Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Воздушная запеканка с тыквой.
9. Семейный яблочный пирог.
10. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Пирог "Дружная Семейка".
13. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
19. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
23. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Куриное Филе в кляре.
34. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
45. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина