Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Среды на процесс

Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки. Серый хлеб на закваске 1-2-3

Один из самых простых рецептов хлеба — хлеб на закваске 1-2-3. Я бы даже назвала его базовым Рецепт очень легко запоминается и никаких хитростей в нем нет.

Несмотря на эту простоту данный рецепт можно разнообразить, добавляя разные виды муки и пряности.

Итак,

Рецепт хлеба на закваске 1-2-3

Ингредиенты:

100 г опара (10 г пшеничная закваска 100% влажность + 50 г вода + 50 г мука)200 г вода300 г мука (можно пробовать разные сочетания)6 г соль25 г мед, патока, солод, сахар по желанию1/2 ч.л. тмин, куркума или другие специи

Как вести закваску я подробно рассказывала в этой статье.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Самое удачное дрожжевое тесто.
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
21. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
22. Какие уникальные памятники есть в городе
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Бананово - клубничный коктейль.
30. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
35. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе