Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Кекс на кефире.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Рогалики из творожного теста.
18. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
22. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
35. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
36. Салат из куриной грудки.
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами