Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Идея к праздничному столу.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
15. Салат "Июньский". Ингредиенты.
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Как жарить мойву в духовке.
28. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов