Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Рулет, который не ломается.
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Рецепт вергунов на кефире.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Куриное Филе в кляре.
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво