Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
2. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
3. Нежный кальмар в сметанном соусе.
4. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
5. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
6. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
7. Cупер тесто на пельмени и вареники.
8. Вкус детства - печенье "Орешки".
9. Песочные кольца с орехами.
10. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
11. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
13. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
14. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
15. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
16. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
17. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
18. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
19. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
20. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
21. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
22. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
23. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
24. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
25. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
26. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
27. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
28. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
29. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
30. Вкус Индии: рецепты с фасолью
31. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
32. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
33. Нежные баклажаны в сливках.
34. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
35. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
36. Рис с креветками по-тайски. С овощами
37. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
38. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
39. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
40. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
41. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
42. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
43. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
44. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
45. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
46. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
47. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
48. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
49. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
50. Салатные шарики "А-ля Мимоза".