Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

В том случае, если вы любите эти ягоды - приготовьте с ней великолепный - ароматный, нежный и сочный кекс со смородиной, как на этом фото. Рецепт предполагает замес теста со сметаной!

Ингредиенты.

2 средних куриных яйца.
100 грамм мелкого сахарного песка.
1 чайная ложка разрыхлителя.
100 грамм сметаны (средней жирности).
200 грамм пшеничной муки.
1/4 Чайной ложки ванилина (не обязательно).
2/3 Стакана черной смородины.

Ингредиенты:

- 3 столовые ложки муки.
- 3 столовые ложки масла подсолнечного.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

1. соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. хорошо перемешать.
3. дать остыть этой смеси. Потом мы добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1, 5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Ингредиенты:
1 кг сахара.
1 кг ягод черной смородины.
1 стакан воды.

Рецепт приготовления варенья - желе из черной смородины:
Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания

Один из самых вкусных пирогов, на мой взгляд, это "Цветаевский Яблочный Пирог". Он давно и прочно обосновался в нашем меню. Для разнообразия я стала готовить его с разными начинками: с вишней, с клубникой, с персиками и абрикосами, черной смородиной. Всегда получается отличный результат.

Рецепт неизменный, меняется только начинка. С абрикосами - неземной вкус!

Тесто:
1. 5 стакана муки.
0. 5 стакана сметаны.
150 г сливочного масла растопленного.

Желеподобное малиновое варенье.

Принцип заготовки ягод остается тот же - они должны быть чистые и здоровые. Но есть один маленький секрет: в это варенье нужно собирать не только вызревшие ягоды, но и полузрелые, и в небольшом количестве - недозрелые. Именно они нашему варенью желирующий эффект придадут. Сахар мы берем в тех же пропорциях, что и в классической пятиминутке - от 1 до 1, 5 кг на 1 кг ягод, в зависимости от личных предпочтений.

Это варенье варится в два этапа.

Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами.

Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов.

Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

Ингредиенты:
- Основа:
Мука - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сливки молочные - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Яйца куриные - 1 шт.
- Начинка:
Сливки молочные - 150 мл.

Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Мы начнём?

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек.

Выпечка с молниеносной скоростью появляется!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
- 1 ч. ложка соли.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 1 яйцо.
- 250 мл теплого молока.
- 6 ст. Ложек растительного масла.
- Муки примерно 500 гр.

Приготовление:
1. мы включаем духовку на 180 с и идем замешивать тесто.
2. в емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.

Куриные крылышки, запечённые в медово - чесночном маринаде, получаются аппетитными, ароматными и очень вкусными. Попробовав, вы точно ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Такие крылышки - просто праздник вкуса!

Ингредиенты на 3-4 порции:

Крылышки - 1 кг.
Мед натуральный - 2 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Горчица - 1 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Перец черный молотый - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
Помидоры - 1-2 шт.;.
Кабачок - 200-250 г;.
Перец болгарский сладкий - 1 шт.;.
Сметана - 20 г;.
Молоко - 2, 5 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сыр твердый - 25-30 г;.

09.06.2020 в 08:56

Шанежки с мясом.

Ингредиенты:
- 250 г творога, - 2 яйца, - 1 ч. л. соды гашен. Уксусом, - 2 стакана муки, - 2 ч. л. масла подсолнечного, - фарш для начинки, - специи по вкусу.

Приготовление:
Смешиваем компоненты, кроме фарша, мы делаем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Маринад (на 3-л банку:
2 ст. л. соли;.
5 ст. л. сахара;.
1, 5 ч. л. лимонной кислоты.
Так как 3 л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1 л (соответственно берем 3 банки.

Замечательное слоеное бездрожжевое тесто быстрого приготовления подойдет для выпечки слоек, пиццы, пирожков духовых и жареных, корзиночек и тарталеток, а также тортов, сладких и не сладких пирогов. Тесто по этому рецепту можно приготовить впрок и хранить его в морозилке, а затем использовать. Попробуйте, отличное тесто для выпечки!

Для приготовления слоеного бездрожжевого теста быстрого приготовления потребуется:
Сливочное масло - 90 г;.
Мука пшеничная - 1 стакан + 50 г;.

Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек.
2 ст. л. меда.
4 ст. л. соевого соуса.
2 ст ложки оливкового масла.
1 ч. л. острого соуса табаско.
1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты.
Соль, специи.

Приготовление:
Приготовить соус (смешать все ингредиенты.
Крылышки помыть, просушить и залить соусом.
Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки.

До недавнего времени я была уверена, что песочное печенье можно приготовить только используя сливочное масло. Оказывается, это не так. Из любопытства приготовила песочное печенье на растительном масле и оно меня удивило своей структурой. Оно получилось нежным, тающим во рту, его просто не отличить от обычного песочного печенья

Такая закуска обязательно придется по вкусу тем, кто любит корейские блюда.
А для тех, кто их не любит, морковь по корейски можно заменить на обычную

Сочный, вкусный пирог с молодой капустой, яйцами и зеленью под хрустящей сырной корочкой особенно понравится тем, кто любит выпечку на тонком тесте с большим количество начинки. Готовится просто. Этот восхитительно вкусный, ароматный пирог несомненно понравится многим!

Автор сладкая жизнь.

Продукты (на 8 порций).
Для теста:
Мука - 200 г.
Соль - 5 г.
Сода - 1/4 ч. ложки.
Масло растительное - 60 мл.
Сметана - 100 г.
Для начинки:
Капуста - 200 г.

Нежный пирог с малиной и сметанной заливкой покорит вас своим вкусом с первого кусочка. Готовится несложно. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина (свежая или замороженная) -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.

Приготовление:

1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.

Предлагаю простой рецепт десерта из кефира и сметаны с желатином. Готовится он очень просто, главное - дать ему пару часов застыть в холодильнике. Этот вкусный и нежный десерт обязательно вам понравится, попробуйте!

Для приготовления десерта из кефира и сметаны с желатином потребуется:
Кефир - 500 мл;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Сахар - 100 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Желатин - 1 ст. л.;.
Вода - 50 мл;.
Шоколад тёртый - 50-80 г.

Подготовить продукты.