Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
2. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
3. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
4. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
5. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
6. Какие временные выставки проводятся
7. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
8. Пирог с замороженными ягодами наливной.
9. Куриные котлетки с плавленными сырками.
10. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
11. Кекс с изюмом.
12. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
13. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
14. Какие места в Перми связаны с русской литературой
15. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
16. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
17. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
18. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
19. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
20. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
21. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
22. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
23. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
24. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
25. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
26. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
27. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
28. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
29. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
30. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
31. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
32. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
33. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
34. Шашлык из свинины в духовке на противне
35. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
36. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
37. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
38. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
39. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
40. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
41. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
42. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
43. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
44. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
45. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
46. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
47. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
48. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
49. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
50. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре