Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Польский маковый рулет.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»