Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с морковью

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
2. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
3. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
4. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
5. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
6. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
7. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
8. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
9. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
10. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
11. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
12. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
13. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
14. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
15. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
16. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
17. Пышный манник с яблоками.
18. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
19. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
20. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
21. Рецепты 5 самых вкусных супов.
22. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
23. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
24. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
25. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
26. Яблочный мармелад в мультиварке.
27. Свинина в томатном соусе в духовке.
28. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
29. Хлеб "Слоновье ухо".
30. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
31. Шашлык из свинины в духовке на противне
32. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
33. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
34. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
35. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
36. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
37. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
38. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
39. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто
40. Почему в рационе человека должна быть красная икра?
41. Постное заварное дрожжевое тесто для пышных пирожков. Постное заварное тесто
42. Чёрный хлеб с отрубями и черносливом. Хлеб с сухофруктами и орехами
43. Ржаной хлеб с солодом. Домашний черный хлеб на солоде
44. Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей
45. Настоящий БОРОДИНСКИЙ хлеб на ржаной закваске и Солоде.
46. Батон с сыром и чесноком в духовке.
47. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
48. Простейший пирог с фруктами.
49. Тонкие хрустящие вафли.
50. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.