Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
2. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
3. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
4. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
5. Молочные коржики по госту.
6. Рецепт вергунов на кефире.
7. Маринованные шампиньоны "2 часа".
8. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
9. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
10. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
11. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
12. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
13. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
14. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
15. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
16. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
17. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
18. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
19. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
20. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
21. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
22. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
23. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
24. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
26. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
27. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
28. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
29. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
30. Кремлёвская хряпа. Внимание!
31. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
32. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
33. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
34. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
35. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
36. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
37. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
38. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
39. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
40. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
41. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
42. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
43. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
44. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
45. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
46. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
47. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
48. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
49. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
50. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой