46. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке