Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Скумбрия на мангале.
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Салат "Июньский". Ингредиенты.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
15. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
16. Какие рекорды и достижения связаны с городом
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
19. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
20. Пирог "Чернушка" с вареньем.
21. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
27. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
28. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
29. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
30. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
31. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
37. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот