Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Пышки на кефире.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Курочка в кефире.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Пирог с клубникой.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
30. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
31. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки