Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
6. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
8. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
9. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Какие уникальные памятники есть в городе
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Headlines:
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Курочка в кефире.
18. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Куриная грудка в шубке под сыром.
21. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
24. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
26. Песочный пирог со смородиной.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
28. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
36. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
37. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот