Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
14. Курица по-аджарски на сковороде.
15. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
16. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
17. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
18. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
19. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
20. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
21. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
22. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
23. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
24. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
25. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
26. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
27. Рулетики из скумбрии в духовке.
28. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
29. Цыпленок табака (тапака).
30. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
31. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
32. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
33. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
34. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
35. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
36. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
37. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
38. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
40. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
41. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
42. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
43. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
44. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
46. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
47. Рисовая запеканка с рыбой.
48. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
49. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут