Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
7. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Рулетики из скумбрии в духовке.
18. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
21. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
26. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Нежный кальмар в сметанном соусе.
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов