Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Польский маковый рулет.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Салат "Июньский". Ингредиенты.
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
23. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Закуска сыра из селедки и плавленого.
27. Какие рекорды и достижения связаны с городом
28. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Белорусские драники с салом: рецепт и история
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото