Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Пирог "Яблоки на снегу".
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
8. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
9. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Сергей Трофимов: Голос Выборга
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Печёночные рулетики с начинкой.
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
17. Нежный кальмар в сметанном соусе.
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Бананово - клубничный коктейль.
21. Пирог с клубникой.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
23. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
24. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
38. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей