Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Пирог с бананами.
5. Пирог "Лень - Матушка".
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Конфеты из творога.
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Рулет, который не ломается.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
23. Обалденная курочка в медовом соусе.
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
32. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина