Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с морковью

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
2. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
3. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
4. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
5. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
6. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
7. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
8. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
9. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
10. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
11. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
12. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
13. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
15. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
16. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
17. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
18. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
19. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
20. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
21. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
22. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
23. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
24. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
25. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
26. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
27. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
28. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
29. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
30. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
31. Рыба под соусом тартар в духовке.
32. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
33. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
34. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
35. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
36. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
37. Окрошка или летние супчики.
38. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
39. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
40. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
41. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
42. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
43. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
44. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
45. Как сделать солонину из свинины в домашних условиях в рассоле. Заготовка и засолка мяса
46. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
47. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
48. Отличное тесто для пирожков!
49. Куриные крылышки запечённые в духовке.
50. Рыбные котлеты в овощном соусе.