Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
13. Рулетики из скумбрии в духовке.
14. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Куриная грудка в шубке под сыром.
23. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили