Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Среды на процесс

Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки. Серый хлеб на закваске 1-2-3

Один из самых простых рецептов хлеба — хлеб на закваске 1-2-3. Я бы даже назвала его базовым Рецепт очень легко запоминается и никаких хитростей в нем нет.

Несмотря на эту простоту данный рецепт можно разнообразить, добавляя разные виды муки и пряности.

Итак,

Рецепт хлеба на закваске 1-2-3

Ингредиенты:

100 г опара (10 г пшеничная закваска 100% влажность + 50 г вода + 50 г мука)200 г вода300 г мука (можно пробовать разные сочетания)6 г соль25 г мед, патока, солод, сахар по желанию1/2 ч.л. тмин, куркума или другие специи

Как вести закваску я подробно рассказывала в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
6. Пышные манные кексы.
7. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
8. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
11. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
18. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Творожные завитушки. Ингредиенты:
23. Рулет, который не ломается.
24. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
27. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
33. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
36. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
37. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
49. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым