Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Пышки на кефире.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Конфеты из творога.
12. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. История Сургута: от древности до современности
15. Какие исторические памятники подлежат охране
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Салат "Июньский". Ингредиенты.
20. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
21. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
22. Куриные крылышки запечённые в духовке.
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
26. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
27. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
28. Бутерброды "Крабовые Цветы".
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Какие рекорды и достижения связаны с городом
31. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
32. Оладьи из творога и сыра.
33. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
34. Рыбка в кляре на минералке.
35. Пирог с клубникой.
36. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
37. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
38. Кекс с изюмом.
39. Простое песочное печенье.
40. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
41. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
42. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
43. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
44. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
45. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
46. Белорусские драники с салом: рецепт и история
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре