Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
2. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
3. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
4. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
5. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
6. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
7. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
8. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
9. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
10. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
11. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
12. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
13. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
14. Как хранить сырые казы?
15. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
16. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
17. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
18. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
19. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
20. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
21. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
22. Рецепт ленивые вареники без творога.
23. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
24. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
25. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
26. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
27. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
28. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
29. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
30. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
31. Яблочный мармелад в мультиварке.
32. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
33. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
34. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
35. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
36. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
37. Самые вкусные и сочные чебуреки.
38. Простые и невероятно вкусные кексы.
39. Куриные крылышки запечённые в духовке.
40. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
41. Драники из картофельного пюре
42. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
43. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
44. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
45. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
46. Чебуреки на заварном тесте.
47. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
48. Чёрный хлеб с отрубями и черносливом. Хлеб с сухофруктами и орехами
49. Пшенично-ржаной хлеб с солодом. Пшенично-ржаной хлеб с солодовым экстрактом
50. Ржаной хлеб на ржаной закваске. Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске