Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Сырные пышечки - за 10 минут.
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
19. Сардина: польза и вред для организма
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Нежная куриная грудка в духовке.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Headlines:
31. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
32. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами