Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Слоеное тесто за 10 минут.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Салат "Бусы на снегу".
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. Какие временные выставки проводятся
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Headlines:
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
39. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Группа Бутырка: где и когда выступают
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
49. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
50. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой