Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Конфеты из творога.
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Сырные пышечки - за 10 минут.
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Закуска сыра из селедки и плавленого.
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Хачапури по аджарски.
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Куриное Филе в кляре.
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
36. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?