Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Пышки на кефире.
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Рулет, который не ломается.
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
40. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
41. Фасоль по-русски с индийским акцентом
42. Кремлёвская хряпа. Внимание!
43. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ