Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
16. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
19. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
20. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
21. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
25. Ребрышки свиные из духовочки.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
34. Рулет из свиной рульки.
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
39. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе