Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Рулетики из скумбрии в духовке.
11. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
12. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
13. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
14. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Headlines:
18. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
19. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
20. Курочка в кефире.
21. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
30. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
33. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
34. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
35. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
36. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
37. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
38. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
39. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком