Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
2. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
3. Какова история Тульского государственного музея оружия
4. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
5. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
6. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
7. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
8. Соус чесночный. Ингредиенты:
9. Какие рекорды и достижения связаны с городом
10. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
11. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
12. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
13. Куриные котлетки с плавленными сырками.
14. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
15. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
16. Анастасия Высоцкая: история успеха
17. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
18. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
19. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
20. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
21. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
22. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
23. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
24. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
25. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
26. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
27. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
28. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
29. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
30. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
31. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
32. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
33. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
34. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
35. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
36. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
37. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
38. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
39. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
40. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
41. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
42. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
43. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
44. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
45. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
46. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
47. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
48. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
49. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
50. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом