Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
4. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
16. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Творожное печенье с изюмом.
22. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке