Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
25. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
29. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир