Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Какие рекорды и достижения связаны с городом
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Салат "Простушка". Ингредиенты:
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
28. Какие временные выставки проводятся
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Картофель по-деревенски в духовке.
31. Песочные кольца с орехами.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления