Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Кабачковые оладьи с сыром.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Заварные блины на минералке.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Печеночный торт со сметанным соусом.
19. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Бисквит на кефире.
30. Пирог с клубникой.
31. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
32. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
33. Кекс с изюмом.
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
38. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
39. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
42. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
47. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
48. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
49. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
50. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке