Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Оладьи на кефире с зелёным луком.
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Салат капустный (в горячем маринаде).
33. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
42. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами