Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Тесто для беляшей.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. История Сургута: от древности до современности
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
13. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
25. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата