Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Пышные манные кексы.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Простая и вкусная намазка на хлеб.
13. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Пирог с клубникой.
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
29. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
33. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Рулетики из скумбрии в духовке.
39. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер