Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный освежающий пирог.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Творожный торт "слёзы ангела".
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Самое удачное дрожжевое тесто.
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Какие временные выставки проводятся
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Белорусские драники с салом: рецепт и история
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре