Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Пышные манные кексы.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Конфеты из творога.
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Наивкуснейшая творожная запеканка.
21. Творожные завитушки. Ингредиенты:
22. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
23. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
24. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
28. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
34. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
35. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
36. Пирог с вареньем из песочного теста.
37. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих