Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
18. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Рыба под маринадом.
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
34. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
36. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке