Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Паста с креветками в сливочном соусе.
19. Headlines:
20. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
26. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
27. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Хачапури по аджарски.
33. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
41. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
42. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?