Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Среды на процесс

Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки. Серый хлеб на закваске 1-2-3

Один из самых простых рецептов хлеба — хлеб на закваске 1-2-3. Я бы даже назвала его базовым Рецепт очень легко запоминается и никаких хитростей в нем нет.

Несмотря на эту простоту данный рецепт можно разнообразить, добавляя разные виды муки и пряности.

Итак,

Рецепт хлеба на закваске 1-2-3

Ингредиенты:

100 г опара (10 г пшеничная закваска 100% влажность + 50 г вода + 50 г мука)200 г вода300 г мука (можно пробовать разные сочетания)6 г соль25 г мед, патока, солод, сахар по желанию1/2 ч.л. тмин, куркума или другие специи

Как вести закваску я подробно рассказывала в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Скумбрия на мангале.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Творожное печенье с изюмом.
24. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
25. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
26. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
41. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки