Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
2. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
3. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
4. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
5. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
6. Творожные завитушки. Ингредиенты:
7. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
8. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
9. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
10. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
11. Где можно прогуляться вечером в центре города
12. Горбуша, запечённая под сыром.
13. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
14. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
15. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
17. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
18. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
21. Какие временные выставки проводятся
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
24. Домашний сыр за 3 часа.
25. Анастасия Высоцкая: история успеха
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
28. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
29. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
30. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
31. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
32. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкус Украины: рецепт драников с салом
34. Салат из куриной грудки.
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
41. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
42. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
43. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
44. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
45. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
46. Шашлык из свинины в фольге в духовке
47. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
48. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
49. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
50. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет