Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
2. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
3. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
4. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
5. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
6. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
7. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
8. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
9. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
10. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
11. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
12. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
13. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
14. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
15. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
16. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
17. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
18. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
19. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
20. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
21. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
22. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
23. Лимонное песочное печенье.
24. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
25. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
26. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
27. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
28. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
29. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
30. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
31. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
32. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
33. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
34. Бутерброд со свежим фаршем.
35. Настоящий татарский вак беляш.
36. Кабачковые вафли в электровафельнице.
37. Булочки с изюмом в молочной заливке.
38. Окрошка или летние супчики.
39. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
40. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
41. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
42. Куриное Филе кусочками в духовке.
43. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
44. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
45. Острый перец фаршированный сыром на зиму рецепты. Перчики фаршированные сыром в масле
46. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
47. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
48. Плюшка сахарная. В детстве я обожала эти плюшки.
49. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
50. Kalakeitto - финский рыбный суп.