Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Драники с матчанкой

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Пышки на кефире.
4. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
5. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
7. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
8. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
9. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
10. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
11. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
12. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
13. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
14. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
15. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
16. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
17. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
18. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
19. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
21. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
22. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
23. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
24. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
25. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
26. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
27. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
28. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
29. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
30. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
31. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
32. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
33. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
34. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
35. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
36. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
37. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
38. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
39. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
40. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
41. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
42. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
43. Вкус Индии: рецепты с фасолью
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?