Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Торт медово - маковый.
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Бутерброды "Крабовые Цветы".
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Горбуша, запечённая под сыром.
30. Праздничные бутерброды со шпротами.
31. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
32. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
33. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
34. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
35. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
36. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
37. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
38. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
39. Картофель по-деревенски в духовке.
40. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
41. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
44. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
45. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
46. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
47. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
48. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром