Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
19. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
20. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
21. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
22. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
23. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
24. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
25. Рогалики из творожного теста.
26. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
27. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
28. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
29. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
32. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
33. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
36. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
44. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
47. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
48. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть