Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Польский маковый рулет.
6. Самая вкусная в мире шарлотка.
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
11. Булочки с изюмом в молочной заливке.
12. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
13. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
14. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
15. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
16. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
17. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
18. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
19. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
20. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
21. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
22. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
23. Тонкие хрустящие вафли.
24. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
25. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
26. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
27. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
28. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
29. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
30. Паста с креветками в сливочном соусе.
31. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
32. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
33. Настоящий татарский вак беляш.
34. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
35. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
36. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
37. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
38. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
39. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
40. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
41. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
42. Пирог с замороженными ягодами наливной.
43. Куриное Филе в кляре.
44. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
45. Грибной жюльен. Ингредиенты:
46. Быстрый пирог к чаю.
47. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
48. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
49. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
50. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни