Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Где можно прогуляться вечером в центре города
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Салат из куриной грудки.
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить