Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Слойки на кефире.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Невероятно нежное песочное печенье.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
14. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
17. Как Калининград развивался в советский период
18. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
19. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
20. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
21. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
22. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
23. Рулет, который не ломается.
24. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
25. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
26. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
27. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
28. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
29. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
30. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
31. Курочка в кефире.
32. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
33. Какие временные выставки проводятся
34. Пирог из киселя.
35. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
41. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом