Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Воздушная запеканка с тыквой.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. История Сургута: от древности до современности
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Творожные завитушки. Ингредиенты:
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Сардина: польза и вред для организма
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
28. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Вкуснейшее чебуречное тесто.
32. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
33. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
34. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски