Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Пирог с бананами.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Праздничный слоеный салат.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Любимая "Мимоза" на новый лад.
10. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
16. Как Калининград развивался в советский период
17. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
20. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
22. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
23. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
24. Цыпленок табака (тапака).
25. Какие советы по шопингу для туристов
26. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
27. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
28. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
29. Настоящий татарский вак беляш.
30. Кекс столичный. Нам потребуется:
31. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
32. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
33. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
34. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
35. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
36. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
37. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
38. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
39. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
40. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
41. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
46. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
47. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке