Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
6. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
7. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
8. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
9. Простой и вкусный - пирог капустный.
10. Рыбные очень вкусные котлеты.
11. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
12. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
13. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
14. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
15. Пирог "Чернушка" с вареньем.
16. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
17. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
18. Пирог из киселя.
19. Картофель по-деревенски в духовке.
20. Пирог с вареньем из песочного теста.
21. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
24. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
25. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
26. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
29. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
30. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
31. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
32. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
33. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
34. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
35. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
36. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
37. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
38. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
41. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
42. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
43. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
45. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
46. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
47. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке