Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки в казане

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
2. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
5. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
6. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
7. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
8. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
9. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
10. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
11. Минтай, тушеный в сметане.
12. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
13. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
14. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
15. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
16. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
17. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
18. Вкус Украины: рецепт драников с салом
19. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
20. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
21. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
22. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
23. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
24. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
25. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
26. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
27. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
28. Нужно ли солить воду для казы?
29. Как хранить сырые казы?
30. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
31. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
32. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
33. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
34. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
35. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
36. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
37. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
38. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
39. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
40. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
41. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
42. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
43. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
44. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
45. Блины из пшённой каши на дрожжах.
46. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
47. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
48. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
49. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
50. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане