Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Простой пирог с замороженными ягодами.
2. Пирог с бананами.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Нежный кальмар в сметанном соусе.
26. Рыбка в кляре на минералке.
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Рулетики из скумбрии в духовке.
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть