Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Тартар из кеты

История
происхождения

С давних времен люди питались сырым лососем. История умалчивает, кому первому пришло в голову соединить лосося и авокадо, но само слово «тартар» берет свои корни от монголов со времен Чингизхана. Именно так воины называли спресованное мясо, которое они хранили под седлами своих лошадей при перемещении.

Все еще спорят о том, что возникло первое: тартар, как соус в который добавляют соленые огурцы и каперсы или же тартар из морской рыбы.

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы рисовые - 32 г (16шт)филе лосося - 200 гмасло оливковое - 28 гсоль - 2гперец черный, горошек - 0,4 гфреш лимона - 12 глук зеленый - 40 ггуакамоле из авокадо - 120 гсалат корн - 4 гредис свежий - 4 гмаслины без косточки - 40 гсоус шрирача медово-горчичный - 12 г

Для гуакамоле:

Тартар из лосося с огурцом и авокадо. Тартар из лосося и плодов авокадо

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
11. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
12. История Сургута: от древности до современности
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
32. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
33. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
46. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе