Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
2. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Какие исторические памятники подлежат охране
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
7. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
8. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
9. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
10. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
11. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
12. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
13. Обалденная курочка в медовом соусе.
14. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
15. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
18. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
19. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
20. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
21. Куриные котлетки с плавленными сырками.
22. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
24. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
25. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
27. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
28. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
29. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
30. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
33. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
46. Нежные баклажаны в сливках.
47. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
48. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
49. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
50. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе