Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Обалденная курочка в медовом соусе.
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
35. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки