Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
3. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Пицца очень быстрая.
8. Идея к праздничному столу.
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Семейный яблочный пирог.
11. Пышные манные кексы.
12. Слоеные "Ушки" на закуску.
13. Домашний лимонад. Ингредиенты:
14. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
15. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
16. Какие исторические особенности московских улиц
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
21. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
22. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
23. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
24. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
25. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
26. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
27. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
28. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
29. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
30. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Песочные кольца с орехами.
37. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
38. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
39. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
40. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
41. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
42. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
43. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
46. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: