Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Предлагаю приготовить закусочный рулет из селедки, который в мгновение ока исчезнет с обеденного стола. Пальчики оближешь!

Продукты, из которых состоит блюдо, до смешного просты, а рецепт его приготовления под силу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты.
1 слабосоленая крупная сельдь.
1 плавленный сырок.
1 ч. л. сметаны.
1 ч. л. майонеза.
1 ст. л. сладкого маринованного перца.
3-5 Веточек петрушки (или другой зелени по вкусу).
Черный перец по вкусу.

Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Мука - 300 г;.
Лимон - 1 шт.;.
Масло сливочное - 180 г;.
Сахарная пудра - 230 г;.
Разрыхлитель теста - 8 г;.
Яйцо - 3 шт.

Итак, мы начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 8 .

Как приготовить "Тефтели под Сметанным Соусом".

Понадобится:

1 ст. Сахара.
1, 25 ст. Сметаны.
200 г мягкого сливочного масла.
2 ст. Муки.
2 яйца.
1 пак. Разрыхлителя.

Для крема:
2, 5-3 ст. Жирной сметаны.
2, 5 ст. Сахара.

Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1, 5 ст. Муки.
Во вторую - 2 ч. л. какао и 1-1, 5 ст. Муки.
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки.

Буженина очень сочной получается. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900 г).
2-3 Ч. л. соли.
2-3 Зуб. Чеснока.
2 шт. лаврового листа.
1 л воды.

Приготовление:
1. в кипящую воду мы добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить.
2. кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.

Оригинальный, вкусный, нежнейший салат, который непременно понравится всем, кто его попробует!

Ингредиенты:
200 г варёного куриного Филе.
4 яйца.
3 свежих огурца.
1 луковица.
1 столовая ложка муки.
1 столовая ложка крахмала.
3 столовых ложки майонеза.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление.
Мы разбиваем в миску 4 яйца.

Добавляем соль и перец, начинаем взбивать.

Вы не знаете, как вкусно приготовить минтай? Ну, тогда сделайте его с луком и морковью по очень простому и достаточно быстрому рецепту. Не могу сказать, что у нас получается рыба под маринадом, но по вкусу она такая же великолепная и подавать ее можно как в холодном, так и в горячем виде. Готовится кушанье в два этапа: сначала мы жарим рыбу, а потом немного тушим ее в духовке вместе с овощами. На все уйдет около одного часа, и результат порадует всех домочадцев

Творог - 250 г, мука - 300 г, яйца - 2 шт., сахар - 100 г, сода - 1 ч. л., соль.

Способ приготовления:

Яйца миксером взбить. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу - чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой - на раскатывание уходит ещё где-то полстакана

Ингредиенты:
- Рыба (Филе любой рыбы) - 250 г.
- Картофель (среднего размера) - 2 шт.
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
- Помидор (небольшого размера) - 1/2 шт.
- Сыр твердый (тертый) - 50 г.
- Майонез.
- Сок лимонный (свежевыжатый).
- Соевый соус.
- Соль.
- Зелень (свежая).
- Специи.

Приготовление:

Для начала давайте мы приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.

Ингредиенты:
5 яиц.
3 СТ. Ложки сметаны.
1 стакан сахара.
1 стакан муки.
1 ч. л. разрыхлителя.

Замесить тесто и в тесто всыпать много черники, аккуратно перемешать. В том случае, если ягода замороженная, то можно не размороженную прямо в тесто. Выпекать в духовке при температуре 200 градусах около 30 минут

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.

Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1, 5 ч. порезать соломкой.
2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст. Лож соевого соуса и.
1 ст. Лож. 9% уксуса.

Этот рецепт соединяет сразу два хороших рецепта - песочный пирог с творогом и чернослив в сметане с грецкими орехами. Сочетание бесподобное - спешите попробовать!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 250 грамм.
Сливочное масло 150 грамм.
Сахар 120 грамм.
Соль щепотка.
Сода 0, 5 ч. л.
Для начинки:
Творог 5% 200 грамм.
Сметана 100 грамм.
Крахмал 0, 5 ст. л.
Чернослив 150 грамм.
Грецкий орех 25 грамм.
Сахар 1 ч. л.
Способ приготовления:

Ингредиенты:

- Маленькая морковь и луковица.
- 1 стакан риса.
- 2 стакана воды.

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла (не жалеем, но и не перебарщиваем), мы ставим на огонь. Закидываем лук и морковь, немного поджариваем. Добавляем рис, перемешиваем, пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды, перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч. л

Рулет из варёной свиной рульки, сформированный с помощью пищевой плёнки, - прекрасная мясная холодная закуска для праздничного стола или отличная альтернатива покупной колбаске. Рулетик получается очень нежным, вкусным и ароматным. Бульон, в котором варилась рулька, можно использовать для приготовления первого блюда. Уверена, что попробовав это мясное блюдо, вы неоднократно вернётесь к этому рецепту.

Для приготовления рулета из варёной свиной рульки в пищевой плёнке понадобится:

Корочка получается хрустящей, при этом хлеб очень мягкий внутри. Я пеку его минимум раз в неделю, ведь делается он в общей сложности (со всеми расстойками) за 3 часа. Очень рекомендую! Даже у начинающих хозяюшек хлеб по этому рецепту всегда получается!

Ингредиенты:

325 мл воды (можно сыворотки).
6 г сухих или 13 г свежих дрожжей.
2 ст. Пшеничной муки.
1 ст. Овсяных хлопьев (быстрого приготовления).
1 ч. л. соли.

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

Этот ароматный сладкий соус - маринад для рёбрышек - барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. В том случае, если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара

Бисквит классический в МУЛЬТИВАРКЕ.
Благодаря поддержанию влажности на нужном уровне бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, не пересушивается и не подгорает.

Ингредиенты:
(Для чаши диаметорм 21 см).

7 крупных яиц (комнатной t).
220 г сахара.
2 ч. ложки ванильного сахара.
150 г муки.
70 г крахмала.
1 ч. ложка разрыхлителя.

Ингредиенты:
250 г творога.
1 ст. Ложка сахара.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.

Приготовление:
1. манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку.
2. всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало).

Предлагаю вам приготовить замечательную колбасу из куриной печени в домашних условиях. Колбаска получается очень вкусной, нежной, ароматной, сочной и сытной. Её можно подать на ломтиках хлеба или предложить в качестве закуски. Для приготовления колбасы по этому рецепту не нужно иметь специальные оболочки, можно взять пищевую пленку или рукав для запекания. Такая наивкуснейшая колбаска вам, наверняка, понравится, попробуйте!