Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Польский маковый рулет.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. История Сургута: от древности до современности
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
22. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
23. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
31. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
33. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
44. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Борщ с курицей в мультиварке