Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Рулетики из скумбрии в духовке.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Настоящий татарский вак беляш.
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Салат из куриной грудки.
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили