Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат с фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Последние обновления на сайте:

1. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
2. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
3. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
4. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
5. Клубника с сахаром на зиму без варки.
6. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
7. Супер тесто на пельмени и вареники.
8. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
9. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
12. Самое классное тесто для корзиночек.
13. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
14. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
15. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
16. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
17. Тёртый пирог с творогом и маком.
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Пирог с клубникой.
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
26. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
31. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
39. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Пшеничная каша, как в детском саду
45. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
46. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре