Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
21. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
22. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
28. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
29. Cупер тесто на пельмени и вареники.
30. Рулет из свиной рульки.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Салат из куриной грудки.
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром