Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Кекс столичный. Нам потребуется:
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
27. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
28. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
29. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут