Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Как жарить мойву в духовке.
2. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
3. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
4. Мраморный рулет из курицы.
5. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
6. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
7. Пирог с клубникой.
8. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
9. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
10. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
11. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
12. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
13. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
14. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
16. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
17. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
18. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
19. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
20. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
21. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
22. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
23. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
24. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
25. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
26. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
27. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
28. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
29. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
30. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
31. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
32. Кремлёвская хряпа. Внимание!
33. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
34. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
35. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
36. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
37. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
38. Как хранить сырые казы?
39. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
40. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
41. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
42. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
43. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
44. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
45. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
46. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
47. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
48. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
49. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
50. Огурцы в собственном соку.