Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Свекольный салат с сыром и чесноком.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Конфеты из творога.
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
22. Рогалики из творожного теста.
23. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Headlines:
27. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
28. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
29. Соус чесночный. Ингредиенты:
30. Рыбка в кляре на минералке.
31. Пышный пирог с изюмом на кефире.
32. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
39. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
40. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке