Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
4. Кекс на кефире.
5. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
6. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
13. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
14. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
15. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
16. Рыбный пирог "Все Сыты".
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Какие временные выставки проводятся
22. Хачапури по аджарски.
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
25. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
26. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
27. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
30. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
31. Рулетики из скумбрии в духовке.
32. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
33. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
34. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
37. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
40. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
41. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
42. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
43. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
44. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
45. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Рецепт блюда из овощей. Описание
50. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая