Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала в воде

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
23. Вкуснейшее чебуречное тесто.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Картофель по-деревенски в духовке.
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Пирог с вареньем из песочного теста.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
36. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
37. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Салат из куриной грудки.
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами