Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
19. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
20. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Бисквит на кефире.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки