Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в домашних условиях

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
3. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
4. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
6. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
7. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
8. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
9. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Самое классное тесто для корзиночек.
12. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
13. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Закуска сыра из селедки и плавленого.
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Рыбные очень вкусные котлеты.
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
29. Крем "Мокрое Безе".
30. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
31. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
41. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
42. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
43. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
44. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
45. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
46. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
47. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
48. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
49. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
50. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт