Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки в казане

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Говяжьи ребрышки с перловой крупой и грибами. Перловая каша с мясом Жемчужная

Предлагаю прочувствовать все прелести удивительно полезной и вкусной перловой каши с мясом и зелёным горошком!

Ингредиенты для «Перловая каша с мясом "Жемчужная"»: Соль (По вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Последние обновления на сайте:

1. Торт из печенья без выпечки.
2. Нежный кальмар в сметанном соусе.
3. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
4. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
5. Бисквит на кефире.
6. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
7. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
8. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
9. Куриное Филе в кляре.
10. Крем "Мокрое Безе".
11. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
12. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
13. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
14. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
16. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
17. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
18. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
19. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
20. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
22. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
23. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
24. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
25. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
26. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
27. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
28. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
29. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
30. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
31. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
32. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
33. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
34. Шашлык из свинины в духовке на противне
35. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
36. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
37. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
38. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
39. Лечо: история и культура в 16 рецептах
40. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
41. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
42. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
43. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
44. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
45. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
46. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
47. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
48. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
49. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
50. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина