Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматное творожное печенье с корицей.
2. Творожное печенье с изюмом.
3. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
4. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
5. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
6. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
7. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
8. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
9. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
10. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
11. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
13. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
14. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
15. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
16. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
17. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
18. Домашний сыр за 3 часа.
19. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
20. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
22. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
23. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
24. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
25. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
26. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
27. Белорусские драники с салом: рецепт и история
28. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
29. Рулетики из скумбрии в духовке.
30. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
31. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
32. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
33. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
34. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
35. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
36. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
37. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
38. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
39. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
40. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
41. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
44. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
45. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
46. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
47. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
48. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
49. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
50. Захер торт в мультиварке: быстро и просто