Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Медовик с заварным кремом.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
13. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Мясо по-грузински в духовке.
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
24. Печёночные рулетики с начинкой.
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей