Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Свекольный салат с сыром и чесноком.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
16. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
17. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
27. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
28. Какие временные выставки проводятся
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
31. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
42. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
45. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре