Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Скумбрия с применением

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Морская рыба в магазины и на рынок чаще всего приходит в свежемороженом виде. Лучше всего сохраняется рыба и морепродукты после шоковой заморозки. Размораживать скумбрию следует медленно — в холодной воде или в холодильнике, тогда в ней остаются полезные вещества, вкус и запах морской рыбы.

Скумбрия в рассоле — относительно быстрый способ приготовления. Рыба находится в достаточно концентрированном растворе соли и успевает за короткий промежуток времени пройти фазу засола.

Если рассматривать самый простой рецепт, то он однотипен с посолом других представителей рыбьего поголовья.

Классический рецепт как посолить скумбрию в домашних условиях

Обычный посол скумбрии. Посол скумбрии в рассоле кусочками и целиком

Пока рыба проходит завершающий этап подготовки, в эмалированной кастрюле готовится рассол. Для приготовления рассола на 2 — 3 некрупных скумбрии берется:

Покупая замороженную скумбрию, следует обращать внимание на ледяную глазурь. Лед должен быть прозрачный и однородный, без желтизны, темных пятен, трещин и наплывов. После разморозки качественная рыба остается упругой, кости при разделывании должны оставаться на своем месте и не отставать от мяса.

Как засолить скумбрию целиком в рассоле. Рецепт 1: как посолить скумбрию в рассоле (пошаговые фото)

Скумбрия сухого посола домашняя рецепт вкуснятина за 2 часа. Рецепты для нетерпеливых: засолить скумбрию за 2 часа Если знать, как быстро засолить скумбрию за 2 часа, то к картошке можно будет вмиг подать очень вкусное дополнение. Несмотря на то, что рецепт простой и быстрый, рыбка получается, как это говорится «просто пальчики оближешь».

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Чаще всего, чтобы просолить рыбу сухим способом может потребоваться до трех суток. Но я нашла рецепт, с помощью которого можно приготовить вкусную малосольную скумбрию всего за пару часов. Поэтому, если вы захотели полакомиться чем-нибудь солененьким, то это можно будет сделать уже через пару часов, при условии, что скумбрия находится в подмороженном состояние. Тогда и работать с ней будет легче.

Потребуется:

1,5 кг потрошеной скумбрии;50 мл холодной кипяченой воды;2 ч. л. сахара;2 ст. л. соли;5 ст. л. раст. масла;5 лавровых листиков;20 горошков душистого перца;20 шт. гвоздики.

Пошаговое приготовление:

Скумбрия пряного посола быстрого приготовления. Ингредиенты:

скумбрия, весом 800 гр.,вода - 0,5 литра,соль - 1 ст. ложка с горкой (вес 50 гр.),сахар - 0,5 ст. ложки (10 гр.),лавровый лист - 2 шт.,гвоздика - несколько бутонов,перец горошком - 5 шт.,кориандр - 0,5 ч. ложки. (не обязательно)Как приготовить:

Скумбрия пряного посола домашнего приготовления - достойная закуска для  праздничного стола или любого другого случая. А приготовить ее не составит большого труда!

Рецепт скумбрии пряного посола в домашних условиях с луком. Скумбрия пряной засолки

Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как он подходит и для осетровых и для сельдевых. Преимущество этого рецепта в сроках приготовления, уже через двенадцать часов, вы можете наслаждаться чудесным вкусом просоленной рыбки.
Ингредиенты:

Скумбрия сухого посола домашняя рецепт вкуснятина за 2 часа. Рецепты для нетерпеливых: засолить скумбрию за 2 часа Если знать, как быстро засолить скумбрию за 2 часа, то к картошке можно будет вмиг подать очень вкусное дополнение. Несмотря на то, что рецепт простой и быстрый, рыбка получается, как это говорится «просто пальчики оближешь».

Засолка в морозилке все больше набирает популярность. Чтобы лакомиться уже готовой рыбкой, нужно подождать сутки. При этом не надо делать рассол, все делается сухим способом. Но скумбрия обмазывается солью не целиком, а разделывается определенным образом.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.паприка сладкая молотая — 1 ч.л.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ст.л.черный молотый перец — 1 ч.л.лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить:

1.Рыбу выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Сделайте разрез вдоль хребта с внутренней стороны до хвоста. Не разрезайте вглубь до конца, пусть кожа на спине останется целой.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Как солить скумбрию в домашних условиях быстро за 2 часа без рассола. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро кусочками. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления

Возьмем:

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа

Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.

Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
2. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
3. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
4. Вкуснейшее чебуречное тесто.
5. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
6. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
7. Картофель по-деревенски в духовке.
8. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
9. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
11. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
12. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
13. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
14. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
15. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
16. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
19. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
20. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
21. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
22. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
23. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
24. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
25. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
26. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
27. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
28. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
29. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
30. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
31. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
32. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
33. Салат с куриной печенью и сыром.
34. Нужно ли солить воду для казы?
35. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
36. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
37. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
38. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
39. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
40. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
41. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
42. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
43. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
44. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
45. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
46. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
47. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
48. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
49. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
50. Картофельные драники с ветчиной и сыром.