Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
17. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
18. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
19. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
20. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
21. Headlines:
22. Куриное Филе в кляре.
23. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
24. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
25. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
26. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
27. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
37. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
42. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так