Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Медовик с заварным кремом.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
8. Тонкие хрустящие вафли.
9. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Творожные завитушки. Ингредиенты:
12. Рогалики из творожного теста.
13. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
14. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Молочные коржики по госту.
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Какие временные выставки проводятся
23. Рулет из свиной рульки.
24. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
25. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
28. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
32. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами