Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Семейный яблочный пирог.
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Headlines:
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Курочка в кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода