Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
2. Рисовая запеканка с рыбой.
3. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
4. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
5. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
6. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
7. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
8. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
9. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
10. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
11. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
12. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
13. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
14. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
15. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
16. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
17. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
18. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
19. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
20. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
21. Рис с креветками по-тайски. С овощами
22. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
23. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
24. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
25. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
26. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
27. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
28. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
29. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
30. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
31. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
32. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
33. Тесто слоеное на сметане.
34. Кабачки тушеные в сметане для годовалого ребенка. Тушеные кабачки для детей
35. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
36. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
37. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
38. Яблочный мармелад в мультиварке.
39. Блины на молоке и кипятке с содой.
40. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
41. Вкус детства - печенье "Орешки".
42. Бисквит на кефире.
43. Слойки на кефире.
44. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
45. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
46. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
47. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
48. Кята "Бакинская". Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт азербайджанской выпечки - кяты.
49. Шашлык из свинины с киви.
50. Финский суп с лососем и сливками.