Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Курица по-аджарски на сковороде.
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
21. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
27. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
28. Рулет из свиной рульки.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!