Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
7. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
16. Headlines:
17. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
18. Ребрышки свиные из духовочки.
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Пышный пирог с изюмом на кефире.
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
39. Рисовая запеканка с рыбой.
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки