Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
2. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
3. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
4. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
5. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
6. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
7. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
8. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
9. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
10. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
11. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
12. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
13. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
14. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
15. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
16. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
17. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
18. Рецепты 5 самых вкусных супов.
19. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.
20. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
21. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
22. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
23. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
24. Шашлык из свинины в духовке на противне
25. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
26. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
27. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
28. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
29. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
30. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
31. Рыбный пирог на скорую руку.
32. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
33. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
34. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
35. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
36. Рассольник с капустой и солеными огурцами.
37. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
38. Постное заварное дрожжевое тесто для пышных пирожков. Постное заварное тесто
39. Солодовый Хлеб с семечками. Рецепт: Хлеб пшеничный с солодом и семечками - В хлебопечке на пол-порции
40. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
41. Ржаной хлеб на ржаной закваске. Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске
42. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.. Пошаговый процесс приготовления
43. Печенье из манки без муки.
44. Как приготовить диетические драники. Диетические драники – 3 рецепта для правильного питания
45. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
46. Картошка по-французски в мультиварке
47. Простейший пирог с фруктами.
48. Пирожки из лихих 90-х с рисом и рыбными консервами. В духовке с яйцом
49. Как приготовить сыр дома.
50. Пирог "яблоки на снегу".