Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Самый простой рецепт блинчиков.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
11. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
15. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Какие временные выставки проводятся
34. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
35. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
36. Какие музеи популярны среди туристов
37. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина