Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Польский маковый рулет.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Самое классное тесто для корзиночек.
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Нудли. Какая же это вкуснятина!
24. Как жарить мойву в духовке.
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Группа Бутырка: где и когда выступают
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина