Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Скумбрия на мангале.
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. История Сургута: от древности до современности
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
27. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами