Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
9. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
15. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
21. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Салат капустный (в горячем маринаде).
27. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
31. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
42. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
50. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака