Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Заварные блины на минералке.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
24. Headlines:
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Мраморный рулет из курицы.
29. Какие необычные музеи есть в Перми
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
42. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами