Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Какие интересные факты о метро Москвы
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
19. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
20. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
21. Молочные коржики по госту.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
37. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
38. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
50. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре