Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
6. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
11. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
18. Кекс столичный. Нам потребуется:
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Какие необычные музеи есть в Перми
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Какие временные выставки проводятся
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
31. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
32. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
36. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
37. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
38. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво