Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
2. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
3. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
4. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
5. Вкус Польши: рецепт грибного супа
6. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
7. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
8. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
9. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
10. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
11. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
12. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
13. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
14. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
15. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
16. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
17. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
18. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
19. Вкус Индии: рецепты с фасолью
20. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
21. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
22. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
23. Шашлык из свинины в фольге в духовке
24. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
25. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
26. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
27. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
28. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
29. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
30. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
31. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
32. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
33. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
34. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
35. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
36. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
37. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
38. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
39. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
40. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
41. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
42. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
43. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
44. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
45. Кефирно - творожные маффины.
46. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
47. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
48. Самые вкусные и сочные чебуреки.
49. Тесто "Как пух"!
50. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве