Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Какие театры есть в Ижевске
2. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Мясо по-грузински в духовке.
5. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
10. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
11. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
12. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
13. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Обалденная курочка в медовом соусе.
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Простое и быстрое печенье на кефире.
17. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
20. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
21. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
23. Headlines:
24. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
29. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
41. Пшеничная каша, как в детском саду
42. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
43. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
44. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
45. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
46. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
47. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
48. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
49. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
50. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления