Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Хорош этот рецепт тем, что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Капустка такая "Хрумкая" и вкуснющая, что 3 литровая банка уходит "влёт". Надо отметить особо, что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока

Отличный и очень простой салат с кальмарами. Готовлю его и в будни, и в праздники. Думаю, и вам понравится этот вкусный салат!

Ингредиенты:
3 кальмара, 1 шт. - маринованный или соленый огурчик, 2 куриных яйца, 1 морковь, пучок зелени (у меня укроп), сметана (или майонез) для заправки салата, соль и молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление:

Готовится достаточно просто, получается уж точно намного вкуснее и полезнее, купленного в магазине. В качестве желирующего вещества в этом блюде используется агар-агар, который можно купить в любом супермаркете в отделе, где продаётся и желатин. Такие мармеладки с удовольствием будут кушать и детки, и взрослые!

Ингредиенты:

Апельсины - 2 шт.
Грейпфрут - 1 шт. (должно получиться 200 мл сока из цитрусовых).
Сахар - 100 г.
Сахар для обваливания - по вкусу.

Они хороши именно горячие, с пылу, с жару. А подаются традиционно с домашним вареньем. И как же прекрасно дрожжевые оладьи сочетаются с молоком! Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Теплая вода - 4 ст. л.
Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 150 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Щепотка соли.
Растительное масло для жарки - 3 ст. л.

Приготовление:

1 дрожжи мы разводим в теплой воде.

Работа размещена:

Очень любим капусту, особенно цветную. Выращиваем ее на своих грядках не первый год.Раньше жарили ее в кляре, во фритюре. Но недавно я приготовила ее этим способом. И все — теперь это — любимое блюдо из цветной капусты.Все очень быстро и просто. Делала уже пару раз, так как семье очень нравится.Замечательный и не обычный рецепт цветной капусты, которая вкусна сама по себе и будет идеальным гарниром как для мяса так и рыбы. Быстрый, низкокалорийный (а мы, женщины, очень ценим такие блюда, особенно летом ;)  и простой в приготовлении ужин.

Брокколи и цветная капуста в сметане. Приготовление

Простой, хрустящий, сочный и очень вкусный салат с пекинской капустой и ветчиной прекрасно разнообразит ежедневное меню, да и на праздничном столе при порционной подаче он будет выглядеть отлично. Этот салатик готовится за считанные минуты, попробуйте!

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 150 грамм;.
- Консервированная кукуруза - 200 грамм;.
- Ветчина - 150 грамм;.
- Сыр "Гауда" - 100-120 грамм;.
- Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка;.

Курица, 1 шт.
Рис, 2 стакана.
Луковица, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Растительное масло.
Специи.
Соль.

Очистить морковь и лук, промыть, нарезать морковь мелкой соломкой или потереть на терке, лук нашинковать тонкими полукольцами.
Нарезанные овощи выложить в форму для запекания на дно.

Этот салат с рыбными консервами готовится просто и быстро, а съедается ещё быстрее. Аппетитный, сочный, вкусный салат с приятным рыбным ароматом понравится вам непременно. Подать его можно в одном салатнике или порционно (этот салатиком можно наполнить тарталетки.

Ингредиенты:
Сардины консервированные 240 гр.
Куриные яйца 4 шт.
Зелёный лук 50 гр.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Огурцы 200 гр.
Твёрдый сыр 200 гр.
Майонез 100 гр.

Ингредиенты:
Печенье 24 шт+ на обсыпку.
Творог 250 гр.
Сметана 5 ст л.
Сахар 3 ст л.
Масло сливочное размягченное 100 г.
Чернослив по вкусу.
Какао для украшения.

Приготовление:
Творог перемешать с сахаром и сметаной, добавить масло, чернослив (предварительно распарить и порезать. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше.

Биточки рисовые . Биточки рисовые – изделия из отварного риса, сформированные в виде котлет или биточков, обжаренные на сливочном или растительном масле.
Рисовые биточки – отличный вариант для завтрака, для легкого ужина. Это блюдо подходит для детского стола, для диетического стола, для некоторых видов лечебных диет.
Рисовая каша, которая осталась после завтрака, может послужить основой для биточков.
Чтобы приготовить рисовые биточки понадобится отварить рис до готовности. Варить следует не рассыпчатые сорта риса. Напротив, лучший рис для приготовления из него биточков – с высоким содержанием крахмалистых веществ. Готовить рис для приготовления биточков следует особым способом.Рисовые котлеты с грибами. Постные рисовые котлеты с грибами: такого вы еще не ели

02.01.2020 в 09:53

Плов в рукаве.

Отличный рецепт приготовления наивкуснейшего плова в рукаве для запекания в духовке. Рис получается рассыпчатым, ну просто рисинка к рисинке. Очень удобно, что плов в процессе запекания не пригорит и не слипнется. Очень вкусно и просто, попробуйте!

Рис (я готовила длиннозернистый пропаренный рис) - 2 стакана;.
Свинина мякоть (лучше брать мякоть с жирком) - 600 г;.
Вода - 5 стаканов;.
Лук (небольшой) - 7 шт.;.
Морковь (крупная) - 1 шт.;.
Куркума - 1 ч. л.;.

Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша

Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.

Вам потребуется:

Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 3 зуб.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус 3 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец душистый горошек 1 ч. л.
Смесь перцев по вкусу.

Как готовить:

Этап 1.

Ингредиенты:
Кефир - 200 миллилитров (самоквас).
Сахар - 4 Ст. Ложки.
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сливочное масло - 50 грамм.
Мука пшеничная высшего сорта - 400-450 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Растительное масло рафинированное - 1 стакан (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Пончики на Кефире за 15 Минут".

За этот рецепт соленой скумбрии хочу сказать спасибо свете Шевчук. Рецептик давно лежал у меня в закладках и я наконец решила приготовить. Скумбрия, соленая с чесноком, получилась очень вкусной, в меру солёной и ароматной. Такая домашняя закуска по вкусу всем любителям солёной рыбки придется.

Для приготовления скумбрии, соленой с чесноком, потребуется:
Скумбрия - 1 шт.;.
Соль - 1 ст. л.;.
Специи для рыбы - 0, 5 ч. л.;.
Паприка - 0, 5 ч. л.;.
Горчица зерновая - 1 ч. л.;.

Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр.
Сгущенное молоко 1 банка.
Орехи, коксовая стружка.

Приготовление:
1. кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, мы перемешиваем.
2. теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.

Жареная курица с пюре. Курочка жареная с картофельным пюре

Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вовсе необязательно тратить много средств на покупку продуктов. На основе курицы, например, можно приготовить на обед и первое, и второе блюдо. Для этого сначала надо отварить курятину. Куриный бульон подойдёт для приготовления любого супа на первое. А из мяса получится вкусная жареная курочка с чесноком. В качестве гарнира к ней можно сделать картофельное пюре. Такое блюдо просто приготовить, ниже представлен рецепт.

Домашние будут в восторге!

Вам потребуется:
- 1 кг. Апельсинов.
- 400 г. коричневого сахара.
- 100 г. воды.

Как готовить:
1. по возможности лучше брать апельсины среднего размера.
2. нарезать фрукты кружочками шириной 0, 5 см.
3. возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
4. процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов.
5. завершите его слоем сахара.
6. залейте водой.

Простой и удачный рецепт приготовления скумбрии. Рыбка получается аппетитной, вкусной, просто тающей во рту. Такую скумбрию можно подать к столу не , внимание, только в будни, но и в праздники!

Ингредиенты.
Скумбрия - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Оливковое (или растительное) масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (неполная).
Паприка сладкая - 1 ч. л.

Способ приготовления.

- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 1 ст.
- Сметана 1 ст.
- Творог 550 г.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сода пищевая 0, 5 ч. л.
- Масло сливочное 50 г.
- Манная крупа 1 ст. л.
- Вишня вяленая 0, 5 ст.

Приготовление:
1. два яйца мы взбиваем с 0, 5 стакана сахара.
2. добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.