Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Сочные рыбные котлеты.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Заварные блины на минералке.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Салат "Шпроты под Шубой".
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
10. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
11. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
12. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
13. Булочки с изюмом в молочной заливке.
14. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
15. Пышки на кефире.
16. Сочное куриное Филе по-французски.
17. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Курица по-аджарски на сковороде.
19. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
20. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
21. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
22. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
23. Тонкие хрустящие вафли.
24. Творожные завитушки. Ингредиенты:
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
28. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
29. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
30. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Бисквит на кефире.
33. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
34. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
35. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
36. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
49. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
50. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой