Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Лимонный освежающий пирог.
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Отличные печёночные котлеты.
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
14. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
18. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
19. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
20. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
21. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
22. Куриные крылышки запечённые в духовке.
23. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
24. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
25. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
34. Пирог из киселя.
35. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
38. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться