Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в рассолах

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Лодочки из слоёного теста.
3. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
6. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
7. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Рулетики из скумбрии в духовке.
9. Наивкуснейшая творожная запеканка.
10. Сергей Трофимов: Голос Выборга
11. Рогалики из творожного теста.
12. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
13. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
14. Как жарить мойву в духовке.
15. Кекс столичный. Нам потребуется:
16. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
18. Пирог с клубникой.
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
22. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
23. Хачапури по аджарски.
24. Минтай, тушеный в сметане.
25. Самса. Себе рецептик сохрани!
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ