Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат с печенью

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Салат с курицей и грибами — это классическое сочетание, которое любимо многими. Он идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как сочетает в себе белки, витамины и клетчатку. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить салат с курицей и грибами быстро и просто.

Какие грибы лучше использовать в салате с курицей. 20 интересных салатов с жареными шампиньонами
Салаты

От зимних салатов мы ждем не только легкости и свежести, но чуточку тепла и уюта. Хороший пример – салат по рецепту из журнала Джейми Оливера “Jamie Magazine”.

Теплый салат с лососем и яйцом пашот Понадобится:

3 сладких перца
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ворчестерского соуса
2 ст. л. столового уксуса (6-9%)
2 яйца
большая горсть салата (корн, латук, романо, фризе)
100 г лосося холодного копчения, тонко нарезать
½ перца чили, нарезать тонкими колечками
сок 1/4 лимона
3 ст. л. оливкового масла
2 перышка лука-сибулета, порубить

Рецепт:

Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбыКак бы часто мы не сервировали стол к праздникам, а меню продумывать нужно заранее. Редкое застолье обходится без салатов из красной рыбы, но с лососем, закуски выходят воистину царскими. Стоимость деликатесной рыбки немалая, но раскошелиться придется, чтобы Новогодний стол ломился от обилия блюд. Помните, примета такая, если в новогоднюю ночь накрыть стол с размахом, то и год будет щедрым и богатым.

Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем

У каждой хозяйки свой рецепт борща. Невозможно приготовить блюдо по одному рецепту и ожидать одинакового вкуса. Все равно блюдо будет отличаться. Достаточно добавить всего один ингредиент и блюдо заиграет по-новому. Как раз у нас есть такая возможность, потому что мы будем готовить постный борщ в мультиварке, а добавим в него немного специй и сельдерея. Кстати, первое блюдо будет отличаться отменным вкусом и принесет пользу нашему организму.

Ингредиенты для приготовления постного борща в мультиварке:

У меня есть соседка по даче – Зоя, она примерно моя ровесница, поэтому нам интересно с ней поболтать за чашечкой чая, обсудить последние новости, как в мире, так и по нашей местности, обмениваемся мнениями и советами.
Зоя отличная хозяйка и мама двоих малышей, поэтому много времени проводит на кухне, чтобы приготовить для своей семьи вкусные и питательные блюда. Вот как раз недавно она предложила мне попробовать салат с курицей и болгарским перцем, рецепт которого она сама и придумала. Но блюдо получилось настолько вкусным и изысканным, что его вполне можно готовить не только в дачных условиях к семейному обеду, но и для праздничного стола .

У меня есть соседка по даче – Зоя, она примерно моя ровесница, поэтому нам интересно с ней поболтать за чашечкой чая, обсудить последние новости, как в мире, так и по нашей местности, обмениваемся мнениями и советами.
Зоя отличная хозяйка и мама двоих малышей, поэтому много времени проводит на кухне, чтобы приготовить для своей семьи вкусные и питательные блюда. Вот как раз недавно она предложила мне попробовать салат с курицей и болгарским перцем, рецепт которого она сама и придумала. Но блюдо получилось настолько вкусным и изысканным, что его вполне можно готовить не только в дачных условиях к семейному обеду, но и для праздничного стола .

Как бы ни были разнообразны салаты: с перцем болгарским, с курицей, с другими компонентами – есть более удачные сочетания, а есть рядовые, «проходные» варианты (неудачными экспериментами, понятное дело, никто не делится). Рассмотрим один из проверенных рецептов.

Небольшая куриная грудка, граммов на двести, варится и рубится соломкой (если вам нравятся “неправильные” кусочки, можете разобрать руками). Такой же по весу кусок ветчины режется брусочками, два болгарских перца – полосками или квадратиками, консервированные опята, если они небольшие, всыпаются целиком.

Салат с курицей болгарским перцем и корейской морковью. Салат из моркови по-корейски с курицей и болгарским перцем

Как бы ни были разнообразны салаты: с перцем болгарским, с курицей, с другими компонентами – есть более удачные сочетания, а есть рядовые, «проходные» варианты (неудачными экспериментами, понятное дело, никто не делится). Рассмотрим один из проверенных рецептов.

Небольшая куриная грудка, граммов на двести, варится и рубится соломкой (если вам нравятся “неправильные” кусочки, можете разобрать руками). Такой же по весу кусок ветчины режется брусочками, два болгарских перца – полосками или квадратиками, консервированные опята, если они небольшие, всыпаются целиком.

Салат с болгарским перцем. Изысканный салат с моцареллой и болгарским перцем

Пару недель назад я решила, что мне пора отдохнуть, и отправив семейство к родственникам, четыре дня я просто наслаждалась ничегонеделанием. Спала столько, сколько мне хотелось, ничего не готовила на кухне и только общалась с подружками по телефону и по социальным сетям. Зато пересмотрела наконец-то сезон любимого кулинарного шоу и записала несколько новых рецептов.
Мне очень понравилась идея одного салата, который готовил приглашённый в студию шеф-повар ресторана кавказской кухни. Там было много специфических ингредиентов, всё-таки блюдо ресторанное, но я для себя быстро составила список своих продуктов, из которых можно сделать неплохой салат с сердцем и солеными огурцами и сыром.

Последние обновления на сайте:

1. Какие театры есть в Ижевске
2. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
5. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
6. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
7. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
8. Самое удачное дрожжевое тесто.
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
11. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
12. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
13. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
14. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
15. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
16. Салат капустный (в горячем маринаде).
17. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
18. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
19. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
20. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
21. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
22. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
23. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
24. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
25. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
27. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
28. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
29. Вкус Украины: рецепт драников с салом
30. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
31. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
32. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
33. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
34. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
35. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
36. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
37. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
38. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
40. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
41. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
42. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
43. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
44. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
45. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
46. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
47. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
48. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
49. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
50. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках