Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Польский маковый рулет.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Селедка под шубой (роллы).
8. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
9. Куриные желудочки по-корейски.
10. Любимые "Секретные" котлетки.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Пышный пирог с изюмом на кефире.
26. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
27. Какие временные выставки проводятся
28. Какие музеи популярны среди туристов
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
43. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом