Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Скумбрия на мангале.
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. История Сургута: от древности до современности
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Какие рекорды и достижения связаны с городом
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Как жарить мойву в духовке.
28. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: