Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Скумбрия на мангале.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Кекс на кефире.
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
9. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
14. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Цыпленок табака (тапака).
22. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
25. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
26. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
27. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Пирог с клубникой.
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
38. Рулетики из скумбрии в духовке.
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые