Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Торт медово - маковый.
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Тёртый пирог с творогом и маком.
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Простое песочное печенье.
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
38. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
43. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
47. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке