Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Шопский салат

Преимущественно это плотные и сытные блюда, в основе которых лежат корнеплоды и мясо. В каждой стране с балканской кухней свое коронное мясное блюдо.

В Черногории мастерски готовят колбаски из рубленой говядины или свинины – чевапчичи. Их жарят на открытом огне и подают с картофелем, стручковым перцем и луком. 

В Болгарии особой популярностью пользуются кебабчета – родственницы хорошо знакомого нам люля-кебаба и фирменная мусака – запеканка из овощей , мясного фарша и брынзы. А в Хорватии замечательно готовят ягнятину в кислом молоке и говядину в винном соусе.

Особенное место в меню балканской кухни занимает айвар – это икра из сладкого перца, которую подают в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Последние обновления на сайте:

1. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
2. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
3. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
4. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
5. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
6. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
7. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
8. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
9. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
10. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
11. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
12. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
13. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
14. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
15. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
16. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
17. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
18. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
19. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
20. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
21. Блинный пирог с творогом.
22. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
23. Рыба под соусом тартар в духовке.
24. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
25. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
26. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
29. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
30. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
31. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
32. Куриные оладьи с сыром.
33. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
34. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
35. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
36. Пшеничная каша, как в детском саду
37. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
38. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
39. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
40. Творожные завитушки. Ингредиенты:
41. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Финский суп с лососем и сливками.
43. Ржаной хлеб на закваске. Хлеб ржаной на закваске
44. Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба.
45. Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей
46. Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей. Как приготовить закваску для хлеба с нуля без дрожжей
47. Что можно приготовить с конской колбасы. Казы
48. Гуляш из куриного Филе.
49. Вкусный и экономный яблочный пирог на кефире!
50. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык