Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Конфеты из творога.
14. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
15. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
18. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
19. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
21. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Какие уникальные памятники есть в городе
25. Печёночные рулетики с начинкой.
26. Горбуша, запечённая под сыром.
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Торт из печенья без выпечки.
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке