Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриль

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
5. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
6. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
9. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
10. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Рогалики из творожного теста.
14. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
15. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
24. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Бисквит на кефире.
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
29. Салат капустный (в горячем маринаде).
30. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
41. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
47. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни