Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Картофель "фри" (без жира и масла.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
13. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
17. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Курочка в кефире.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
45. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне