Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
11. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
12. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Сардина: польза и вред для организма
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Нежный кальмар в сметанном соусе.
18. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
19. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Хачапури по аджарски.
26. Какие музеи популярны среди туристов
27. Чебуреки на заварном тесте.
28. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
33. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
40. Вкус Украины: рецепт драников с салом
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих