Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
2. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
3. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
4. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
18. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
35. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
36. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
37. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
43. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
44. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно