Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Headlines:
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
21. Headlines:
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
27. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Анастасия Высоцкая: история успеха
32. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре