Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Любимые "Секретные" котлетки.
2. Headlines:
3. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
4. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
5. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
6. Какова история Тульского государственного музея оружия
7. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
8. Творожные завитушки. Ингредиенты:
9. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
10. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
11. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
12. Рыба под маринадом.
13. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
21. Картофель по-деревенски в духовке.
22. Headlines:
23. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
24. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
27. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
28. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
31. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
32. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке