Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Тесто для беляшей.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
22. Сергей Трофимов: Голос Выборга
23. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
24. Рулет, который не ломается.
25. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
26. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
27. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
28. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
29. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
30. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
31. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
32. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
33. Пирог "Чернушка" с вареньем.
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Хачапури по аджарски.
36. Простое песочное печенье.
37. Пирог с вареньем из песочного теста.
38. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
39. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
40. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
41. Какие места в Перми связаны с русской литературой
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
46. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
47. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
48. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо