Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Слойки на кефире.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
27. Headlines:
28. Куриное Филе в кляре.
29. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот