Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из слабосоленого лосося

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
19. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Наивкуснейшая творожная запеканка.
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
26. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
27. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
28. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Рыбные очень вкусные котлеты.
31. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
32. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
33. Рыбный пирог "Все Сыты".
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Быстрый пирог к чаю.
39. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
40. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
43. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Салат из куриной грудки.
48. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
49. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото