Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Слойки на кефире.
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
20. Молочные коржики по госту.
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами