Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Медовик с заварным кремом.
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
35. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
38. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке