Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Курица по-аджарски на сковороде.
8. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
9. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Какие советы по шопингу для туристов
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Headlines:
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей