Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пышные манные кексы.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Молочные коржики по госту.
14. Нудли. Какая же это вкуснятина!
15. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Обалденная курочка в медовом соусе.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Тёртый пирог с творогом и маком.
22. Торт из печенья без выпечки.
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
26. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Куриные котлетки с плавленными сырками.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
49. Баклажаны с луком в сливках.
50. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками