Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Зеленый чеснок

Чесночные стрелки, которые выпускает растение в начале своей вегетации, рекомендуется обрывать. Впрочем, молодые стебли с бульбочками не пропадут даром, как и труды огородника. Из них можно сделать вкусную и полезную заготовку на зиму.

Свойства блюда

Чесночные стрелки огородники обычно обрывают, поскольку на их формирование растение затрачивает силы и запас питательных веществ, что негативно сказывается на формировании чесночной головки.

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

В этом рецепте основной ингредиент — болгарский перец. Он тушится в томатном соусе и получается очень вкусная закуска. Для соуса нужно брать мясистые помидоры, лучше сливки — из них получается более густой соус. Самое вкусное лечо из красного перца, он уже полностью зрелый, очень сладкий. Если нет красного перца, допустимо сделать заготовку из желтого или оранжевого. Зеленый перец даст привкус горечи, но есть любители и такого варианта.

В классическом варианте из овощей берутся только помидоры и перец. Дальше я напишу другие варианты, где используется морковь, лук, томатная паста.

Ингредиенты (на 6,3 л — 9 банок по 0,7 л):

Лечо с чесноком и уксусом. Классическое лечо с морковью и луком

Чудесный рецепт маринованного чеснока от незабвенного Сталика:

Как замариновать чеснок, чтобы он был хрустящим. Маринованный чеснок

- Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?

Соус из помидор с базиликом на зиму рецепты бабушки эммы. Соус из томатов и базилика, вкусный рецепт

Томатный соус с базиликом – универсальная заготовка, которая пригодится вам в приготовлении первых, вторых блюд, пиццы, различных подливок. Его можно подать как дополнение к пасте, макаронным и крупяным запеканкам, котлетам, запеченному или жареному мясу, рыбе, курице.

Для приготовления на зиму понадобится минимум ингредиентов: помидоры, свежий базилик (за неимением можно заменить сушеным), чеснок и острый перец. Для улучшения вкуса можно добавить толику молотого перца или прованские травы.

Томаты с базиликом являются неимоверно привлекательной и очень аппетитной закуской на зиму. Пикантности консервации придают неповторимые восточные вкусовые нюансы, а комбинация багровых и тёмно-фиолетовых оттенков делает заготовку ещё и довольно ярким блюдом, которое радует глаз своим видом.

Чтобы вы также смогли насладиться данной пряной консервацией и привести в восторг своих друзей и близких, мы представляем вашему вниманию несколько лёгких рецептиков, с которыми справится даже начинающая хозяйка. А для простоты восприятия дополним их исчерпывающим пошаговым руководством и фотографиями.

Самый простой способ маринования цибули и менее трудоемкий – это когда его маринуют головками, но для этого рецепта нужен молодой чеснок, так как он лучше возьмет в себя маринад.

Маринованный чеснок головками рецепт, как на рынке. Чеснок на зиму маринованный головками как на рынке

Очень интересный вкус готовой заготовке придают такие специи как хрен, черный душистый перец, листья смородины и вишни. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Думаю, вы будете приятно удивлены полученным результатом.

Ингредиенты:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Маринованный чеснок со свеклой – это традиционное сочетание продуктов, известное кулинарам с давних времен. Пикантное блюдо является не только очень вкусным, но и полезным. В чесноке содержатся антибактериальные вещества, которые позволяют избежать простуды и укрепить иммунитет. Замаринованная свекла также подходит для употребления в пищу.

Приготовление цельных головок

Цельный маринованный чеснок со свеклой – это отличная закуска в зимнее время. Консервация, приготовленная по классическому рецепту, отличается слегка островатым вкусом и невероятным ароматом. Наличие буряка придает головкам розовый оттенок, что делает блюдо еще привлекательнее.

Ингредиенты:

Перед тем как изучать рецепты маринования чеснока в домашних условиях, необходимо правильно выбрать и купить все ингредиенты. Именно от их качества и будет зависеть вкус готовой закуски. Кроме этого, важно чётко соблюдать описанные в рецепте этапы маринования, а также принимать во внимание советы опытных поваров. Они помогут новичкам избежать большинства ошибок и приготовить по-настоящему вкусную и ароматную закуску.

Профессиональные кулинары советуют следующее:

Очень вкусный рецепт чеснока на зиму и очень удобная заготовка. В течение минуты на столе, без всяких усилий, появится отличная острая заготовка.

Что будет необходимо:

чеснок — 1,0 кгвода фильтрованная — 500 мл;уксус — 200 мл;сахар — 50 г;соль — 20 г;перец сладкий — 200 г;лаврушка — 3 листика;хмели-сунели — 8 г.

Готовим шаг за шагом:

Этот рецепт маринованного чеснока быстрого приготовления позволяет уже через несколько дней наслаждаться вкусом закуски. Она замечательно украсит любое блюдо из мяса. Чтобы полакомиться таким блюдом, необходимо купить: 500 г свежего чеснока, 120 мл уксуса, 100 мл отфильтрованной воды, 40 г сахарного песка и вдвое меньше соли, стручок перца чили, молотая корица, сушёный розмарин, 1 лист лавра.

Готовится закуска в такой последовательности:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Разберем классический вариант приготовления. Готовить хреновину будем с добавлением хрена и чеснока. А для большей пикантности предлагаю добавить стручок жгучего перца. Но учтите, что тогда закуска приобретет более насыщенный, острый вкус.

Рецепт хреновины из помидор и хрена на зиму с чесноком без варки. Классический рецепт приготовления хреновины из помидор и чеснока

Нам потребуется:

Томаты — 1 кг.Чеснок — 4-5 зубчиковХрен — 100 гр.Сахарный песок — 1/2 ст.ложкаСоль — 1 ст.ложкаПерец красный жгучий — 1 шт. маленький или 1/2 крупногоМасло подсолнечное — 50-70 мл.

Приготовление:

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Мясо по-грузински в духовке.
2. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
3. Оладьи из кабачков с творогом.
4. Печеночный торт со сметанным соусом.
5. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
6. Простой рецепт приготовления теста для мантов
7. Цыпленок табака (тапака).
8. Творожное печенье с изюмом.
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
11. Паста с креветками в сливочном соусе.
12. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
13. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
14. Кекс столичный. Нам потребуется:
15. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
16. Пышный пирог с изюмом на кефире.
17. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
18. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
19. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
20. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
21. Хачапури по аджарски.
22. Песочные кольца с орехами.
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
28. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
31. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
32. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
33. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
34. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
35. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
36. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
37. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
38. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
39. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
40. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
41. Шашлык из свинины в духовке на противне
42. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
43. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
44. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
45. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
46. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
47. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
48. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
49. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
50. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде