Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сала с солью

Соление мяса и сала издавна стало популярным и надёжным способом домашних заготовок у населения. Оно позволяет хранить продукты в хорошем качестве сравнительно долгое время даже в условиях плюсовых температур. Засолку свиного сала с применением рассола называют мокрым посолом в противоположность сухому методу, при котором сырой продукт просто натирают солью и специями. В мокром методе приготовления солёного сала различают два основных способа. Первый из них основан на посоле продукта в холодном, а второй — в горячем рассолах.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настоящего деликатеса - сала, засоленного в рассоле с сахаром. Пусть вас сразу не пугает слово "сахар". Благодаря его добавлению в рассол, привычный вкус кардинально меняется. Сало получается не сладким, очень нежным, буквально тающим во рту. Съев кусочек такого сала с черным хлебом и горчицей, вы получите настоящее удовольствие.

Приправы и специи в рассол можно добавлять на свое усмотрение - всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. По этому рецепту можно солить как сало с прорезью, так и без нее.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
9. Куриные крылышки запечённые в духовке.
10. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
12. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
15. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
16. Headlines:
17. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
18. Маринованные шампиньоны "2 часа".
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Рыбка в кляре на минералке.
21. Куриная грудка в шубке под сыром.
22. Бананово - клубничный коктейль.
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
26. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Самса. Себе рецептик сохрани!
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно