Статьи

В том случае, если вы любите хрустящий, вкусный хворост, тогда этот рецепт именно для вас! Готовится этот хворост из жидкого теста, придать ему форму (если нет специальной формочки) можно или с помощью обычной шумовки, как это сделала я, или толкушки, а можно просто рисовать на раскалённом масле рисунки, выдавливая тесто из кулинарного мешка. Хворост получается очень воздушным, хрустящим, вкусным и нежным. Я готовлю такой десерт не чаще, чем раз в полгода, так как жарится он во фритюре

Чахохбили - известное и популярное блюдо из грузинской кухни. Готовится оно из курицы с томатами, чесноком, острым перцем и большим количеством зелени. Предлагаю приготовить необычайно вкусное, острое, насыщенное чахохбили из курицы в мультиварке. Куриное мясо просто отваливается от костей - настолько оно мягкое. Обязательно попробуйте, вкуснота!

Для приготовления чахохбили из курицы в мультиварке потребуется:
Курица (любые части) - 800-900 г;.
Лук - 2 шт.;.

На приготовление данного блюда потребуется 40 мин. Из всех компонентов выйдет 4 порции блюда.

· 150 г замороженных креветок;

· 30 г болгарского перца;

· 1 луковица среднего размера;

· 30 г моркови;

· 150 г кальмара;

· 10 помидоров-черри;

· 1 стебель сельдерея;

· 30 г сливочного масла;

· оливковое масло;

· 200 мл сливок жирностью 20%;

· 1 красная средняя луковица;

· 50 г сливочного масла;

· 50 мл белого сухого вина;

· белый перец молотый;

· поваренная соль;

· шафран.

Курица, запечённая на соли в духовке, - один из самых простых способов приготовления куриного мяса. Курочка предварительно маринуется , внимание, только в специях, солить её не нужно. В процессе запекания на подушке из соли курица впитает нужное количество соли, станет в меру солёной, очень вкусной, нежной, с хрустящей корочкой и пропаренным мясом. Такую сочную, аппетитную курочку можно приготовить для семейного ужина и подать с любым гарниром. Очень вкусно и просто, попробуйте!

Очень сытное и в то же время легкое блюдо, наверняка вам понравится

Марина Калинина

5301

0

Ризотто с креветками, копченой семгой и сыром

Фото автора

Вам понадобится:

— 300 г. креветок;

— 100 г. копченой семги;

— 1 луковица;

— 2 ст.л. сливочного масла;

— 100 г. тертого тверого сыра;

— соль, перец, лавровый лист;

— 750 мл. воды;

— 2−3 ст. л. круглозерного риса;

— 1 помидор;

— 1 ч. л. томатной пасты;

— 2 зубчика чеснока;

— ¼ острого перца чили.

Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни. Благодаря сливочному соусу и жареным грибам оно получается нежным и ароматным. В блюде используется круглый, богатый крахмалом рис. Настоящее ризотто должно быть и не жидким, и не рассыпчатым. Итальянцы проверяют его качество, слегка хлопнув ладонью по дну тарелки. Если по поверхности ризотто прошла волна, значит, консистенция правильная.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Итак, простой и популярный рецепт приготовления, заключается в их обжаривании в чесночном масле и сливочной заправке.

Сами морепродукты вы можете взять и простые свежезамороженные и вареные в домашних условиях. Сейчас мы возьмем простые, разморозим их сольем лишнюю жидкость.

Недавно узнала очень интересную вещь. Оказывается, креветки поступают к нам в уже отварном виде, поэтому они так быстро готовятся. Это делается сразу на корабле, после улова. Затем уже они замораживаются и отправляются по магазинам. Можно сказать, что мы получаем полуфабрикат.

Возьмем:

Предлагаю приготовить котлеты из куриного фарша и кабачков в духовке. Эти очень вкусные, нежные, сочные, полезные котлетки особенно понравятся тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает диету. Такие котлеты можно смело давать маленьким детям. Попробуйте, очень вкусно!

Для приготовления котлет из куриного фарша и кабачков в духовке потребуется:
200 г куриного фарша;.
0, 5 луковицы;.
100 г кабачков;.
1 куриное яйцо;.
2 ст. л. панировочных сухарей;.

Популярное итальянское блюдо паста из макарон с креветками готовится в соусе или без него. Соус, в свою очередь, может быть белым, сливочным, красным, томатным, или зеленым, из шпината и/или другой зелени.

Галеты пеку очень часто с различными начинками. Полюбилась мне эта выпечка за свою простоту приготовления и отличный вкус. Попробуйте необычайно вкусную и ароматную творожную галету с клубникой, которая точно понравится и вам, и всем вашим родным. Из данного количества продуктов получатся 2 галеты диаметром около 22 см.

Для приготовления творожной галеты с клубникой потребуется:
Для теста:
Сливочное масло (или сливочный маргарин) - 100 г;.