Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
11. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
12. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
13. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Простая и вкусная намазка на хлеб.
16. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
17. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
18. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
19. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Кекс с изюмом.
26. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
27. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»