Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. История Сургута: от древности до современности
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
18. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Headlines:
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Какие временные выставки проводятся
30. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот