Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Сырные пышечки - за 10 минут.
22. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Сардина: польза и вред для организма
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
29. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
37. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться