Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Рулет, который не ломается.
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
21. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
22. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
24. Куриное Филе в кляре.
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
27. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
28. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
37. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода