Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
2. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
3. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
4. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
5. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
6. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
7. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
8. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
9. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
10. Фасоль по-русски с индийским акцентом
11. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
12. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
13. Вкус Индии: рецепты с фасолью
14. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
15. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
16. Шашлык из свинины в духовке на противне
17. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
18. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
19. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
20. Как хранить сырые казы?
21. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
22. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
23. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
24. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
25. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
26. Солить или не солить: как правильно солить еду
27. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
28. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
29. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
30. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
31. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
32. Рыба в соусом тартар в духовке.
33. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
34. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
35. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
36. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
37. Цветаевский яблочный пирог.
38. Куриные оладьи с сыром.
39. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
40. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
41. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
42. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
43. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
44. Заливной пирог с фаршем.
45. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
46. Салат "Донской" на зиму.
47. Скумбрия с помидорами и луком в духовке.
48. Заправка для борща из свеклы на зиму
49. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления
50. Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке. Рецепт «Ржаной хлеб для любой хлебопечки»: