Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Рыбные котлеты, приготовленные с морковью и луком, - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Получаются котлеты нежными и мягкими, а морковка и лук придают им сочность и аромат. Приготовить их можно из недорогой рыбы, такой как минтай, треска или путассу. К тому же эти котлеты можно сделать в пост, если не добавлять в фарш яйцо. На гарнир к рыбным котлеткам отлично подойдёт рис, картофель или макароны, а также овощные салаты

Нежнейшее, вкусное рассыпчатое песочное пирожное с прослойкой из джема, покрытое лимонной глазурью, несомненно понравится и взрослым, и детишкам. Мои близкие очень любят это лакомство!

Ингредиенты для пирожных.

200 г размягченного сливочного масла.
120 г сахара.
1 яйцо.
320 г муки.
0, 5 ч. л. соды.
1 ч. л. ванильного сахара.
Щепотка соли.
Яблочный, сливовый или малиновый джем (повидло).

Ингредиенты для глазури.

200 г сахарной пудры.

Предлагаю вам приготовить вкуснейший кабачковый торт с помидорами и сыром. Такую закуску можно подать и на ужин, и на праздничный стол. В моей семье этот вкусный, сытный, ароматный тортик пользуется особой популярностью. Обязательно попробуйте, вам и вашим близким этот закусочный торт точно понравится!

Для приготовления кабачкового торта с помидорами и сыром потребуется:
Кабачок (лучше взять молодой кабачок) - 500-600 г;.
Яйцо куриное - 2 шт.;.
Лук зеленый - 1 пучок;.

Рулетики из баклажанов с фаршем, запечённые в духовке, - очень вкусное, нежное сытное блюдо. Подать такие рулетики к столу можно в горячем виде, дополнив, по желанию, любимым гарниром. Ну а в остывшем виде они могут стать отличной холодной закуской. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясным фаршем, а томатный соус с чесноком и приправами, в котором запекаются рулетики, очень хорошо подчёркивают вкус блюда. Фарш можно взять любой (например, из говядины и свинины, курицы или индейки

Предлагаю приготовить на зиму очень вкусную, густую аджику с баклажанами и яблоками. Аджика ароматной и достаточно острой получается. Она отлично подойдёт к мясу и другим блюдам. Заготовка в условиях городской квартиры хранится. Из данного количества продуктов получится 1 банка ёмкостью 0, 5-литра и одна баночка - 0, 25-литра.

Для приготовления аджики с баклажанами и яблоками на зиму потребуется:
Баклажаны - 0, 5 кг;.
Лук - 1 шт.;.
Помидоры свежие - 0, 5 кг;.

Предлагаю в домашних условиях приготовить очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье с корицей "Земелах". Такая ароматная, хрупкая выпечка станет чудесным дополнением к семейному чаепитию. Всем советую приготовить печенье по этому рецепту и я, уверена, что оно удивит и порадует вас своим вкусом!

Для приготовления печенья "Земелах" с корицей потребуется:
Мука - 180 г;.
Сливочное масло - 50 г;.
Сахарная пудра - 40 г;.
Сметана - 50 г;.
Ванильный сахар - 1 ч. л.;.

Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный рулет из лаваша с сочной, яркой начинкой из крабовых палочек и огурцов. Такую закуску можно подать к столу и в будни, и по любому торжественному поводу.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 шт.;.
Крабовые палочки - 6-7 шт.;.
Огурец свежий - 1 шт.;.
Яйцо вареное - 1 шт.;.
Сыр твердый - 50 г;.
Майонез - 40 г;.
Перец болгарский маринованный - 60-80 г;.
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Гренки с чесноком, яйцом и шпротами мы готовим ко многим застольям. Ведь греночки получаются и симпатичными, и вкусными, и достаточно сытными.

Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт.

Способ приготовления.
Шаг 1.
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Шаг 2.

Ингредиенты:

- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль 0, 3 ч. л.
- Перец черный 0, 1 ч. л.
- Чеснок 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.

Приготовление:

Кабачок моем и мы на мелкой терке натираем.
Добавляем куриное яйцо.

Всыпаем немного соли, перца.
Добавляем муку и сметану.

Все хорошо перемешиваем, добавляем по желанию чеснок. Кабачковое "Тесто" готово.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное для обжарки.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Приготовление:

1. время приготовления: 40 минут.
2. нагрейте духовку до 200 с. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
3. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Ингредиенты:
- Для теста:
1, 5 стакана муки.
70 г сливочного масла.
3 ст. л. сахара.
1 яйцо.
1/3 Ч. л. разрыхлителя.
Соль.
- Для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3 х часов в большом количестве воды).

Приготовление:
1. яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.

Внимание! Только в том случае, если вас радует урожай красных помидоров, тогда предлагаю приготовить из них на зиму вкусный, яркий салат с добавлением лука и моркови. Для этого рецепта лучше использовать упругие помидоры среднего или маленького размера. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литр заготовки. Можно закатать салат в одну литровую или в две пол - литровые баночки.

Для приготовления на зиму салата из красных помидоров с морковью и луком потребуется:

Заготовить на зиму огурцы можно разными способами, дополнив их овощами, специями, зеленью. Предлагаю замариновать огурчики с морковью и горчицей на зиму. Овощи получаются аппетитными, приятно похрустывающими. Такие огурцы с морковкой хороши в качестве дополнения к мясу, птице, запечённой или отварной картошечке. Количество ингредиентов дано на 1 банку объёмом 0, 5 литра.

Для приготовления огурцов с морковью и горчицей на зиму потребуется:
Огурцы - 300 г;.

Предлагаю вам рецепт очень вкусной, аппетитной кабачковой икры "Пальчики Оближешь". Для того чтобы икра приобрела однородную консистенцию, в процессе приготовления овощи пропускаются через мясорубку. Зимой эту кабачковую икру можно подать к столу в качестве дополнения к различным блюдам. А если её намазать на ломтик хлеба, вы получите вкусный и сытный бутерброд. Количество ингредиентов указано в очищенном виде. Из предложенных продуктов получается 0, 5 литра наивкуснейшей кабачковой икры.

Огурцы, маринованные с куркумой, - это отличная заготовка, которая порадует вас своим вкусом зимой. Такие огурчики уже не один год заготавливаю. Огурцы получаются просто бесподобными: хрустящими, кисло-сладкими, пряными, красивыми и необычайно вкусными. Нарезку огурцов я делала специальным ножом, если такого нет, нарежьте обычным. Из данного количества продуктов получатся 3 пол - литровые баночки. Такие огурцы при комнатной температуре хранятся.

Лечо - замечательная заготовка из болгарского перца на зиму. Предлагаю сделать вкусное, сочное, аппетитное лечо из болгарского перца с добавлением огурцов и томатной пасты. Зимой этот ароматный салат станет отличным дополнением и к гарнирам, и к птице, и к свинине. Из предложенного количества ингредиентов получается 1, 5 литра отличного лечо!

Для приготовления на зиму лечо с огурцами и томатной пастой потребуется:
Болгарский перец - 500 г;.
Огурцы - 1 кг;.
Лук - 150 г;.

27.07.2023 в 08:49

Шанежки с мясом.

Потребуется:
- 250 г творога, - 2 яйца, - 1 ч. л. соды гашен. Уксусом, - 2 стакана муки, - 2 ч. л. масла подсолнечного, - фарш для начинки, - специи по вкусу.

Этапы приготовления:
Смешиваем все ингредиенты кроме фарша и специй, мы замешиваем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш, предварительно смешанный со специями.
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

Этот супер - экспресс рецепт оценят все!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
- 1 ч. ложка соли.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 1 яйцо.
- 250 мл теплого молока.
- 6 ст. Ложек растительного масла.
- Муки примерно 500 гр.

1. мы включаем духовку на 180 с и идем замешивать тесто.
2. в емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.

Для приготовления этого бисквита мы берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за Жизнь" с любимыми подругами готова.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Сахар ванильный - 1/2 ч. ложки.
Соль - щепотка.
Уксус столовый - для гашения соды.
Сода - 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Приготовив такие сосиски в домашних условиях, вы уж точно будете знать из чего они сделаны. Да и на вкус они хороши очень!

Вам потребуется:

Полкило Филе индюка или курицы - фарш делаю.
1 яйцо.
Молока 100 мл.
Зелень измельчить.
Соль.
Специи.

Как готовить:

1. перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы мы завязываем.

2. варить минут 7 - пальчики оближешь.

3. обжарить до румяной корочки.