Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Конфеты из творога.
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
26. Ребрышки свиные из духовочки.
27. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
32. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
35. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
36. Пирог с клубникой.
37. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
38. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
39. Вкус детства - печенье "Орешки".
40. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
41. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
42. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
43. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
44. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
45. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
46. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
47. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
48. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих