Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Салат "Шишки". Ингредиенты:
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Пирог "Яблоки на снегу".
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Кекс на кефире.
13. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
14. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
15. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. Супер тесто на пельмени и вареники.
20. Простой рецепт приготовления теста для мантов
21. Наивкуснейшая творожная запеканка.
22. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
23. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
27. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Рулет из свиной рульки.
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
49. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью