Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Какие временные выставки проводятся
31. Кекс с изюмом.
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
39. Группа Бутырка: где и когда выступают
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт