Ингредиенты:
2 яйца.
1 ст. (200 мл) сахара.
1 ст. Манки.
1 ст. Муки просеянной.
250 мл. Кефира (ряженки или йогурта).
1 ч. л. соды гаш. Уксусом.
Начинка может быть любая на ваш вкус.
(Груша, банан, яблоко, виноград, халва и т. д. ).
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Гаш. Соду.соду. .перемешать. начинку, её можно добавить позже по желанию.