Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат с фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
2. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
3. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
4. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
6. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
10. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
13. Паста с креветками в сливочном соусе.
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
17. Рыба под маринадом.
18. Рыбные очень вкусные котлеты.
19. Маринованные шампиньоны "2 часа".
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
23. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
24. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Простое песочное печенье.
29. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
36. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
37. Рисовая запеканка с рыбой.
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Фасоль по-русски с индийским акцентом
44. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
46. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
47. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
48. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
49. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
50. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления