Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заливка без стерилизации

Существует множество заправок для мяса. Четыре мятных крема к баранине уже были представлены ранее. Теперь покажу, как приготовить соус «Тартар». Этот мусс подходит к морским продуктам или просто к рыбе. Секрет в скорости приготовления. Достаточно пару минут потратить, чтобы получилась интересная огуречная заправка.

Классический вариант предполагает наличие яиц и горчицы. Учитывая предпочтения многих гурманов, покажу, как сделать вкусность без этих продуктов.

Когда времени катастрофически мало, продемонстрирую пятиминутный способ создания «Тартара». Соус готовится из простых и недорогих ингредиентов, поэтому сложностей не должно возникнуть.

Соус с маринованными огурцами. Соус тартар в домашних условиях — классические рецепты

Ввиду большой популярности тартара, рецептов соуса придумано великое множество. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Классический тартар — идеален к рыбе

Соус тартар с солеными огурцами. Проверенные рецепты домашнего соуса тартар

Первая часть классического рецепта тартара очень напоминает приготовление майонеза. Но дальше начинается самое интересное. В привычный густой холодный соус из растительного масла и яйца мы добавим целую палитру солено-кисло-сладко-острых вкусов.

Ингредиенты:

Классическим решением для сервировки праздничного стола являются заготовки, сделанные ранней осенью. Комбинированные заготовки требуют балансировки вкуса, а те, где используется только один вид овощей, можно заготовить с минимальным использованием консервантов. Подтверждением тому, являются консервированные огурцы без сахара, уксуса, растительного масла.

Свежепросольные

Самая пора радовать своих домашних свежепросольными огурчиками в конце июня-середине июля. Отличный урожай – это возможность не возиться с банками. Для консервирования подойдёт большое эмалированное ведро.

Потребуется:

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
2. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
3. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
4. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
6. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
7. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
8. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
9. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
10. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
11. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
12. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
13. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
14. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
15. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
16. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
17. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
18. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
19. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
20. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
21. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
22. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
23. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
24. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
25. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
26. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
27. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
28. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
29. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
30. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
31. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
32. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
33. Котлеты из каши рисовой.
34. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
35. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
36. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
37. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
38. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
39. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
40. Картфель фри без масла.
41. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
42. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
43. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
44. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
45. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
46. Рыбный пирог на скорую руку.
47. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
48. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
49. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
50. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве