Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Среды на процесс

Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки. Серый хлеб на закваске 1-2-3

Один из самых простых рецептов хлеба — хлеб на закваске 1-2-3. Я бы даже назвала его базовым Рецепт очень легко запоминается и никаких хитростей в нем нет.

Несмотря на эту простоту данный рецепт можно разнообразить, добавляя разные виды муки и пряности.

Итак,

Рецепт хлеба на закваске 1-2-3

Ингредиенты:

100 г опара (10 г пшеничная закваска 100% влажность + 50 г вода + 50 г мука)200 г вода300 г мука (можно пробовать разные сочетания)6 г соль25 г мед, патока, солод, сахар по желанию1/2 ч.л. тмин, куркума или другие специи

Как вести закваску я подробно рассказывала в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Тесто для беляшей.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Секреты идеального теста для мантов
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Мраморный рулет из курицы.
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Кекс с изюмом.
31. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
40. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
41. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
44. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
45. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Салат из куриной грудки.
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
50. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки