Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Салат "Новогодние Часы".
7. Рулетики мясные к праздничному столу.
8. Салат "Шпроты под Шубой".
9. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
10. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
11. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
14. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
15. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
19. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
20. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
21. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Сергей Трофимов: Голос Выборга
24. Какие уникальные памятники есть в городе
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
27. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
37. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
38. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Рисовая запеканка с рыбой.
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке