Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
6. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
10. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
13. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
14. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
15. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
17. Пышный пирог с изюмом на кефире.
18. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
21. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
22. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
25. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
26. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
38. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе