Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Headlines:
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Как жарить мойву в духовке.
27. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
28. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Куриное Филе в кляре.
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Грибной жюльен. Ингредиенты:
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно