Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Творожная пасха со сгущенкой.
6. Идея к праздничному столу.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Скумбрия на мангале.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
15. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
17. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
18. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
21. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
22. Десерт из кукурузных палочек.
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
24. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
25. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
26. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
27. Рулет, который не ломается.
28. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
29. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
30. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
31. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
32. Маринованные шампиньоны "2 часа".
33. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
34. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
35. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
36. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
37. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
38. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
39. Какие музеи популярны среди туристов
40. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
41. Чебуреки на заварном тесте.
42. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
43. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
44. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
46. Вкус Польши: рецепт грибного супа
47. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина