Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Пицца очень быстрая.
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
24. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
27. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
28. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Грибной жюльен. Ингредиенты:
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.