Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
25. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
29. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
31. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
32. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
33. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
34. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
35. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
41. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот