Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Польский маковый рулет.
4. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
5. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Рогалики из творожного теста.
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Рулет, который не ломается.
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
26. Пирог из киселя.
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого