Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
2. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
3. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
4. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
5. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
6. Белорусские драники с салом: рецепт и история
7. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
8. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
9. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
10. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
11. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
12. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
13. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
14. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
15. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
16. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
17. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
18. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
19. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
20. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
21. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
22. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
23. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
24. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
25. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
26. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
27. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
28. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
29. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
30. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
31. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
32. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
33. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
34. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
35. Блинный пирог с творогом.
36. Блины из пшённой каши на дрожжах.
37. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
38. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
39. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
40. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
41. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
42. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".
43. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
44. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
45. Самые вкусные и сочные чебуреки.
46. Домашнее мягкое печенье на сметане.
47. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
48. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
49. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
50. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве