Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
7. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
21. Молочные коржики по госту.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Headlines:
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
35. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?