Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Простой рецепт приготовления теста для мантов
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Творожное печенье с изюмом.
13. Самый удачный рецепт жареной печени!
14. Сардина: польза и вред для организма
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Бисквит на кефире.
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
25. Пирог с замороженными ягодами наливной.
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы