Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Медовик с заварным кремом.
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Пирог "Замарашка" с черникой.
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
17. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
24. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Рыбный пирог "Все Сыты".
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
43. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе