Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Пышки на кефире.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Простая и вкусная намазка на хлеб.
24. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
25. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
26. Пасхальный кулич в хлебопечке.
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
29. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
30. Рецепт вергунов на кефире.
31. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
34. Хачапури по аджарски.
35. Простое песочное печенье.
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
38. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Рулетики из скумбрии в духовке.
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»