Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Пышки на кефире.
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
19. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
22. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
23. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Headlines:
26. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
27. Какие рекорды и достижения связаны с городом
28. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
29. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
33. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
34. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом