Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Кекс на кефире.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Какие новые парки построены в последние годы
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
17. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Куриные котлетки с плавленными сырками.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве