Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Конфеты из творога.
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Клубника с сахаром на зиму без варки.
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
27. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
28. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
34. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре