Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Оладьи на кефире с зелёным луком.
9. Простой рецепт приготовления теста для мантов
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
11. Десерт из кукурузных палочек.
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Торт медово - маковый.
16. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
39. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.