Статьи

Вкуснейшая аджика.

Я еe делаю каждый год по 2 - 3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам (мясо, птица, пюре.
Можно использовать как приправу (например к борщу, к рагу.
В общем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом.

Для приготовления яблочной аджики потребуется:
Помидор - 2 кг.
Перец болгарский (любой - лучше красный) - 1 кг.
Яблоко (с кислинкой) - 500 г.
Морковь - 500 г.
Чеснок - 200 г.

Острая закуска из баклажанов, приготовленная на зиму, - отличная заготовка, которая порадует вас своим вкусом. Конечно, такие баклажаны прежде всего понравятся любителям остренького, но, уверяю вас, они очень вкусные! Попробуйте! Из данного количества продуктов выходит две баночки по 0, 75 литра и две пол - литровые баночки закуски.

Для приготовления острой закуски из баклажанов на зиму потребуется:
Баклажаны - 1, 5 кг;.
Вода - 2 литра;.
Соль - 2 ст. л.;.

Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат, приготовленный на зиму из кабачков и моркови. Готовится он быстро и просто, по вкусу напоминает маринованную капусту. Понравится этот закусочный салатик даже тем, кто не любит кабачки. Зимой его можно подать в качестве закуски или дополнения к основным блюдам. Обязательно приготовьте, необычайно вкусный салат! Из данного количества продуктов получится 2 пол - литровые баночки

Именно такой выпечки много не бывает. Съев кусочек такого пирога, рука так и тянется за следующим.

Ингредиенты:
Для песочного теста:
Сливочное масло - 150 г.
Сахар - 100 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.

Для заливки:
Сметана - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Ванильный сахар - 10 г.
Крахмал - 2 ст. л.
Свежие (или замороженные) ягоды - по вкусу.

Приготовление:

Кабачковую икру готовят по-разному. Я предпочитаю готовить икру из овощей, предварительно запечённых в рукаве в духовке. Овощи без добавления масла готовятся. А уж консистенцию икры можно регулировать, добавляя по вкусу сок, образовавшийся в процессе запекания, растительное масло и специи. Икра яркой и очень вкусной получается. Я даю икре остыть и подаю к столу в качестве закуски или гарнира.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Кабачок - 500 грамм.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 3-4 зубчиков.
Петрушка - 1 пучок.
Яйцо - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Кунжут - 1-2 Ст. Ложек.
Мука пшеничная высшего сорта - 4-5 Ст. Ложек.
Растительное масло - 4-5 Ст. Ложек.

Количество порций: 4-5.

Как приготовить "Самые Вкусные Оладьи из Кабачков".

В сезон свежих овощей мы предлагаем приготовить наивкуснейший рататуй. Кружочки овощей, залитые сырным соусом, получаются необыкновенно аппетитными. Это простое блюдо несомненно понравится многим, попробуйте!

Продукты (на 6 порций).
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Молоко - 2 стакана.
Яйца - 2 шт.
Орех мускатный молотый - на кончике ножа.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Это блюдо можно есть и любителям кабачков, и тем, кто придерживается правильного питания. Вкус этой пиццы меня просто поразил, настолько он гармоничный и сбалансированный. Рекомендую!

Для приготовления кабачковой пиццы потребуется:
Кабачки - 400 г (у меня был 1 большой молодой кабачок);.
Сыр (у меня сыр сулугуни) - 150 г (60 г в тесто + 90 г в начинку);.
Яйцо - 1 шт.;.
Мука - 3 ст. л.;.
Соль - по вкусу;.
Грудинка копченая (можно заменить на колбасу) - 60 г;.

Мы предлагаем рецепт легкой и изысканной закуски: соленая форель, хрустящий и ароматный свежий огурчик, обжаренный кабачок в сочетании с нежнейшим сыром.

Нам потребуется:

1 кабачок, 1 огурец, 50 г соленой форели, 50 г сыра филадельфия, 1 лист салата айсберг, укроп.

1. кабачок почистить и порезать вдоль овощечисткой. Обжарить получившиеся кабачковые ленты в хорошо разогретой сковороде на оливковом масле где-то около минуты с каждой стороны.

Этот крем, наверное, самый не жирный и самый нежный из всех масляных, которые я пробовала.

Мы начнем:

Для крема ингредиенты:

Белки - 2 шт.
Сахар - 125 г.
Ванильный сахар - пакетик.

Приготовление:

Белки, сахар и ванильный сахар положить в чашку.