Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Праздничный слоеный салат.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Headlines:
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Творожное печенье с изюмом.
24. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Курочка в кефире.
28. Кекс столичный. Нам потребуется:
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Бананово - клубничный коктейль.
31. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
35. Пирог с замороженными ягодами наливной.
36. Картофель по-деревенски в духовке.
37. Самса. Себе рецептик сохрани!
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Фасоль по-русски с индийским акцентом
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке