Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Солнышко из мультиварки

Хлеб кукурузный на кефире с паприкой

Очень красивый хлеб жёлтого цвета, ведь в составе кукурузная мука. Кукурузный хлеб не имеет выраженного вкуса, потому добавление молотой паприки добавляет "изюминку" к его вкусу и красоту его цвета. Если добавить паприки больше (2 ч.л) окраска будет темнее и вкус более насыщенный.

Нам потребуется:

Силезский хлеб на ржаной закваске. Силезский светлый ржаной хлеб - Light Silesian Rye

Рецепт серого хлеба в духовке в домашних условиях.. Простой серый хлеб

Душистый, воздушный, очень вкусный домашний серый хлеб. Совершенно несложный в приготовлении. Хоть процесс довольно длительный, он требует минимум вашего участия. Храниться такой хлеб может довольно долго, не теряя своих вкусовых качеств. Подобные рецепты на сайте есть, но я осмелюсь предложить и свой вариант. Надеюсь, кому-то он пригодится. Попробуйте!

Ингредиенты для «Простой серый хлеб»:

Всыпать в чашу, где замешивается тесто, ржаную муку и отруби. Перемешать.
Настоятельно рекомендую использовать отруби ржаные или пшеничные.

Советская закваска для ржаного хлеба Описание: И "Столовый" ржаной хлеб. Хороший, качественный, ржаной хлеб можно испечь только на закваске, ни для кого это не секрет! Этот рецепт закваски я нашла в книге о выпечке хлеба 1940 г. выпуска, применялась она на хлебозаводах и отличалась от обычных заквасок добавлением прессованных дрожжей (это значительно ускоряло созревание закваски). Наверняка, многие помнят каким был ржаной хлеб в те, советские, времена - кисловатый, мелкопористый, удивительно вкусный… Именно таким он и получается! Что важно - эту закваску можно вывести в течение суток, хранится она в холодильнике, про еe обновления - ниже, там же рецепт ржаного хлеба!

Если вы приняли решение готовить ржаной хлеб без дрожжей, то лучшим вариантом станет предварительно самостоятельно изготовить закваску и заварку. Это не только сделает выпечку вкусной, но и придаст ей насыщенный аромат и приятную кислинку. Именно с приготовления закваски и следует начать.

Итак, попытаемся понять, что же представляет собой закваска и для чего она нужна. В своем классическом варианте данный ингредиент получается путем сочетания спиртового и молочнокислого брожения. В некотором роде она заменяет дрожжи, позволяя выпечке быть пористой и мягкой.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Курица по-аджарски на сковороде.
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Конфеты из творога.
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Пирог "Чернушка" с вареньем.
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Песочный пирог со смородиной.
34. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
35. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
36. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
40. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
45. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
49. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом