Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Молочные коржики по госту.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека