Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Пышки на кефире.
6. Курица по-аджарски на сковороде.
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Рогалики из творожного теста.
20. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
33. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
34. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
41. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото