Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво