Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
2. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
3. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
4. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
5. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
6. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
7. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
8. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
10. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
11. Какие рекорды и достижения связаны с городом
12. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
13. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
14. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
15. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
16. Картофель по-деревенски в духовке.
17. Кекс с изюмом.
18. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
19. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
20. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
21. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
22. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
23. Самса. Себе рецептик сохрани!
24. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
25. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
26. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
27. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
28. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
31. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
32. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
33. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
34. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
35. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
36. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
37. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
38. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
39. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
40. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
41. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
42. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
43. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
44. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так