Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
2. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
4. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
5. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
6. Какие советы по шопингу для туристов
7. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
8. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
9. Нудли. Какая же это вкуснятина!
10. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
11. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
12. Курочка в кефире.
13. Оладьи из творога и сыра.
14. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
15. Вкуснейшее чебуречное тесто.
16. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
17. Куриные котлетки с плавленными сырками.
18. Вкус детства - печенье "Орешки".
19. Хачапури по аджарски.
20. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
21. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
22. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Какие места в Перми связаны с русской литературой
25. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
26. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
27. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
29. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
32. Вкус Украины: рецепт драников с салом
33. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
34. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
35. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
38. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком