Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Пицца очень быстрая.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Конфеты из творога.
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Рыбные очень вкусные котлеты.
26. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
27. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
34. Песочный пирог со смородиной.
35. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
44. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
45. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
46. Вкус Украины: рецепт драников с салом
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке