Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Пицца очень быстрая.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Простой рецепт приготовления теста для мантов
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
23. Курочка в кефире.
24. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Кекс с изюмом.
32. Куриное Филе в кляре.
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
42. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: