Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Какова история Тульского государственного музея оружия
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
13. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
14. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
15. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
28. Минтай, тушеный в сметане.
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
33. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
45. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре