Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Тесто для беляшей.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
15. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
24. Простое и быстрое печенье на кефире.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Кекс столичный. Нам потребуется:
28. Мраморный рулет из курицы.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих