Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
2. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
3. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
4. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
5. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
6. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
7. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
8. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
9. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
10. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
11. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
12. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
13. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
14. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
15. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
16. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
17. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
18. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
19. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
20. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
21. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
22. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
23. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
24. Солянка с колбасой и курицей.
25. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
26. Олия: загадочная итальянская соус
27. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
28. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
29. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
30. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
31. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
32. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
33. Пицца очень быстрая.
34. Маринованная мойва в домашних условиях.
35. Тесто для мантов в хлебопечке
36. Яблочный мармелад в мультиварке.
37. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
38. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
39. Рулетики из баклажанов с фаршем в духовке.
40. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
41. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
42. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
43. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
44. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
45. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
46. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
47. Кята "Бакинская". Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт азербайджанской выпечки - кяты.
48. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
49. Яблочно - медовый пирог.
50. Картофельный хлеб на ржаной закваске.