Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для беляшей.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Headlines:
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
13. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
25. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
26. Куриное Филе в кляре.
27. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
28. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
31. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
38. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
40. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот