Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Творожный кулич без дрожжей.
4. Заварные блины на минералке.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
12. Пирог "Дружная Семейка".
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
21. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
23. Рогалики из творожного теста.
24. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Обалденная курочка в медовом соусе.
28. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
29. Простое и быстрое печенье на кефире.
30. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
31. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
33. Рыбка в кляре на минералке.
34. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
35. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
36. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
37. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
38. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
47. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
48. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне