Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
2. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
3. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
4. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
6. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
7. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
8. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
9. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
10. Вкус Индии: рецепты с фасолью
11. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
12. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
13. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
14. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
15. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
16. Рецепт блюда из овощей. Описание
17. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
18. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
19. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
20. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
21. Лечо: история и культура в 16 рецептах
22. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
23. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
24. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
25. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
26. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
27. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
28. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
29. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
30. Блины из пшённой каши на дрожжах.
31. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
33. Запеченная рыба под соусом тартар.
34. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
35. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
36. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
37. Рецепт соуса "Ранч".
38. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
39. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
40. Горбуша в духовке под соусом тартар.
41. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
42. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
43. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
44. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
45. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
46. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
47. Рыбный пирог на скорую руку.
48. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
49. Перепечи с мясом, грибами.
50. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!