Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
11. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Наивкуснейшая творожная запеканка.
21. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
26. Рыбный пирог "Все Сыты".
27. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые