Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
15. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
18. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
19. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
20. Пирог с замороженными ягодами наливной.
21. Нежная куриная грудка в духовке.
22. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
28. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
29. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
30. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
31. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
35. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
36. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре