Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Оладьи на кефире с зелёным луком.
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Ароматное творожное печенье с корицей.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Рогалики из творожного теста.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
25. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
31. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
34. Группа Бутырка: где и когда выступают
35. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
42. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
43. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно