Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
23. Простой рецепт приготовления теста для мантов
24. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
25. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
26. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
27. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Печёночные рулетики с начинкой.
29. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
30. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
31. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
32. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
33. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
34. Настоящий татарский вак беляш.
35. Маринованные шампиньоны "2 часа".
36. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
37. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
38. Кекс столичный. Нам потребуется:
39. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
40. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
41. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот