Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
4. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
5. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
6. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
8. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
9. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
10. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Рецепт вергунов на кефире.
13. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
14. Как жарить мойву в духовке.
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
17. Бисквит на кефире.
18. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
19. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
22. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
23. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
24. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
25. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
26. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
27. Белорусские драники с салом: рецепт и история
28. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
30. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
31. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
32. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
33. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
34. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
35. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
36. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
37. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
38. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
39. Баклажаны с луком в сливках.
40. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
41. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
42. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
43. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
44. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
45. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
46. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
47. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
48. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
49. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
50. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива