Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Нудли. Какая же это вкуснятина!
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
19. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
20. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
25. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
26. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
27. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
28. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
29. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
30. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
31. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
32. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
33. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
34. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
35. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
36. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
37. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
38. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
39. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
43. Фасоль по-русски с индийским акцентом
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами