Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
23. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
26. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
27. Простой и вкусный - пирог капустный.
28. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
29. Рыбные очень вкусные котлеты.
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Пирог с клубникой.
32. Какие временные выставки проводятся
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих