Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Наивкуснейшая творожная запеканка.
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Молочные коржики по госту.
17. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
24. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
25. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
26. Чебуреки на заварном тесте.
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью