Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Рулет, который не ломается.
14. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Headlines:
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
26. Рыбный пирог "Все Сыты".
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
31. Вкуснейшее чебуречное тесто.
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Пирог из киселя.
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
40. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: