Статьи

- Моем тушку курицы под струей холодной воды. Немного подсушиваем с помощью бумажного полотенца, затем рубим на куски. В классическом рецепте птица разделяется следующим образом — крылья, голени, спинка делится пополам, грудка разрубается поперек на три части, бедро режется пополам, гузка.

- Лук чистим и мелко нарезаем.

- Казан или кастрюлю с толстым дном и стенками ставим на огонь, разогреваем, укладываем порубленную курицу и обжариваем со всех сторон. Масло при этом не добавляется, это одна из особенностей блюда. На этом этапе кусочки надо часто переворачивать, чтобы не подгорели.

Чахохбили - вкуснейшее блюдо грузинской кухни. В классическом варианте его готовят из целой курицы, но из-за своей популярности, у него огромное количество альтернативных вариантов. Готовят чахохбили с добавлением картофеля и без него, из мяса или из птицы, из целой тушки курицы или из её частей, со свежими помидорами или с томатной пастой, с грецкими орехами и другими добавками.

Подают чахохбили в глиняной посуде, а запивают белым виноградным вином, разлитым в кувшины. Традиционно к чахохбили не подают гарнира, его едят с грузинским лавашем, питой или хлебом, макая им в соус.

Сегодня готовим чахохбили из куриного филе…

Куриное филе - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Сладкий перец - 2-3 шт.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Для приготовления используем любой фарш белой рыбы. Я брала из краснопёрки.

Добавляем в фарш половину головки мелкопорезанного лука, мелкопорезанный чеснок, тёртый пармезан, яйцо, мелкопорезанный укроп (или петрушку), панировочные сухари, соль, свежемолотый чёрный перец.

Это простое в исполнении печенье готовится из доступных продуктов, которые практически всегда есть на кухне. Уверена, результат приятно удивит. Румяная, приятно похрустывающая корочка кяты "Бакинской" и слоистая структура этого печенья обязательно понравится вам и вашим близким. Приготовьте эту аппетитную выпечку к семейному чаепитию и насладитесь её чудесным вкусом!

Для приготовления бакинской кяты вам потребуется:
Для теста:
Мука пшеничная - 300 г;.

Предлагаю приготовить нежное, очень вкусное, мягкое творожное печенье "Гусиные Лапки". Многим такие печенюшки пекли мамы и бабушки, поэтому такая выпечка станет чудесным напоминанием о детстве. А ещё мне это печенье нравится тем, что его можно делать вместе с детьми. Берите рецепт на заметку и радуйте свою семью простой и очень вкусной выпечкой!

Для приготовления творожного печенья "Гусиные Лапки" понадобится:
Масло сливочное (или спред) - 200 г;.

Давно известный рецепт, но все хозяйки готовят его по-своему, с разнообразными добавками. Сегодня у меня самый простой вариант с минимумом продуктов. Тем не менее мясо получается очень мягким и сочным. Уж не знаю, что тут действует, то ли степень отбивания мяса, то ли горчица с майонезом, но вкус точно вас порадует.

Чтобы приготовить мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке, возьмите всё необходимое по списку ингредиентов. У меня - уже нарезанные кусочки говядины. Сыр подойдет любой легкоплавкий, а вместо майонеза вы можете взять сметану.

Салат из капусты, редиски и огурцов - хрустящий, очень свежий, вкусный, ароматный весенний салатик, который обязательно понравится вам и вашим родным. Этот простой салат можно приготовить как дополнение к основному блюду, например, к жареному или запеченному мясу, отварному картофелю и т. д.

Для приготовления салата из капусты, огурцов и редиски потребуется:
Белокочанная капуста - 200 г;.
Свежий огурец - 1 шт.;.
Редис - 4-5 шт.;.

Не везде сезон цветной капусты продолжается круглый год, а любителям ценного овоща отказать себе в его употреблении бывает трудно. По большому счету, аппетитные заготовки в холодную пору - неотъемлемый атрибут и ежедневного меню, и праздничной трапезы.

Быстрый фильтр Поиск по категории "Цветная капуста на зиму"

Быстрый фильтр:

Тема шашлыков и пикника актуальна всегда. Вариантов маринования мяса для шашлыка существует немало. Предлагаю проверенный рецепт маринования кусочков свинины в киви. Мясо, замаринованное в таком маринаде, получается сочным, мягким и, конечно, очень вкусным. Дополните аппетитные кусочки горячего шашлыка свежими овощами и зовите всех к столу!

Для приготовления шашлыка с киви вам потребуется:
Свинина - 1, 5 кг;.
Лук - 2-3 шт.;.
Киви - 1 шт.;.
Лавровый лист - 1-2 шт.;.

Лишь в том случае, если вы хотите вкусно и сытно питаться без вреда для фигуры, тогда рецепт диетической окрошки будет очень кстати. Это блюдо готовится без добавления картошки и колбасы, а овощи и яйца заливаются кефиром жирностью 0-1% и водой. Окрошка получается вкусной, полезной и достаточно сытной. Такую окрошку можно кушать в неограниченном количестве - лишние килограммы вам не грозят!

Для приготовления диетической окрошки потребуется:
Куриное яйцо вареное - 2-3 шт.;.