Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Конфеты из творога.
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Нежная куриная грудка в духовке.
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Песочный пирог со смородиной.
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво