Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
3. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Оладьи из кабачков с творогом.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
15. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
16. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
17. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
18. Торт из печенья без выпечки.
19. Рыбка в кляре на минералке.
20. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Рулет из свиной рульки.
26. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата