Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
7. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
8. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
9. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
10. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
12. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
13. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
14. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
15. Рецепт вергунов на кефире.
16. Рыбка в кляре на минералке.
17. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
18. Пирог с замороженными ягодами наливной.
19. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
20. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
21. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
22. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
23. Грибной жюльен. Ингредиенты:
24. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
29. Вкус Польши: рецепт грибного супа
30. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
31. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
32. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
33. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
34. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
35. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
36. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
38. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
39. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
42. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
43. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде