Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут