Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Польский маковый рулет.
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Любимые "Секретные" котлетки.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Куриные грудки по - восточному.
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
12. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
13. Конфеты из творога.
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
17. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
18. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
21. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Рогалики из творожного теста.
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Курочка в кефире.
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке