Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заливка без стерилизации

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

Ввиду большой популярности тартара, рецептов соуса придумано великое множество. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Классический тартар — идеален к рыбе

Соус тартар с солеными огурцами. Проверенные рецепты домашнего соуса тартар

Первая часть классического рецепта тартара очень напоминает приготовление майонеза. Но дальше начинается самое интересное. В привычный густой холодный соус из растительного масла и яйца мы добавим целую палитру солено-кисло-сладко-острых вкусов.

Ингредиенты:

Классическим решением для сервировки праздничного стола являются заготовки, сделанные ранней осенью. Комбинированные заготовки требуют балансировки вкуса, а те, где используется только один вид овощей, можно заготовить с минимальным использованием консервантов. Подтверждением тому, являются консервированные огурцы без сахара, уксуса, растительного масла.

Свежепросольные

Самая пора радовать своих домашних свежепросольными огурчиками в конце июня-середине июля. Отличный урожай – это возможность не возиться с банками. Для консервирования подойдёт большое эмалированное ведро.

Потребуется:

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
2. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
3. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
4. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
5. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
6. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
7. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
8. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
9. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
10. Шашлык из свинины в духовке на противне
11. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
12. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
13. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
14. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
15. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
16. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
17. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
18. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
19. Лимонное песочное печенье.
20. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
21. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
22. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
23. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
24. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
25. Котлеты из каши рисовой.
26. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
27. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
28. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
29. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
30. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
31. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
32. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
33. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
34. Печеночно - картофельные котлетки.
35. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
36. Хлеб на рассоле.
37. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
38. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
39. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
40. Рыбные котлеты в овощном соусе.
41. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
42. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
43. Корзиночки с сельдью.
44. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
45. Постное тесто для пирожков без дрожжей. Универсальное постное бездрожжевое тесто
46. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
47. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
48. Постное тесто для пирожков дрожжевое. Универсальное постное дрожжевое тесто
49. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
50. Пирожки на сметанном тесте.