Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Правильный люля-кебаб

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
5. Сочное куриное Филе по-французски.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
16. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
17. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
18. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
21. Оладьи на кефире с зелёным луком.
22. Творожные завитушки. Ингредиенты:
23. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
26. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
27. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
28. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
29. Пасхальный кулич в хлебопечке.
30. Молочные коржики по госту.
31. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
32. Рыбный пирог "Все Сыты".
33. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
34. Рыбка в кляре на минералке.
35. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
36. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
37. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
38. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
39. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
40. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
41. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
42. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
45. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
46. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
47. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт