Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Воздушная запеканка с тыквой.
9. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Булочки с изюмом в молочной заливке.
12. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
13. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
14. Любимые "Секретные" котлетки.
15. Домашний лимонад. Ингредиенты:
16. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
17. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
18. Мясо по-грузински в духовке.
19. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
20. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие исторические особенности московских улиц
22. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
23. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
24. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
25. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
26. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
27. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
28. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
29. Какие советы по шопингу для туристов
30. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
31. Рыбный пирог "Все Сыты".
32. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
33. Оладьи из творога и сыра.
34. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
35. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
36. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
37. Cупер тесто на пельмени и вареники.
38. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
39. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
40. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
41. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
43. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке