Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Идея к праздничному столу.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
11. История Сургута: от древности до современности
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
18. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
19. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Какие музеи популярны среди туристов
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Грибной жюльен. Ингредиенты:
37. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба