Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Тесто для беляшей.
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Headlines:
8. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Песочные кольца с орехами.
28. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
39. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты