Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Оладьи из кабачков с творогом.
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Самое классное тесто для корзиночек.
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
27. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
30. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
40. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер