Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки с морковью

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
2. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
4. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
5. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
6. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
7. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
8. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
9. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
10. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
11. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
12. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
13. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
14. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
15. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
16. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
17. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
18. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
19. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
20. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
21. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
22. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
23. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
24. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
25. Закусочный пирог с плавленным сырком.
26. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
27. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
28. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
29. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
30. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
31. Укропный соус с чесноком на зиму.
32. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
33. Картофельные ватрушки с грибами.
34. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
35. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
36. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
37. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
38. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
39. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
40. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
41. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
42. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
43. Кабачки жареные. Такие кабачки готовила моя бабушка.
44. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
45. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»
46. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
47. Постное заварное дрожжевое тесто для пышных пирожков. Постное заварное тесто
48. Финский солодовый хлеб 80% ржаной. Финский ржаной хлеб на закваске
49. Хлеб солодовый заварной с кориандром
50. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика