Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Азиатский суп

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Сейчас сезон тыквы, и я предлагаю вам рецепт интересного супа-пюре, который мало кого оставит равнодушным! Тыква и чеснок предварительно запекаются в духовке, благодаря чему у супа появляется насыщенный цвет, тонкий аромат печеного чеснока и гладкая нежная структура. Это первое блюдо подойдет для обеда или лёгкого ужина, а если готовить его на воде или овощном бульоне без сливочного масла, разнообразит меню в пост. Для супа лучше взять сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Ингредиенты(4 порции)

Приготовление

Блюда в тыкве рецепты быстро и вкусно в духовке. Тыква в духовке рецепты приготовления кусочками

Оригинальный рецепт этого тыквенного супа принадлежит великому шеф-повару Полю Бокюзу. В его рецепте тыква наполняется жирными сливками и крутонами. В итоге получается даже не суп, а пудинг или гратен. Перед вами облегченный вариант супа с бульоном и нежирными сливками.
Лучше всего для этого супа подходит тыква сорта Хоккайдо или Мускатная. Для рецепта лучше взять маленькие тыквы для порционной подачи. При использовании большой тыквы есть вероятность, что она лопнет при приготовлении. А порционный суп в тыкве прекрасно подойдет для званого обеда или ужина.

Гаспачо рецепт от Джейми Оливера. Освежающий зеленый гаспачоПриготовьте классический зеленый гаспачо, используя рецепт Джейми Оливера. Он прекрасно подойдет в качестве первого блюда в жаркую летнюю пору и станет отличной альтернативой томатному гаспачо.

Ингредиенты50 гр. молодого шпината1 спелый помидор1/4 буханки чиабатты1/4 огурца1 зеленый перец1/2 пучка перьев зеленого лука35 гр. кресса водяного1/2 пучка свежей листовой петрушки1 небольшая горсть зеленого винограда1 зубчик чеснокахересный уксус1 небольшая горсть кубиков льдаоливковое масломорская сольчерный перец

Количество порций — 2

Тыквенный суп . Тыквенный суп – полезное, богатое на витамины блюдо. Известен в различных его интерпретациях во многих странах мира. Редко какая кухня, восточная, европейская или азиатская не содержит кулинарные рецепты супа из этого осеннего овоща.
Из тыквы готовят легкие диетические жидкие супы, делают крем-суп на мясных продуктах, молочный крем-суп. Причем в виде крем-супа это первое блюдо обычно и подается к столу. Чаще всего для приготовления крем-супа используется запеченная в духовке или мультиварке мякоть тыквы.
Мякоть тыквы в таком случае очищается от кожуры, семян, затем запекается на противне или в форме (смазанной маслом или с добавлением воды) в духовом шкафу до готовности и мягкости овоща.Суп-пюре из тыквы постный. Простой рецепт тыквенного постного крем-супа

Последние обновления на сайте:

1. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
2. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
3. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
4. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
5. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
6. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
7. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
8. Рис с креветками по-тайски. С овощами
9. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
10. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
11. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
12. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
13. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
14. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
15. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
16. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
17. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
18. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
19. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
20. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
21. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
22. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
23. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
24. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
26. Настоящий татарский вак беляш.
27. Эчпочмак с курицей и картошкой.
28. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
29. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
30. Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.
31. Салат "Марго" с курицей и грибами.
32. Кефирно - творожные маффины.
33. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
34. Простое и быстрое печенье на кефире.
35. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
36. Жюльен в картофельных лодочках.
37. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
38. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
39. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
40. Перепечи с мясом, грибами.
41. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
42. Салат "Донской" на зиму.
43. Соус из свекл. Ингредиенты
44. Пушистый кекс "Секретарский".
45. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
46. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
47. Финский суп с лососем и сливками.
48. Солодовый Хлеб с семечками. Рецепт: Хлеб пшеничный с солодом и семечками - В хлебопечке на пол-порции
49. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
50. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические