Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Салат "Простушка". Ингредиенты:
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
38. Группа Бутырка: где и когда выступают
39. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина