Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Headlines:
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
14. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
15. Рыба под маринадом.
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
27. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
28. Headlines:
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами