Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пирог с бананами.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пирог "Дружная Семейка".
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
14. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Молочные коржики по госту.
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Картофель по-деревенски в духовке.
24. Хачапури по аджарски.
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!