Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
2. Крем "Мокрое Безе".
3. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
5. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
6. Вкус Польши: рецепт грибного супа
7. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
8. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
9. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
10. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
11. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
12. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
13. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
14. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
15. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
16. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
17. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
18. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
19. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
20. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
21. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
22. Рис с креветками по-тайски. С овощами
23. Пирог с творогом и маком
24. Лечо: история и культура в 16 рецептах
25. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
26. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
27. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
28. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
29. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
30. Олия: загадочная итальянская соус
31. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
32. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
33. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
34. Жареные пирожки на заварном тесте.
35. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
36. Ленивые вареники без творога
37. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
38. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
39. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
40. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
41. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
42. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
43. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
44. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
45. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
46. Куриный суп с клецками.
47. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
48. Самые вкусные и сочные чебуреки.
49. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
50. Домашнее мягкое печенье на сметане.