Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Сырные пышечки - за 10 минут.
20. Какие уникальные памятники есть в городе
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
29. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
30. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки