Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
12. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
13. Рулет, который не ломается.
14. Пасхальный кулич в хлебопечке.
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Домашний мармелад. Ингредиенты:
17. Где можно прогуляться вечером в центре города
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
23. Нежная куриная грудка в духовке.
24. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
25. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
28. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
32. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
35. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
36. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
37. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
38. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Борщ с курицей в мультиварке
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот