Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
10. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
11. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
15. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
22. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
30. Headlines:
31. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Самса. Себе рецептик сохрани!
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
42. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами