Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
3. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
5. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
6. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
7. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
8. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Цыпленок табака (тапака).
11. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
12. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
13. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
14. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
15. Пирог с клубникой.
16. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
17. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
18. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
19. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
20. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
21. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
24. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
25. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
36. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая