Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки в казане

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
2. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
3. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
4. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
5. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
6. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
7. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
10. Вкус Польши: рецепт грибного супа
11. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
12. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
13. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
14. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
15. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
16. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
17. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
18. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
19. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
20. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
21. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
22. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
23. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
24. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
25. Нужно ли солить воду для казы?
26. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
27. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
28. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
29. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
30. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
31. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
32. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
33. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
34. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
35. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
36. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
37. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
38. Печеночно - картофельные котлетки.
39. Тесто слоеное на сметане.
40. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
41. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
42. Паста с креветками в сливочном соусе.
43. Блины на молоке и кипятке с содой.
44. Постная кофейная коврижка.
45. Хлеб на рассоле.
46. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
47. Рыбные котлеты с морковью и луком.
48. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
49. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
50. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!