Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
2. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
3. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
4. Пирожное "Картошка" заварное.
5. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
6. Курочка в кефире.
7. Кекс столичный. Нам потребуется:
8. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
9. Горбуша, запечённая под сыром.
10. Торт из печенья без выпечки.
11. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
12. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
13. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
14. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
15. Нежная куриная грудка в духовке.
16. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
17. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
18. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
19. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
20. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
21. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
22. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
23. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
24. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
26. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
27. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
28. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
29. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
30. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
31. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
32. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
33. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
34. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
35. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
36. Как хранить сырые казы?
37. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
38. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
39. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
40. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
41. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
42. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
43. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
44. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
45. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
46. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
47. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
48. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
49. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
50. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом