Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Какие временные выставки проводятся
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Кекс с изюмом.
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого