Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
3. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
14. Пасхальный кулич в хлебопечке.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
18. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
21. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Минтай, тушеный в сметане.
26. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
29. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
30. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
31. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
34. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Пшеничная каша, как в детском саду
46. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
47. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
48. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Баклажаны с луком в сливках.