Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Пышные манные кексы.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Торт медово - маковый.
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
25. Рулет из свиной рульки.
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами