Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
2. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
3. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
4. История Сургута: от древности до современности
5. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
6. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
7. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
12. Печёночные рулетики с начинкой.
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
17. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
18. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Песочный пирог со смородиной.
26. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
27. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
30. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
31. Группа Бутырка: где и когда выступают
32. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
33. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
38. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
39. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке