Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
15. Торт медово - маковый.
16. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Рыба под маринадом.
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Какие временные выставки проводятся
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
34. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
47. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот