Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Пицца очень быстрая.
4. Слойки на кефире.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Медовик с заварным кремом.
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
10. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
11. Семейный яблочный пирог.
12. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
13. Кекс на кефире.
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
15. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
16. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
17. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
18. Какие исторические особенности московских улиц
19. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
22. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
23. Печёночные рулетики с начинкой.
24. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
25. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
26. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
27. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
28. Домашний мармелад. Ингредиенты:
29. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Чебуреки на заварном тесте.
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
38. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
49. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке