Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Пышки на кефире.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
19. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Творожное печенье с изюмом.
23. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Хачапури по аджарски.
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке