Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Заварные блины на минералке.
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
41. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
42. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
45. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке