Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный венок с тройной начинкой.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Бисквит на кефире.
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
31. Салат капустный (в горячем маринаде).
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки