Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Творожная пасха со сгущенкой.
3. Заварные блины на минералке.
4. Слойки на кефире.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Свекольный салат с сыром и чесноком.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Тесто для беляшей.
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Торт медово - маковый.
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Рулет, который не ломается.
20. Какие советы по шопингу для туристов
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
33. Вкуснейшее чебуречное тесто.
34. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
35. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
36. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
37. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
38. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
39. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
49. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: