Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот