Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Сочные рыбные котлеты.
6. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
7. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
8. Салат "Шишки". Ингредиенты:
9. Салат "Новогодние Часы".
10. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
11. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
12. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
13. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
14. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
15. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
16. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
17. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
18. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
19. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
20. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
21. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
22. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
23. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
24. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
25. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
26. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
27. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
28. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
29. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
30. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
31. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
32. Простой рецепт приготовления теста для мантов
33. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
34. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
35. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
36. Простой и вкусный - пирог капустный.
37. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
38. Пасхальный кулич в хлебопечке.
39. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
40. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
41. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
42. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
44. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
46. Рулетики из скумбрии в духовке.
47. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
48. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре