Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбка в кляре на минералке.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Польский маковый рулет.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Пирог "Яблоки на снегу".
8. Пышки на кефире.
9. Кекс на кефире.
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Какие интересные факты о метро Москвы
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Какие временные выставки проводятся
33. Пирог из киселя.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Вкус детства - печенье "Орешки".
36. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
39. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
40. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.