Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Рогалики из творожного теста.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Рыбка в кляре на минералке.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
33. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами