Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
21. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
25. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
26. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
27. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
32. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
33. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
34. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
35. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
36. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир