Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Польский маковый рулет.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Куриные желудочки по-корейски.
9. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Какие новые парки построены в последние годы
13. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Пирог с клубникой.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
35. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов