Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
2. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
3. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
4. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
5. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
6. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
7. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
8. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
9. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
10. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
11. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
12. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
13. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
14. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
15. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
16. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
17. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
18. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
19. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
20. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
21. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
22. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
23. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
24. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
25. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
26. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
27. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
28. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
29. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
30. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
31. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
32. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
33. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
34. Блинный пирог с творогом.
35. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
36. Рулет за 15 минут!
37. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
38. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
39. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
40. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
41. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
42. Тесто "Как пух"!
43. Творожные завитушки. Ингредиенты:
44. Булочки с чесноком и сыром.
45. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
46. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
47. Сухарики из баранок со специями в духовке.
48. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
49. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока
50. Ржаной хлеб на квасном сусле