Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки в казане

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
2. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
3. Какова история Тульского государственного музея оружия
4. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
5. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
6. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
7. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
8. Какие уникальные памятники есть в городе
9. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
10. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
11. Простое и быстрое печенье на кефире.
12. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
13. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
14. Салат "Простушка". Ингредиенты:
15. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
16. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
17. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
18. Куриные котлетки с плавленными сырками.
19. Хачапури по аджарски.
20. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
23. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
24. Крем "Мокрое Безе".
25. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
26. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
28. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
29. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
32. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
33. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
34. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
35. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
36. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
37. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
38. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
39. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
40. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
41. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
42. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
43. Нужно ли солить воду для казы?
44. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
45. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
46. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
47. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
48. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
49. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
50. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты