Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Пышки на кефире.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Конфеты из творога.
13. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
14. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
15. Как Калининград развивался в советский период
16. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
17. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
18. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Пирог с клубникой.
29. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Пирог из киселя.
33. Кекс с изюмом.
34. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
39. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке