Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
2. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
3. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
4. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
5. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
6. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
7. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
8. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
9. Рыбный пирог "Все Сыты".
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
11. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
12. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
13. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
14. Какие временные выставки проводятся
15. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
16. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
17. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
18. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
19. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
20. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
21. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
22. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
23. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
25. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
26. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
27. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
28. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
29. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
30. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
31. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
32. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
33. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
34. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
35. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
37. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
38. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
39. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
40. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
41. Шашлык в духовке с дымком
42. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
43. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
44. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
45. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
46. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
47. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
48. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
49. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
50. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой