Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
4. Гуляш из печени со сметаной.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Простая и вкусная намазка на хлеб.
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
36. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»