Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
3. Кабачковые оладьи с сыром.
4. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
5. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
6. Пасхальный сдобный каравай.
7. Самый простой рецепт блинчиков.
8. Пирог с бананами.
9. Салат "Признание". Ингредиенты.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. История Сургута: от древности до современности
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Какие рекорды и достижения связаны с городом
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Песочные кольца с орехами.
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
38. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
45. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
46. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
47. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
48. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
49. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
50. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре