Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Начинки для драников

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Мясная

Мачанку свиную готовят обычно из различных мясных обрезов (того, что осталось после приготовления других блюд): копченых, солёных,,,, обрезки из костей и др. Поэтому мясо в мачанку нарезают очень мелкими кусочками. Другие составляющие мачанки — соус, мука, вода. Из приправ добавляют лук, грибы, укроп, реже перец.

Когда мачанку готовят как самостоятельное блюдо, то можно добавлять в неё различные составляющие: отварной и порезанный мелко картофель, капусту, репу. Гарнир можно подавать и отдельно, тогда овощи запекают и подают целыми или крупными кусками.

Часто мачанку подают с.

Простейшая мачанка — шкварковая, которая готовится из соуса со, заправленного мукой и разбавленного водой с луком и перцем.

Мачанка закарпатська.

Последние обновления на сайте:

1. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
2. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
3. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
4. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
5. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
6. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
7. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
8. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
9. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
10. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
11. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
12. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
13. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
14. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
15. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
16. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
17. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
18. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
19. Шашлык в духовке с дымком
20. Как хранить сырые казы?
21. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
22. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
23. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
24. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
25. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
26. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
27. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
28. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
29. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
30. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
31. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
32. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
33. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
34. Киш с индейкой и грибами.
35. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
36. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
37. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
38. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
39. Любимые "Секретные" котлетки.
40. Паста с креветками в сливочном соусе.
41. Печеночный торт со сметанным соусом.
42. Рыбный пирог на скорую руку.
43. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
44. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
45. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
46. Творожные завитушки. Ингредиенты:
47. "Фанта" из апельсинов в домашних условиях.
48. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
49. Салат из капусты, огурцов и редиски.
50. Чебуреки на заварном тесте.