Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
4. "Язычки" из баклажан.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Простая и очень вкусная коврижка.
7. Фантастически вкусная творожная запеканка.
8. Пирог с бананами.
9. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
10. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
11. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
12. Воздушная запеканка с тыквой.
13. Булочки с изюмом в молочной заливке.
14. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
15. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
16. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
17. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
18. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
19. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
20. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
21. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
22. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
23. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
26. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
27. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
28. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
29. Пасхальный кулич в хлебопечке.
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
33. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
34. Мы готовим дома шашлык в банке.
35. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
36. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
37. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
41. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
47. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
48. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
49. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке