Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
10. Какие новые парки построены в последние годы
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Headlines:
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Кекс с изюмом.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
37. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
45. Белорусские драники с салом: рецепт и история
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть