Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
6. Творожная пасха со сгущенкой.
7. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
8. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
9. Слойки на кефире.
10. Салат "Шпроты под Шубой".
11. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
12. Перепечи с мясом, грибами.
13. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
14. Слоеные "Ушки" на закуску.
15. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
16. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
17. Мясо по-грузински в духовке.
18. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
19. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
20. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
21. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
22. Салат "Июньский". Ингредиенты.
23. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
24. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
25. Творожные завитушки. Ингредиенты:
26. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
27. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
28. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
29. Нудли. Какая же это вкуснятина!
30. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
31. Кекс столичный. Нам потребуется:
32. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
33. Горбуша, запечённая под сыром.
34. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
35. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
36. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
37. Какие временные выставки проводятся
38. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
39. Куриные котлетки с плавленными сырками.
40. Простое песочное печенье.
41. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
42. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
43. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
45. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
49. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом