Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Бисквит на кефире.
27. Пирог с клубникой.
28. Пирог "Чернушка" с вареньем.
29. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
32. Куриные котлетки с плавленными сырками.
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
37. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе