Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заливка без стерилизации

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

Ввиду большой популярности тартара, рецептов соуса придумано великое множество. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Классический тартар — идеален к рыбе

Соус тартар с солеными огурцами. Проверенные рецепты домашнего соуса тартар

Первая часть классического рецепта тартара очень напоминает приготовление майонеза. Но дальше начинается самое интересное. В привычный густой холодный соус из растительного масла и яйца мы добавим целую палитру солено-кисло-сладко-острых вкусов.

Ингредиенты:

Классическим решением для сервировки праздничного стола являются заготовки, сделанные ранней осенью. Комбинированные заготовки требуют балансировки вкуса, а те, где используется только один вид овощей, можно заготовить с минимальным использованием консервантов. Подтверждением тому, являются консервированные огурцы без сахара, уксуса, растительного масла.

Свежепросольные

Самая пора радовать своих домашних свежепросольными огурчиками в конце июня-середине июля. Отличный урожай – это возможность не возиться с банками. Для консервирования подойдёт большое эмалированное ведро.

Потребуется:

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Торт из печенья без выпечки.
2. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
3. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
4. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
5. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
6. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
7. Куриные котлетки с плавленными сырками.
8. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
9. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
10. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
11. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
12. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
13. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
14. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
15. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
16. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
17. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
18. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
19. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
20. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
21. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
22. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
23. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
24. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
25. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
26. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
27. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
28. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
29. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
30. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
31. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
32. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
34. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
35. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
36. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
37. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
38. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
39. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
40. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
41. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
42. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
43. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
44. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
45. Рыба под соусом тартар в духовке.
46. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
47. Укропный соус с чесноком на зиму.
48. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
49. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
50. Окрошка или летние супчики.