Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
17. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
20. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
21. Нежный кальмар в сметанном соусе.
22. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
23. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
27. Грибной жюльен. Ингредиенты:
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
30. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
36. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
39. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Шашлык в духовке с дымком
50. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты