Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Куриная грудка в шубке под сыром.
20. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Пирог "Чернушка" с вареньем.
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Самса. Себе рецептик сохрани!
26. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
34. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
35. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот