Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. История Сургута: от древности до современности
10. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
11. Какие исторические памятники подлежат охране
12. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Секреты идеального теста для мантов
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Пирог с клубникой.
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Песочный пирог со смородиной.
30. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
31. Куриное Филе в кляре.
32. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
49. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
50. Рецепт блюда из овощей. Описание