Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Тесто для беляшей.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
14. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
15. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
16. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
17. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
18. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
19. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
21. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
22. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
23. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
24. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
25. Сырные пышечки - за 10 минут.
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
28. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
29. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
30. Соус чесночный. Ингредиенты:
31. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
32. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
33. Куриная грудка в шубке под сыром.
34. Бисквит на кефире.
35. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
36. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
40. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
41. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
42. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке