Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Кекс на кефире.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Тесто для беляшей.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Headlines:
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Печеночный торт со сметанным соусом.
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Рецепт вергунов на кефире.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Пирог с вареньем из песочного теста.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
38. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре