Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
2. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
4. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
5. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
6. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
7. Десерт из кукурузных палочек.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
9. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
12. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
13. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
14. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
15. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
16. Рыбные очень вкусные котлеты.
17. Соус чесночный. Ингредиенты:
18. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
19. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
20. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
21. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
22. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
23. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
24. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
25. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
26. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
27. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
28. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
29. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
30. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
31. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
32. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
33. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
34. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
35. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
36. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
37. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
38. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
39. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
40. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
41. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
42. Салат с куриной печенью и сыром.
43. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
44. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
45. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
46. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
47. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
48. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
49. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
50. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде