Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
2. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
9. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
10. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Обалденная курочка в медовом соусе.
16. Пирожное "Картошка" заварное.
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
23. Куриные котлетки с плавленными сырками.
24. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
28. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
29. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
30. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
31. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
32. Белорусские драники с салом: рецепт и история
33. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
34. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
39. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
40. Вкус Индии: рецепты с фасолью
41. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
43. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
44. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
45. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
47. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
48. Рецепт блюда из овощей. Описание
49. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
50. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ