Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
13. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Маринованные шампиньоны "2 часа".
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы