Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Рецепт быстрого пасхального кулича.
7. Самый простой рецепт блинчиков.
8. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
9. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
10. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
11. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
12. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
15. История Сургута: от древности до современности
16. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Печеночный торт со сметанным соусом.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
27. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
28. Пирожное "Картошка" заварное.
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Headlines:
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
46. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
47. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
50. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем