Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
10. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
14. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
15. Как жарить мойву в духовке.
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
19. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Пирог с клубникой.
21. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
22. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
23. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Пирог с замороженными ягодами наливной.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот