Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось