Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
2. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
3. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
4. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
5. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
6. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
7. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
8. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
9. Вкус Польши: рецепт грибного супа
10. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
11. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
12. Салат из куриной грудки.
13. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
14. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
15. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
16. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
17. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
18. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
19. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
20. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
21. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
22. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
23. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
24. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
25. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
26. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
27. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
28. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
29. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
30. Солянка с колбасой и курицей.
31. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
32. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
33. Закусочный пирог с плавленным сырком.
34. Жареные пирожки на заварном тесте.
35. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
36. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
37. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
38. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
39. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
40. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
41. Настоящий татарский вак беляш.
42. Кутабы с брынзой и зеленью.
43. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
44. Картофельные ватрушки с грибами.
45. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
46. Постная кофейная коврижка.
47. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
48. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
49. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
50. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.