Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
23. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов