Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
2. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
3. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
4. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
5. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
6. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
7. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
8. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
9. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
10. Шашлык в духовке с дымком
11. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
12. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
13. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
14. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
15. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
16. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
17. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
18. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
19. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
20. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
21. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
22. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
23. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
24. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
25. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
26. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
27. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
28. Грибная подлива из шампиньонов.
29. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
30. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
31. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
33. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
34. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
35. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
36. Куриные бёдра с рисом в духовке.
37. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
38. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
39. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
40. Любимые "Секретные" котлетки.
41. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
42. Свинина в томатном соусе в духовке.
43. Шанежки с мясом.
44. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
45. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.
46. Блины с сыром и укропом на молоке.
47. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
48. Курица, запеченная с медом и горчицей.
49. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
50. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке