Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Скумбрия на мангале.
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Какие театры есть в Ижевске
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простой рецепт приготовления теста для мантов
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Сергей Трофимов: Голос Выборга
20. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
36. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
37. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво