Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
32. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой