Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
3. Какие исторические особенности московских улиц
4. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
5. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
6. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
7. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
8. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
9. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
10. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
11. Самое классное тесто для корзиночек.
12. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
13. Простое и быстрое печенье на кефире.
14. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
18. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
19. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
20. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
22. Headlines:
23. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
24. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
25. Домашний сыр за 3 часа.
26. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
29. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
33. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
34. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни