Статьи

Готовьте - не пожалеете!

Тесто:
100 г слив. Масла (комнатной t).
40 г сах. Пудры.
1 белок (комнатной t).
1 пакетик ванильного сахара.
160 г муки.
Начинка:
1 ст. л. варенья на ваш вкус.
0, 5 ч. л. крахмала.

Выход примерно 15 штук.

Разогреть духовку до 200 с. к размягченному сливочному маслу мы добавим сахарную пудру. Тщательно размешаем.

Добавим белок комнатной температуры, ванильный сахар.

Размешаем.

Добавим муку.

- 2 яйца.
- 3-4 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- Ваниль.
- 1/2 ч. л. соды.
- 3 ст. л. сметаны (с Горкой).
- 1 ст. л. водки (необязательно.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле

Ингредиенты:
1 свежезамороженная скумбрия, 1 луковица, 1 помидор, 3 ст. л. майонеза, соль, перец по вкусу, раст. Масло.

Приготовление:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. Маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью

Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют.

Для салата.

Свинина (отварная) - 500 г.
Лук белый - 2 шт.
Зелень (петрушка) - 2 ст. л.

Для маринада.

Салат с консервированной горбушей, рисом, консервированной кукурузой и сыром получается сытным и очень вкусным. В нём очень удачное сочетание ингредиентов. Ну а для того чтобы салат стал особенно вкусным, перед подачей ему нужно дать минут 15 пропитаться в холодильнике.

Ингредиенты:

Горбуша: 1 штука (банка), рис: 1/3 стакана (вареный), сыр твердый: 180 грамм, яйца: 4 штуки (вареные), лук репчатый: 1 штука, кукуруза консервированная: 1 штука (банка), майонез: по вкусу.

Эти беляши - это что-то особенное, очень вкусное тесто!

1 кг. Муки просеять, залить 0, 5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать, когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0, 5 ч. л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Салаты из куриных сердечек очень в моей семье любят. Недавно приготовила салат с куриными сердечками и фасолью. Он получился вкусным, нежным и достаточно сытным. Я готовила это блюдо с консервированной фасолью, можно отварить для этого салатика и сухую фасоль. Заправить такой салат можно растительным маслом, майонезом или сметаной.

Для приготовления салата с куриными сердечками и фасолью потребуется:
Сердечки куриные - 300 г;.

- Сельдь свежемороженная - 2 шт., - лук - 2 шт., - лимон - 0, 5 шт., - сахар - около 6 ч. л., - соль - 6 ч. л., - морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 10-12 шт., - чёрный перец - 8-10 горошин (крупно - молотых).

Приготовление:
Лимон мы тонкими кружочками нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0, 5 ч. л. сахара и соли, щепотку перца.

Ингредиенты:
- Кефир 1 ст. - Сырое яйцо 1 шт.;.
- Мука 1 ст. - Сода 1/2 ч. л.

Начинка:
- Рыбные консервы 1 б.;.
- Отварные яйца 2 шт.;.
- Любая зелень;.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них "Дамский" посол в рассоле - сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.

Ингредиенты:
1, 5 кг свиного сала.
1 л фильтрованной воды.
5 ст. Ложки соли.
5 шт лаврового листа.
5 зубчиков чеснока.
Черный перец горошком.
Белый молотый перец.

Приготовление:
1. фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. дать остыть до комнатной температуры.