Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Десерт из кукурузных палочек.
2. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
3. Сергей Трофимов: Голос Выборга
4. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
5. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
6. Молочные коржики по госту.
7. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Нежный кальмар в сметанном соусе.
10. Бананово - клубничный коктейль.
11. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
12. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
13. Какие временные выставки проводятся
14. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
15. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
16. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
17. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
18. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
19. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
20. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
21. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
22. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
23. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
24. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
26. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
28. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
29. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
30. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
31. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
32. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
36. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
37. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
42. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
43. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
44. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
45. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
46. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
47. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
48. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
49. Солянка с колбасой и курицей.
50. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов