Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Конфеты из творога.
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Торт медово - маковый.
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
19. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
20. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
23. Какие места в Перми связаны с русской литературой
24. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
25. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
26. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
27. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
32. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
40. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе