Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Пышки на кефире.
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Оладьи из кабачков с творогом.
6. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Headlines:
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Нежный кальмар в сметанном соусе.
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
25. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Кекс с изюмом.
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
39. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
40. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Кремлёвская хряпа. Внимание!
44. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
45. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво