Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Конфеты из творога.
9. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
14. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
30. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки