Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
16. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Творожное печенье с изюмом.
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
27. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
28. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
29. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
32. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
36. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
47. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты