Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
2. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
3. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
4. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
5. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
6. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
7. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
8. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
9. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
10. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
11. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
12. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
13. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
14. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
15. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
16. Кремлёвская хряпа. Внимание!
17. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
18. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
19. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
20. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
21. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
22. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
23. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
24. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
25. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
26. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
27. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
28. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
29. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
30. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
31. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
32. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
33. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
34. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
35. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
36. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
37. Тесто для мантов в хлебопечке
38. Печеночно - картофельные котлетки.
39. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
40. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
41. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
42. Яблочный мармелад в мультиварке.
43. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
44. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
45. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
46. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
47. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
48. Слоеные "Ушки" на закуску.
49. Рыбный пирог на скорую руку.
50. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком