Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
9. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Куриное Филе в кляре.
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
42. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе