Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
2. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
3. Пирог с клубникой.
4. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
5. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
6. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
7. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
8. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
9. Песочный пирог со смородиной.
10. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
11. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
12. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
13. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
14. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
15. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
16. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
17. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
18. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
19. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Салат из куриной грудки.
21. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
22. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
23. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
24. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
25. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
26. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
27. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
28. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
29. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
30. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
31. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
32. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
33. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
34. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
35. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
36. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
37. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
38. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
39. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
40. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
41. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
42. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
43. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
44. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
45. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
46. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
47. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
48. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
49. Шашлык с беконом на мангале.
50. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.