Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
10. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Headlines:
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Какие необычные музеи есть в Перми
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: