Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Пирог с бананами.
4. Пирог "Лень - Матушка".
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
7. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
8. Конфеты из творога.
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
28. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
29. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Салат капустный (в горячем маринаде).
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре