Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
5. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
6. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
7. Самая вкусная в мире шарлотка.
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
10. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
11. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
12. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Пирог "Дружная Семейка".
14. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
15. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
16. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
17. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
18. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
21. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
22. Какие советы по шопингу для туристов
23. Пасхальный кулич в хлебопечке.
24. Headlines:
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Пирог "Чернушка" с вареньем.
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе