Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Гульчехра из курицы.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Скумбрия на мангале.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Какие рекорды и достижения связаны с городом
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
20. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
21. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Грибной жюльен. Ингредиенты:
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Крем "Мокрое Безе".
27. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
28. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
35. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Салат из куриной грудки.
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке