Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Конфеты из творога.
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Простой и вкусный - пирог капустный.
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
18. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
19. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
20. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
21. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
22. Какие музеи популярны среди туристов
23. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
24. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
25. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
27. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
30. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
31. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
34. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
35. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
38. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
39. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
40. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
43. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот