Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Пирог с бананами.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Наивкуснейшая творожная запеканка.
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
28. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Хачапури по аджарски.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
39. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо