Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Какие интересные факты о метро Москвы
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
18. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
19. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
20. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
21. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
29. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
37. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре