Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Слойки на кефире.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
9. Воздушная запеканка с тыквой.
10. Творожный торт "слёзы ангела".
11. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
15. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
16. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
17. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
18. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
19. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
20. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Сырные пышечки - за 10 минут.
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Творожное печенье с изюмом.
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
27. Сардина: польза и вред для организма
28. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
29. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
30. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
31. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
46. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
47. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке