Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Слойки на кефире.
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Пышки на кефире.
6. Тесто для беляшей.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Headlines:
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Рецепт вергунов на кефире.
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами