Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Самое удачное дрожжевое тесто.
2. Цыпленок табака (тапака).
3. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
4. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
5. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
6. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
7. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
8. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
9. Настоящий татарский вак беляш.
10. Где можно прогуляться вечером в центре города
11. Нежный кальмар в сметанном соусе.
12. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
13. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
14. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
15. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
16. Cупер тесто на пельмени и вареники.
17. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
18. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
19. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
20. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
22. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
23. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
24. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
25. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
26. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
27. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
28. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
29. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
30. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
31. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
32. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
33. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
36. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
37. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
38. Нежные баклажаны в сливках.
39. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
40. Шашлык в духовке с дымком
41. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
42. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
43. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
44. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
45. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
46. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
47. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
48. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
49. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
50. Солить или не солить: как правильно солить еду