Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Салат капустный (в горячем маринаде).
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
49. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
50. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты