Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Пышные манные кексы.
4. Курица по-аджарски на сковороде.
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
8. Headlines:
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
24. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Чебуреки на заварном тесте.
30. Самса. Себе рецептик сохрани!
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
34. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
41. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке