Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заливка без стерилизации

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

Ввиду большой популярности тартара, рецептов соуса придумано великое множество. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Классический тартар — идеален к рыбе

Соус тартар с солеными огурцами. Проверенные рецепты домашнего соуса тартар

Первая часть классического рецепта тартара очень напоминает приготовление майонеза. Но дальше начинается самое интересное. В привычный густой холодный соус из растительного масла и яйца мы добавим целую палитру солено-кисло-сладко-острых вкусов.

Ингредиенты:

Классическим решением для сервировки праздничного стола являются заготовки, сделанные ранней осенью. Комбинированные заготовки требуют балансировки вкуса, а те, где используется только один вид овощей, можно заготовить с минимальным использованием консервантов. Подтверждением тому, являются консервированные огурцы без сахара, уксуса, растительного масла.

Свежепросольные

Самая пора радовать своих домашних свежепросольными огурчиками в конце июня-середине июля. Отличный урожай – это возможность не возиться с банками. Для консервирования подойдёт большое эмалированное ведро.

Потребуется:

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
2. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
3. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
4. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
5. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
6. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
7. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
8. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
9. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
10. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
11. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
12. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
13. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
14. Закусочный пирог с плавленным сырком.
15. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
16. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
17. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
18. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
19. Кутабы с брынзой и зеленью.
20. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
21. Картошка в сметане. Нам понадобится:
22. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
23. Кефирно - творожные маффины.
24. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
25. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
26. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
27. Рыбные котлеты с морковью и луком.
28. Пирожное "Александровская Полоска".
29. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
30. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
31. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
32. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
33. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
34. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
35. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
36. Куриные крылышки запечённые в духовке.
37. Драники из картофельного пюре
38. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
39. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
40. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
41. Курица, запеченная с медом и горчицей.
42. Трубочки из лаваша с картошкой.
43. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
44. Жареный рис с креветками
45. Хлеб солодовый заварной с кориандром
46. Картошка с фаршем в мультиварке. Тушеная картошка с фаршем в мультиварке — 10 лучших рецептов
47. 4 вкусных маринада для курицы.
48. Как приготовить сыр дома.
49. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.
50. Сырные пышечки - за 10 минут.