Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
3. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
4. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
6. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
7. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
9. Творожные завитушки. Ингредиенты:
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
12. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
17. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
20. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
21. Пирог с вареньем из песочного теста.
22. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
23. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
24. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
25. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
26. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
27. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
30. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
31. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
32. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
34. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
35. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
36. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
37. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
38. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
43. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве