Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Пирог с бананами.
4. Пицца очень быстрая.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Молочные коржики по госту.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Хачапури по аджарски.
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе