Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
11. Рогалики из творожного теста.
12. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
13. Печёночные рулетики с начинкой.
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
18. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
19. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
20. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
21. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
22. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
23. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
26. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
27. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
28. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Салат из куриной грудки.
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
35. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
36. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
42. Фасоль по-русски с индийским акцентом
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе