Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
2. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
3. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
4. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
5. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
6. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
7. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Рисовая запеканка с рыбой.
9. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
10. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
11. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
12. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
13. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
14. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
15. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
16. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
17. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
18. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
19. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
20. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
21. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
22. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
23. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
24. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
25. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
26. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
27. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
28. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
29. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
30. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
31. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
32. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
33. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
34. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
35. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
37. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
38. Котлеты из каши рисовой.
39. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
40. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
41. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
42. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
43. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
44. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
45. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
46. Яблочный зефир. Ингредиенты.
47. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
48. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
49. Самые вкусные и сочные чебуреки.
50. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.