Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Рулет из свиной рульки.
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться