Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат с печенью

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбыКак бы часто мы не сервировали стол к праздникам, а меню продумывать нужно заранее. Редкое застолье обходится без салатов из красной рыбы, но с лососем, закуски выходят воистину царскими. Стоимость деликатесной рыбки немалая, но раскошелиться придется, чтобы Новогодний стол ломился от обилия блюд. Помните, примета такая, если в новогоднюю ночь накрыть стол с размахом, то и год будет щедрым и богатым.

Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем

У каждой хозяйки свой рецепт борща. Невозможно приготовить блюдо по одному рецепту и ожидать одинакового вкуса. Все равно блюдо будет отличаться. Достаточно добавить всего один ингредиент и блюдо заиграет по-новому. Как раз у нас есть такая возможность, потому что мы будем готовить постный борщ в мультиварке, а добавим в него немного специй и сельдерея. Кстати, первое блюдо будет отличаться отменным вкусом и принесет пользу нашему организму.

Ингредиенты для приготовления постного борща в мультиварке:

У меня есть соседка по даче – Зоя, она примерно моя ровесница, поэтому нам интересно с ней поболтать за чашечкой чая, обсудить последние новости, как в мире, так и по нашей местности, обмениваемся мнениями и советами.
Зоя отличная хозяйка и мама двоих малышей, поэтому много времени проводит на кухне, чтобы приготовить для своей семьи вкусные и питательные блюда. Вот как раз недавно она предложила мне попробовать салат с курицей и болгарским перцем, рецепт которого она сама и придумала. Но блюдо получилось настолько вкусным и изысканным, что его вполне можно готовить не только в дачных условиях к семейному обеду, но и для праздничного стола .

У меня есть соседка по даче – Зоя, она примерно моя ровесница, поэтому нам интересно с ней поболтать за чашечкой чая, обсудить последние новости, как в мире, так и по нашей местности, обмениваемся мнениями и советами.
Зоя отличная хозяйка и мама двоих малышей, поэтому много времени проводит на кухне, чтобы приготовить для своей семьи вкусные и питательные блюда. Вот как раз недавно она предложила мне попробовать салат с курицей и болгарским перцем, рецепт которого она сама и придумала. Но блюдо получилось настолько вкусным и изысканным, что его вполне можно готовить не только в дачных условиях к семейному обеду, но и для праздничного стола .

Как бы ни были разнообразны салаты: с перцем болгарским, с курицей, с другими компонентами – есть более удачные сочетания, а есть рядовые, «проходные» варианты (неудачными экспериментами, понятное дело, никто не делится). Рассмотрим один из проверенных рецептов.

Небольшая куриная грудка, граммов на двести, варится и рубится соломкой (если вам нравятся “неправильные” кусочки, можете разобрать руками). Такой же по весу кусок ветчины режется брусочками, два болгарских перца – полосками или квадратиками, консервированные опята, если они небольшие, всыпаются целиком.

Салат с курицей болгарским перцем и корейской морковью. Салат из моркови по-корейски с курицей и болгарским перцем

Как бы ни были разнообразны салаты: с перцем болгарским, с курицей, с другими компонентами – есть более удачные сочетания, а есть рядовые, «проходные» варианты (неудачными экспериментами, понятное дело, никто не делится). Рассмотрим один из проверенных рецептов.

Небольшая куриная грудка, граммов на двести, варится и рубится соломкой (если вам нравятся “неправильные” кусочки, можете разобрать руками). Такой же по весу кусок ветчины режется брусочками, два болгарских перца – полосками или квадратиками, консервированные опята, если они небольшие, всыпаются целиком.

Салат с болгарским перцем. Изысканный салат с моцареллой и болгарским перцем

Пару недель назад я решила, что мне пора отдохнуть, и отправив семейство к родственникам, четыре дня я просто наслаждалась ничегонеделанием. Спала столько, сколько мне хотелось, ничего не готовила на кухне и только общалась с подружками по телефону и по социальным сетям. Зато пересмотрела наконец-то сезон любимого кулинарного шоу и записала несколько новых рецептов.
Мне очень понравилась идея одного салата, который готовил приглашённый в студию шеф-повар ресторана кавказской кухни. Там было много специфических ингредиентов, всё-таки блюдо ресторанное, но я для себя быстро составила список своих продуктов, из которых можно сделать неплохой салат с сердцем и солеными огурцами и сыром.

Последние обновления на сайте:

1. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
2. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
3. Горбуша, запечённая под сыром.
4. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
5. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
6. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
7. Пирог с вареньем из песочного теста.
8. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
9. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
10. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
11. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
12. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
13. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
15. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
16. Вкус Польши: рецепт грибного супа
17. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
18. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
19. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
20. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
21. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
22. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
24. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
25. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
26. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
27. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
28. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
29. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
30. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
31. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
32. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
33. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
34. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
35. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
36. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
37. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
38. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
39. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
40. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
41. Солянка с колбасой и курицей.
42. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
43. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
44. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
45. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
46. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
47. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
48. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
49. Рыба под соусом тартар в духовке.
50. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический