Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Заварные блины на минералке.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Самая вкусная в мире шарлотка.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Какие новые парки построены в последние годы
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
28. Тёртый пирог с творогом и маком.
29. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе