Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Ребрышки свиные из духовочки.
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Какие временные выставки проводятся
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Хачапури по аджарски.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
41. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина