Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Слойки на кефире.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Headlines:
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Песочный пирог со смородиной.
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот