Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Кекс на кефире.
2. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Какие советы по шопингу для туристов
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Какие музеи популярны среди туристов
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
41. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
42. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
43. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
44. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
45. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
46. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
47. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
48. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
49. Нужно ли солить воду для казы?
50. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять