Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Идея к праздничному столу.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
16. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Курочка в кефире.
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Рулет из свиной рульки.
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами