Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Идея к праздничному столу.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Скумбрия на мангале.
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
32. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
33. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
36. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
37. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки