Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак в духовке

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Польский маковый рулет.
3. Пирог с бананами.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. Headlines:
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
25. Рыба под маринадом.
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
30. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
31. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
40. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
46. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
47. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
48. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
49. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих