Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
5. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
6. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
7. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
8. Простая и вкусная намазка на хлеб.
9. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
10. Какие советы по шопингу для туристов
11. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
12. Простой и вкусный - пирог капустный.
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
16. Курочка в кефире.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Тёртый пирог с творогом и маком.
19. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
31. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»