Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Простая и вкусная намазка на хлеб.
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Рулет из свиной рульки.
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
30. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
31. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
32. Рисовая запеканка с рыбой.
33. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир