Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
5. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Медовик с заварным кремом.
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
12. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
13. Сочное куриное Филе по-французски.
14. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
15. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
16. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
17. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
18. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
19. Мясо по-грузински в духовке.
20. Оладьи из кабачков с творогом.
21. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
22. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
23. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
24. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
25. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
26. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Какие уникальные памятники есть в городе
28. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
29. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
30. Какие необычные музеи есть в Перми
31. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
32. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
33. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
34. Бисквит на кефире.
35. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
41. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
43. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
44. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
45. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
46. Рулетики из скумбрии в духовке.
47. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
48. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
49. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран