Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
3. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
4. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
14. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
21. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
22. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
25. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
28. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке