Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Пышные манные кексы.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
13. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
14. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
15. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
21. Молочные коржики по госту.
22. Сардина: польза и вред для организма
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Где можно прогуляться вечером в центре города
26. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
27. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
34. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
35. Салат капустный (в горячем маринаде).
36. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
37. Рулет из свиной рульки.
38. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
39. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
40. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
41. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
42. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
43. Какие места в Перми связаны с русской литературой
44. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
45. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
46. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
47. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
48. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
49. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
50. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)