Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сладкий маринад

15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Самый вкусный рецепт огурцов на 1 литровую банку на зиму Огурчики для консервации нужно брать некрупные, с пупырышками, самые свежие, собранные накануне с грядки. Если у вас огурцы магазинные — их лучше замочить на несколько часов для пропитки влагой. Тогда они станут более упругими и хрустящими в закуске. Здесь мы используем метод двойной заливки, т.е. будем готовить закуску без стерилизации.

Ингредиенты:

1 кг — свежих огурцов4 шт. — зубчиков чеснока4 шт. — душистого перца8 шт. — черного перца2 шт. — лаврового листа2 шт. — зонтика укропа

На один литр маринада:

1 ст. л. — соли2,5 ст. л. — сахарного песка0,5 ч. л. — эссенции 70% (в каждую банку)

Приготовление:

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму

как приготовить огурцы на зиму без сахара

Перерабатывать огурцы в консервы лучше сразу с грядки. Если не удалось, их нужно поместить в просторный таз, залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы вернуть сочность, свежесть, упругость.

правила выбора огурцов для засолкиподходить к выбору огурцов для засолки нужно «с умом»: не всякий даже красивый огурец для этого годится. есть несколько важных моментов, которые помогут выбрать «правильные» зеленцы.Засолка огурцов с гвоздикой. Солёные, зелёные, острые и хрустящие Солёные огурцы — короли всех праздничных столов. Редкая хозяйка не припасёт парочку банок этого традиционного яства к каждой семейной дате. И чтобы никто не остался разочарованным своими засолочными неудачами, мы с удовольствием поделимся секретами, как избежать всех ошибок и приготовить самые вкусные в мире солёные огурчики.  

Маринад для курицы с горчицей и медом и соевым соусом в духовке рецепт. Легкий рецепт курицы в духовке с медом и классической горчицейЧтобы приготовить блюдо, можно использовать как магазинную, так и домашнюю птицу. При выборе тушки надо учитывать ее возраст. Лучше покупать молодую птицу. Старая применяется только для холодного и бульонов.

Для приготовления понадобится:

курица весом 1-1,5 килограмма;мед — 4 чайные ложки (с горкой);классическая горчица – 2 чайные ложки;соль, специи.

Для приготовления лучше использовать молодого цыпленка, тогда курица с горчицей в духовке получится сочной.

Последние обновления на сайте:

1. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
2. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
4. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
5. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
6. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
7. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
8. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
9. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
10. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
11. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
12. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
13. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
14. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
15. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
16. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
17. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
18. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
19. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
20. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
21. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
22. Салат с куриной печенью и сыром.
23. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
24. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
25. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
26. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
27. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
28. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
29. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
30. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
31. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
32. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
33. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
34. Жареные пирожки на заварном тесте.
35. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
36. Пшено рисовая каша в горшочке.
37. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
38. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
39. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
40. Рулет за 15 минут!
41. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
42. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
43. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
44. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
45. Очень пышные оладьи без яиц.
46. Яблочный зефир. Ингредиенты.
47. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
48. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
49. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
50. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.