Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
20. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
21. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
22. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
29. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
30. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
33. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
34. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
35. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
36. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
39. Борщ с курицей в мультиварке
40. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
41. Вкус Индии: рецепты с фасолью
42. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
43. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
44. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
45. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
46. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
47. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
50. Баклажаны с луком в сливках.