Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Оладьи из творога и сыра.
21. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
31. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
32. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось