Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Идея к праздничному столу.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
22. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
23. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
24. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
25. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
26. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
27. Пасхальный кулич в хлебопечке.
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
32. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
33. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Хачапури по аджарски.
36. Нежная куриная грудка в духовке.
37. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
40. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
41. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
43. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами