Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки в казане

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
2. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
3. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
4. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
5. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
6. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
7. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Простая и вкусная намазка на хлеб.
10. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
11. Пасхальный кулич в хлебопечке.
12. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
13. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
14. Где можно прогуляться вечером в центре города
15. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
16. Картофель по-деревенски в духовке.
17. Кекс с изюмом.
18. Нежная куриная грудка в духовке.
19. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
20. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
21. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
22. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
23. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
24. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
25. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
26. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
27. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
28. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
29. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
30. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
31. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
32. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
33. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
42. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
43. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
44. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
45. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
46. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
47. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
50. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках