Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
7. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
8. Ароматное творожное печенье с корицей.
9. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
12. Пирожное "Картошка" заварное.
13. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
14. Пирог из киселя.
15. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
16. Вкус детства - печенье "Орешки".
17. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Простое песочное печенье.
19. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
20. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Крем "Мокрое Безе".
23. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
24. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
25. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
26. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
27. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
32. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
33. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы