Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
2. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
3. Самое удачное дрожжевое тесто.
4. Простая и вкусная намазка на хлеб.
5. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
6. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
7. Пасхальный кулич в хлебопечке.
8. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
9. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
10. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
11. Оладьи из творога и сыра.
12. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
13. Нежный кальмар в сметанном соусе.
14. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
15. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
16. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
17. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
18. Простое песочное печенье.
19. Песочный пирог со смородиной.
20. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
21. Крем "Мокрое Безе".
22. Какие места в Перми связаны с русской литературой
23. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
24. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
25. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
26. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
27. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
28. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
29. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
30. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
31. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
32. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
33. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
34. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
35. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
36. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
37. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
38. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
39. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
40. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
41. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
42. Шашлык из свинины в духовке на противне
43. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
44. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
45. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
46. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
47. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
48. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
49. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
50. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие