Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Силезский хлеб на ржаной закваске. Силезский светлый ржаной хлеб - Light Silesian Rye

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
23. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
25. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
26. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
27. Какие уникальные памятники есть в городе
28. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
29. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
30. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
31. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
32. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
33. Торт из печенья без выпечки.
34. Рыбка в кляре на минералке.
35. Бананово - клубничный коктейль.
36. Вкуснейшее чебуречное тесто.
37. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
38. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
39. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
40. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
41. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
42. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
43. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
44. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
45. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
46. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
47. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
48. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
49. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
50. Борщ с курицей в мультиварке