Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Цыпленок табака (тапака).
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Рыба под маринадом.
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Куриные котлетки с плавленными сырками.
27. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
29. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
38. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
39. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого