Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
6. Пирог с бананами.
7. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
8. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Самое удачное дрожжевое тесто.
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. Headlines:
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
23. Нежный кальмар в сметанном соусе.
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Пирог из киселя.
27. Рулет из свиной рульки.
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
42. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы