Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Самое классное тесто для корзиночек.
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Пирог из киселя.
28. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Песочные кольца с орехами.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
33. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
34. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом