Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Медовик с заварным кремом.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
11. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
12. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
13. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
17. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
20. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Вкус детства - печенье "Орешки".
30. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
31. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
37. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
42. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
50. Нежные баклажаны в сливках.