Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
2. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
3. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
4. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
5. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Тонкие хрустящие вафли.
9. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Бананово - клубничный коктейль.
16. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
19. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
20. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
21. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
22. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
25. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
26. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
30. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
31. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки