Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Среды на процесс

Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки. Серый хлеб на закваске 1-2-3

Один из самых простых рецептов хлеба — хлеб на закваске 1-2-3. Я бы даже назвала его базовым Рецепт очень легко запоминается и никаких хитростей в нем нет.

Несмотря на эту простоту данный рецепт можно разнообразить, добавляя разные виды муки и пряности.

Итак,

Рецепт хлеба на закваске 1-2-3

Ингредиенты:

100 г опара (10 г пшеничная закваска 100% влажность + 50 г вода + 50 г мука)200 г вода300 г мука (можно пробовать разные сочетания)6 г соль25 г мед, патока, солод, сахар по желанию1/2 ч.л. тмин, куркума или другие специи

Как вести закваску я подробно рассказывала в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Слойки на кефире.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Пышки на кефире.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Невероятно нежное песочное печенье.
13. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Молочные коржики по госту.
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Пирог с вареньем из песочного теста.
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Куриное Филе в кляре.
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
40. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба