Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат из фуагра

Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно.

Рецепт салат с фуагра. Происхождение фуагра

Такое жестокое обращение с птицей объясняется тем, что при малой подвижности и большом количестве съеденной пищи птица начинает набирать в весе. С печенью также происходят изменения. Она:

Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью? Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и быстро! Честно говоря, испортить их довольно сложно, а вот сделать вкуснее — вполне возможно. Именно для этого мы предлагаем обжарить репчатый лук с салом, а затем прогреть драники вместе с приготовленной «приправой». Получится просто восхитительно! Главное — помнить, что драники с салом и луком необходимо подавать «с пылу с жару», дополнив сметаной или вашим любимым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Не всякая утиная или гусиная печенка может называться фуа-гра. В переводе с французского фуа-гра ( foie gras) означает «жирная печень». Так называют только печень специально откормленных уток или гусей . Утиная фуа-гра дешевле гусиной, и, скорее всего, именно ее вам и подадут в ресторане или продадут в магазине. При откармливании не только печень становится жирной, но и вся птица набирает вес. А жирная утка стоит дороже гуся, поэтому производителей фуа-гра чаще разводят уток, а не гусей.

Фуагра рецепт от шеф-повара. Происхождение фуагра

Последние обновления на сайте:

1. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
2. Рисовая запеканка с рыбой.
3. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
4. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
5. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
6. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
7. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
8. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
9. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
10. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
11. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
12. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
13. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
14. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
15. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
16. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
17. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
18. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
19. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
20. Нежные баклажаны в сливках.
21. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
22. Рис с креветками по-тайски. С овощами
23. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
24. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
25. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
26. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
27. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
28. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
29. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
30. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
31. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
32. Рецепт ленивые вареники без творога.
33. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
34. Окрошка или летние супчики.
35. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
36. Маринованная мойва в домашних условиях.
37. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
38. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
39. Куриные оладьи с сыром.
40. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
41. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
42. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
43. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
44. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
45. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
46. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
47. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
48. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
49. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Шашлык из свинины с киви.