Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
29. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Салат из куриной грудки.
36. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
37. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
38. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
48. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили