Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
2. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
3. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
4. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
5. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
6. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
7. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
8. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
9. Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка
10. Рыба в соусом тартар в духовке.
11. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
12. Кабачковые вафли в электровафельнице.
13. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
14. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
15. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
16. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
17. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
18. Как хранить сырые казы?
19. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
20. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
21. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
22. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
23. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
24. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
25. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
26. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
27. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
28. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
29. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
30. Рыбный пирог на скорую руку.
31. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
32. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
33. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
34. Драники из вареной картошки
35. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
36. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
37. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков
38. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
39. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
40. Блины с манкой.
41. Постные пирожки на заварном тесте.
42. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
43. Пшенично-ржаной солодовый с семечками на закваске. Солодовый хлеб с семечками
44. Хлеб на пшеничной закваске с ржаным солодом. Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб на закваске - пряный с солодом,очень вкусный
45. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
46. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки
47. Сколько времени варить конскую колбасу в кишке. Как готовить шужук
48. Пончики на кефире за 15 минут.
49. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
50. Торт из печенья без выпечки.