Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. "Язычки" из баклажан.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
9. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Кекс на кефире.
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
15. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
16. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Печеночный торт со сметанным соусом.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Наивкуснейшая творожная запеканка.
22. Ароматное творожное печенье с корицей.
23. Рогалики из творожного теста.
24. Сырные пышечки - за 10 минут.
25. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
26. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
27. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
30. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
31. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
32. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
33. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
34. Мы готовим дома шашлык в банке.
35. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
36. Хачапури по аджарски.
37. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
38. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
39. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
40. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
41. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
42. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
45. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: