Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
37. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Кремлёвская хряпа. Внимание!
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты