Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Пирог "Дружная Семейка".
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
17. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
21. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
22. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
23. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
24. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
25. Молочные коржики по госту.
26. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
27. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
28. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
41. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей