Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Булочки с изюмом в молочной заливке.
11. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
12. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
13. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
14. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
15. Headlines:
16. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
17. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
18. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
19. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
20. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
23. Какие советы по шопингу для туристов
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
30. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
31. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
39. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
40. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
45. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!