Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Headlines:
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Десерт из кукурузных палочек.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Кекс с изюмом.
27. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Рулетики из скумбрии в духовке.
39. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей