Тарталетки с мидиями - замечательная холодная закуска, которая украсит любое застолье и порадует вас своим великолепным вкусом. Тарталетки лучше брать размера мини (как говорится, "на зубок") из песочного теста. В роли начинки будем использовать творожный сыр, мидии и маринованный (или свежий) огурец. Благодаря такому интересному сочетанию ингредиентов в начинке, тарталетки получаются пикантными и очень вкусными, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления тарталеток с мидиями потребуется:
150 г мидий (я готовила с замороженными мидиями);
2 ст. л. сметаны;
1-2 зубчика чеснока;
16 тарталеток;
140 г сливочного творожного сыра;
1 маринованный (или свежий) огурец;