Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Самый простой рецепт блинчиков.
3. Идея к праздничному столу.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Пышные манные кексы.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Рогалики из творожного теста.
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот