Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
2. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
3. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
4. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
5. Жареные пирожки на заварном тесте.
6. Рецепт ленивые вареники без творога.
7. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
8. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
9. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
10. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
11. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
12. Запеченная рыба под соусом тартар.
13. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
14. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
15. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
16. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
17. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
18. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
19. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
20. Пеку каждые выходные.
21. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
22. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
23. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
24. Паста с креветками в сливочном соусе.
25. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
26. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
27. Рецепт блюда из овощей. Описание
28. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
29. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
30. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
31. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
32. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
33. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
34. Домашнее мягкое печенье на сметане.
35. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
36. Перепечи с мясом, грибами.
37. Салат "Донской" на зиму.
38. Чебуреки на заварном тесте.
39. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
40. Курица по-французски в мультиварке. Рецепт курицы по-французски в мультиварке
41. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом
42. Курочка в кефире.
43. Свекольный салатик. Ингредиенты:
44. Как приготовить сыр дома.
45. Казы из говяжьего сердца. Разновидности и названия конской колбасы
46. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
47. Баница. Баница - блюдо болгарской кухни.
48. Мое любимое тесто для пирожков.
49. Торт "Cветлана" без выпечки.
50. Нежная запеканка из куриного Филе.