Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
2. Самса. Себе рецептик сохрани!
3. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
4. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
6. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
7. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
8. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
9. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
10. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
11. Вкус Украины: рецепт драников с салом
12. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
13. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
14. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
15. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
16. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
17. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
18. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
19. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
20. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
21. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
22. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
23. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
24. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
25. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
26. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
27. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
28. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
31. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
32. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
33. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
34. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
35. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
36. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
37. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
38. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
39. Шашлык с беконом на мангале.
40. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
41. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
42. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом
43. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
44. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
45. Паста с креветками в сливочном соусе.
46. Куриное Филе кусочками в духовке.
47. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
48. Яблочный зефир. Ингредиенты.
49. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
50. Заливной пирог с фаршем.