Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заливка без стерилизации

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

Ввиду большой популярности тартара, рецептов соуса придумано великое множество. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Классический тартар — идеален к рыбе

Соус тартар с солеными огурцами. Проверенные рецепты домашнего соуса тартар

Первая часть классического рецепта тартара очень напоминает приготовление майонеза. Но дальше начинается самое интересное. В привычный густой холодный соус из растительного масла и яйца мы добавим целую палитру солено-кисло-сладко-острых вкусов.

Ингредиенты:

Классическим решением для сервировки праздничного стола являются заготовки, сделанные ранней осенью. Комбинированные заготовки требуют балансировки вкуса, а те, где используется только один вид овощей, можно заготовить с минимальным использованием консервантов. Подтверждением тому, являются консервированные огурцы без сахара, уксуса, растительного масла.

Свежепросольные

Самая пора радовать своих домашних свежепросольными огурчиками в конце июня-середине июля. Отличный урожай – это возможность не возиться с банками. Для консервирования подойдёт большое эмалированное ведро.

Потребуется:

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Скумбрия на мангале.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Какова история Тульского государственного музея оружия
16. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
17. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
32. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
33. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
34. Анастасия Высоцкая: история успеха
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
39. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось