Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Можно ли вкусно пожарить картофель фри без фритюрницы? Конечно! Рецепт приготовления картофеля фри на сковороде в домашних условиях достаточно прост и не требует специальных навыков. Картошечка получается очень хрустящей снаружи и мягкой внутри, для жарки не понадобится огромное количество масла. Картофель фри очень любят и дети, и взрослые, доставьте им удовольствие и приготовьте это блюдо сами!

Для того чтобы пожарить картофель фри на сковороде потребуется:

Маринованные шампиньоны, приготовленные по-корейски, - отличная закуска, которую можно подать как на ужин, так и на любой праздничный стол, можно их взять и с собой на природу. Грибочки маринуются быстро, получаются остренькими и очень вкусными. Попробуйте обязательно, если вы любитель корейских блюд и салатов, вам эта закуска понравится 100%.

Для приготовления маринованных шампиньонов по-корейски потребуется:
300 г небольших свежих шампиньонов;.
0, 5 луковицы;.

Предлагаю приготовить роллы в домашних условиях с красной рыбой, огурцом и крабовыми палочками. Я использовала горбушу, можно взять форель или сёмгу. Роллы очень вкусными и пикантными получаются. Огурчик прекрасно сочетается с рисом и рыбой. Роллы будем готовить необычные - рисом наружу, а сверху накроем тонкими ломтиками красной рыбы. Получается очень вкусно и аппетитно!

Для приготовления роллов с красной рыбой и огурцом вам потребуется:
Рис для суши - 100 г;.

Предлагаю вам рецепт лёгкого, свежего и очень вкусного салата из пекинской капусты, приготовленного с добавлением огурцов и зелёного консервированного горошка. Такой салатик отлично подать к обеду или ужину с отварным картофелем, запечённым или жареным мясом. Я использовала в салате и свежий, и маринованный огурчик, вы можете выбрать какой-либо один - по вкусу. Заправляется салат сметаной, можете заменить её на густой домашний йогурт.

Суп готовится на мясном бульоне, всё просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
Филе куриное - 200 грамм.
Бульон где-то 1, 5 литра.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Мука где-то 150 гр (+, -).
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый белый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 штуки.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный - по вкусу.
Масло растительное.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вареная свекла, 70 грамм корейской морковки, чипсы, горошек и кукуруза, 70-100 грамм полукопченой колбасы, небольшой свежий огурец, майонез.

Приготовление:

Вареную свеклу натираем на терке и мы выкладываем Горкой с одной стороны. Напротив укладываем тертую морковку. Далее ингредиенты можно укладывать в любой последовательности, но обязательно Горкой. Лучше, конечно, чередовать по цвету

Обязательно сохраните эту редкую подборку.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.
Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Предлагаю приготовить вкусный картофель, запечённый целиком без кожуры в духовке. Такую картошечку можно подать с рыбой или мясом. Картофель, запечённый по этому рецепту, получается очень вкусным и ароматным. У меня такой гарнир съедают за один присест. Детям отвариваю сосиски и вуаля, ужин готов. Всем советую приготовить такую картошечку!

Для того чтобы запечь картофель целиком без кожуры в духовке потребуется:
Картофель - 6 шт.;.
Растительное масло - 6 ст. л.;.

Ингредиенты:

На 12 мини ватрушечек.
Вода - 130 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Слив. Масло - 20 г.
Мука - 250 г.
Яблочное повидло - по 2 ч. л. на ватрушку.
Для смазывания - желток + 1 ч. л. слив. Масла.

Приготовление:

Куринные ножки - 500 г.
Картофель - 500 г.
Кефир - 200 мл.
Чеснок, специи.
Зелень.

Картофель и курицу залить кефиром, добавить специи и чеснок, перемешать и оставить на 3 часа (можно на ночь.
Форму для запекания смазать, выложить курицу и картошку и поставить в разогретую духовку на 1 час при 160*.

Тонкие, вкусные, сытные дрожжевые пирожки, замешанные на картофельном отваре, мы часто покупали на рынке или около вокзала. Теперь пеку такие пирожки сама, делюсь рецептом!

Смешать мукy 500 гр с одной ст ложкой сaxaрa, cолью и цeлoй c вepxом чайнoй лoжкой cухих дрожжeй. Дoбавить 200-250 теплoго кapтoфельногo отвaрa, замеcить теcтo. Сверхy дoбaвить 2-3 ст лoжки paститeльнoгo мacла и xоpошo вымешать. Накpыть и ocтaвить в теплом мecтe на чac. За этo время пaру pаз oбмять.

Куриные крылышки, приготовленные с добавлением соевого соуса на сковороде, - это одно из самых любимых блюд моих мужчин. Готовятся крылья просто, а получаются необычайно мягкими, сочными, с красивой глянцевой корочкой коричневого цвета. Рекомендую, попробуйте обязательно - очень вкусно!

Для приготовления куриных крыльев в соевом соусе на сковороде вам потребуется:
Куриные крылышки - 5 шт.;.
Соевый соус - 4 ст. л.;.
Лимонный сок - 20 мл;.
Сахар - 2 ч. л.;.

Соус "1000 островов" принадлежит к американской кухне, его подают к всевозможным блюдам. Такой соус можно встретить в "Макдональдсе", там он имеет совершенно однородную структуру, то есть все твёрдые ингредиенты перемалываются в пюре. Домашний соус я сделала с кусочками сладкого перца, нам так больше нравится. Чтобы ощутить весь вкус этого соуса, ему нужно дать некоторое время настояться

Предлагаю вам попробовать необычное, но очень вкусное блюдо - отбивные из куриных сердечек. Сами по себе сердечки жёсткие, но при отбивании они получаются нежными, сочными и с тонкой хрустящей корочкой.
Для приготовления отбивных нам потребуется:
300 г куриных сердечек;.
1 куриное яйцо;.
Мука для панировки;.
Растительное масло для обжарки;.
Соль, перец - по вкусу.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Большой красный картофель - 4 шт.
Оливковое масло опционально -.
Веточки розмарина - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут.
2. снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180 C.

Эта выпечка даже у начинающих кулинаров получается. Такой рецепт выручит, если к вам должны нагрянуть гости. Крендели можно подавать как тёплыми, так и полностью охлаждёнными, поэтому не стоит переживать, если крендели не будут подаваться к чаю "с Пылу, с Жару". В состав выпечки входит творог. Его жирность и кислота не имеют значения. Таким образом, если ваш творог сильно крупинчатый, пробейте его блендером, чтобы он не сильно выделялся из теста

Блюда, приготовленные в керамических горшочках, обладают особым вкусом и ароматом. Предлагаю рецепт жаркого из картошки со свининой, которые томятся в сливках в горшочках. Блюдо получается необыкновенно вкусным, сытным и очень аппетитным. Отказаться от него просто невозможно! Сливки в процессе приготовления не сворачиваются, а мясо и картофель полностью пропитываются сливочным вкусом. Рецепт рассчитан на 3 горшочка.

Для приготовления жаркого в сливках в горшочках вам потребуется:

Предлагаю испечь мягкое, воздушное, ароматное, в меру сладкое кокосовое печенье. Готовится предельно просто. А получается таким вкусным, что обычно пеку двойную порцию.

Мука пшеничная - 150 г, кокосовая стружка - 150 г, куриные белки - 3 шт., сахарный песок - 135 г, мёд (жидкий) - 2 ст. л., ванилин, соль.

Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
Лук репчатый - 4 шт.
Соль (по вкусу).
Перец черный (молотый, по вкусу).
Уксус столовый (9%) - 50 мл.
Картофель - 7 шт.

Приготовление:
1. нарезаем куриное Филе на небольшие кусочки, мы складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

700 г капусты.
800 г фарша (мясо + лук + соль + специи).
200 г риса.

Соус - заливка.
300 г сметаны.
2~3 Ст ложки томатного соуса.
1~1, 5 стакана воды.
0, 5 ч ложки соли.
Перец, специи.

Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи.
Капусту порезать и выложить в форму.
На капусту насыпать слой невареного риса (при необходимости рис предварительно промыть. Вылить половину соуса.