Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Скумбрия на мангале.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Headlines:
22. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Какие временные выставки проводятся
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
31. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски