Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
2. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
3. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
4. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
5. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
6. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
7. Какова история Тульского государственного музея оружия
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Самое удачное дрожжевое тесто.
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
16. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
17. Закуска сыра из селедки и плавленого.
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Салат "Простушка". Ингредиенты:
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
50. Баклажаны с луком в сливках.