Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Польский маковый рулет.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие интересные факты о метро Москвы
9. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
10. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
22. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
26. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
29. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
31. Группа Бутырка: где и когда выступают
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке