Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Белорусские драники

Вкусное, невероятно сытное и калорийное блюдо белорусской кухни мы приготовим сегодня.

Мачанка (мочанка) - очень калорийный соус, чем-то похож на бешамель, только со шкварками, есть его нужно в горячем или теплом виде, поскольку после остывания он становится густым и очень жирным. Часто вместо молока белорусы добавляют сметану, разведенную водой или же мясным бульоном. Также в составе мачанки могут присутствовать лесные грибы.

Ингредиенты 141 кКал 50 мин.50 мин. Процесс приготовления

Для приготовления драников с мачанкой по-белорусски нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите, помойте вместе с грудинкой и обсушите.

Драники — один из самых известных белорусских национальных блюд. Это варёные из картофельного теста оладьи, которые подаются с разнообразными начинками. Одна из самых популярных начинка — сало. В этой статье мы расскажем вам рецепт белорусских драников с салом и немного истории этого блюда.

Ингредиенты

Для теста:

1 кг картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль по вкусу

Для начинки:

200 г сала 1 луковица зелень укропа соль, перец по вкусу Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и залить холодной водой. Варить до готовности.

2. После варки картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку и соль.

3. Тесто хорошо перемешать и дать остыть.

Как готовить белорусские драники с салом. Белорусские драники

Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться.

Драники картофельные с салом и луком на сковороде. Классический рецепт картофельных драников на сковороде

Классические картофельные драники готовятся очень просто. Клубни очистите от кожуры и «глазок», после чего тщательно вымойте клубни под холодной проточной водой.

Классический рецепт хорош тем, что он универсален и прост в приготовлении. Необходимо небольшое количество ингредиентов, готовится довольно просто и быстро. Именно такими я их помню еще с детства. В классическом виде они отлично сочетаются со сметанным соусом. Свежими овощами и зеленью.

Лучшее в телеграм: Картофельные драники (колдуны) по-белорусски — 7 пошаговых рецептов… Посмотреть!

Рецепт настоящих Белорусских драников с салом. Картофельные драники по-белорусски — классический рецепт

Ингредиенты:

Картошка — 850 гр.Лук репчатый — 200 гр.Сметана — 80 гр.Специи — по вкусуСоль — 10 гр.Рафинированное масло для жарки

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Картофельные драники с салом и луком - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому ужину. Оно быстро и просто готовится, и его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель очистите, отварите вкрутую и дайте ему остыть.

2. Лук порежьте мелкой соломкой.

3. Сало измельчите на терке или накрошите ножом.

4. Отваренный картофель натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Какие ингредиенты нужны для приготовления картофельных драников с салом и луком. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники из вареного картофеля - хорошая альтернатива более традиционным сырым драникам.

Процесс приготовления

Драники из вареной картошки - единственный вид драников, который признает мой сын. Из сырой они ему почему-то не нравятся. Говорит, из вареной - нежнее. Мне, честно говоря, тоже как-то проще тереть вареную картошку, чем сырую. Ну, думаю, тут все дело вкуса и привычки.

Свиное сало является высоко ценимым традиционным пищевым продуктом в России, Украине и Белоруссии (что часто обыгрывается во многих анекдотах, шутках и фольклорных историях). Не меньше ценят его также в Польше, Словакии, Чехии, Венгрии, Прибалтике и немецкоязычных странах (несмотря на достаточно распространенное мнение о том, что сало является чисто российско-украинским продуктом).

В старину у европейских крестьян оно зачастую составляло основу питания. А вот религия иудеев и мусульман вообще запрещает использовать в пищу свинину и свиное сало, однако баранье сало при этом довольно широко используется как отдельный самостоятельный продукт.

Аутентичные белорусские драники — румяные, с хрустящей корочкой — готовятся всего из пяти ингредиентов, включая масло для жарки. Вот рецепт классических драников от бренд-шефа «Крошки Картошки» Сергея Михеева :

Ингредиенты:картофель — 500 граммов;репчатый лук — 50 граммов;соль и перец — по вкусу;масло растительное (подсолнечное или оливковое) для жарки.

Как сделать тесто для драников. Драники картофельные: рецепт классический

Фото: Savelov Maksim / Shutterstock / Fotodom

История драников

Драники - это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовится из теста с начинкой из лука и сала. История драников уходит корнями в глубокую древность, когда украинцы начали использовать в пищу картофель. Сначала драники готовились только на Рождество, но со временем стали популярными и в другие дни.

Ингредиенты 400 г муки 200 г картофеля 1 луковица 100 г сала 1 яйцо соль, перец - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление

1. Картофель помыть, отварить вкрутую, остудить и натереть на терке.

2. Лук помыть, очистить и мелко порезать.

3. Сало помыть, очистить и мелко порезать.

Какие ингредиенты нужны для приготовления драников с луком и салом. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Картофельные драники - это один из самых любимых блюд на нашем столе. Они не только вкусны, но и просты в приготовлении. В этой статье я расскажу вам рецепт и инструкции по приготовлению вкусных картофельных драников с салом и луком.

Ингредиенты 4-5 средних картофелин 1 луковица 100 г сала 1 яйцо 1 чайная ложка муки соль, перец, зелень по вкусу Инструкция

1. Картофель очистить, залить холодной водой и поставить на огонь. Приготовить до готовности.

2. Лук и сало мелко порезать.

3. Картофель вымыть, отжать и тщательно размять в пюре.

4. В пюре добавить сало, яйцо, муку, соль, перец и зелень. Хорошо перемешать.

Драники – один из самых любимых блюд наших предков. Это не только вкусно, но и полезно. Для приготовления драников используются самые простые ингредиенты: мука, сало и вода. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные драники с салом по проверенному рецепту.

Ингредиенты Мука – 2 стакана Сало – 200 г Соль – 1 чайная ложка Вода – 1 стакан Рецепт

1. Взбейте сало до мягкости.

2. Добавьте муку и соль, перемешайте до получения однородной массы.

3. Добавьте воду и перемешайте до получения однородной массы.

Какие ингредиенты нужны для приготовления драников с салом. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Картофельные драники с салом - это один из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Этот рецепт был известен на Руси еще со времен Ивана Грозного. Картофельные драники - это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже в самый короткий срок.

Ингредиенты 400 г картофеля 100 г сала 1 яйцо 1 чайная ложка муки соль, перец, зелень Рецепт

1. Картофель очистить, помыть и залить кипятком. Отварить до готовности, потом остудить и натереть на крупной терке.

2. Сало натереть на терке, добавить в картофельное пюре, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень.

Поскольку драники – это блюдо белорусской кухни, то мы хотим привести вам рецепт самых настоящих белорусских драников с поджаркой. Это блюдо очень вкусное и очень жирное, сытное. Одним таким блюдом можно на отвал накормить несколько гостей, еще и останется.

Ингредиенты:

Картофель – 2 кг.Мука пшеничная – 5-6 ст.л.Яйцо куриное – 2-3 шт.Соль – по вкусуСало – для смазки сковородыСало с мясной прослойкой – 500 гр.Лук репчатый – 1-2 головкиСметана

Процесс приготовления:

Какие ингредиенты нужны для приготовления драников с салом. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Драники - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из картофельного теста и сала. Это блюдо очень популярно на Украине и в других славянских странах. В этой статье я расскажу вам, как приготовить драники с салом по рецепту, который передавали из поколения в поколение в моей семье.

Ингредиенты 400 г картофеля 200 г сала 1 яйцо 1/2 стакана муки соль и перец по вкусу Приготовление

1. Картофель помыть, очистить и отварить до готовности. Затем размять в пюре.

2. Сало отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.

3. В пюре добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.

4. В тесто добавить кубики сала и снова хорошо перемешать.

Драники – это традиционное блюдо белорусской кухни, которое можно приготовить из самых простых ингредиентов. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусные картофельные драники с салом.

Ингредиенты 500 г картофеля 1 яйцо 100 г сала 1 чайная ложка муки соль, перец – по вкусу растительное масло для жарки Рецепт

1. Картофель помыть, очистить и отварить вкрутую. Затем охладить и размять в пюре.

2. В пюре добавить яйцо, сало, муку, соль и перец. Все хорошенько перемешать.

Драники - это традиционное блюдо белорусской кухни, которое приготовили из картофельного теста с добавлением сала и зелени. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать к столу как в качестве основного, так и в качестве гарнира. В этой статье я расскажу вам рецепт приготовления драников с салом и зеленью, а также дам вам несколько полезных советов.

H2. Ингредиенты

Чтобы приготовить драники с салом и зеленью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Поскольку драники – это блюдо белорусской кухни, то мы хотим привести вам рецепт самых настоящих белорусских драников с поджаркой. Это блюдо очень вкусное и очень жирное, сытное. Одним таким блюдом можно на отвал накормить несколько гостей, еще и останется.

Ингредиенты:

Картофель – 2 кг.Мука пшеничная – 5-6 ст.л.Яйцо куриное – 2-3 шт.Соль – по вкусуСало – для смазки сковородыСало с мясной прослойкой – 500 гр.Лук репчатый – 1-2 головкиСметана

Процесс приготовления:

Что такое драники с салом и сыром. Пошаговый рецепт классических белорусских драников

Как приготовить картофельные драники с салом и луком. Драники картофельные с салом и луком на сковороде

Драники с салом и луком получаются очень сочными и готовить их не сложно. При выборе сала стоит отдать предпочтение тому, которое имеет мясную прослойку. Жарить драники нужно на сковороде со специальным покрытием. Так они будут иметь красивую и аппетитную корочку со всех сторон, да и переворачивать их будет просто на сковороде, ничего прилипать к дну не будет. Картофель подойдет абсолютно любой, поэтому на его выборе можно не останавливаться, а использовать тот, который есть.

Для приготовления драников можно использовать свежее сало с небольшим количеством мяса или совсем без мясной прослойки. Пропустите сало через мясорубку (или нарежьте на маленькие кусочки), выложите в миску.

Лук и морковь очистите от кожуры, ополосните и тоже пропустите через мясорубку, добавьте к салу.

Если вы хотите сделать более диетические драники, чем обычно, то стоит воспользоваться духовкой для их приготовления. Так блюдо получится нежирным и менее калорийным, поэтому обязательно попробуйте и этот вариант приготовления классических драников.

Ингредиенты:

Картофель свежий – 1 кг.Соль – по вкусуМука – 3-4 ст.л.Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала промойте и очистите от кожуры картофель, удаляя картофельные «глазки» и всякие почернения. Затем еще раз сполосните клубни и положите их в удобную миску. Как приготовить драники с салом и сметаной. Простой и очень вкусный рецепт драников в духовке

Вкусные, оригинальные, ароматные, сочные и сытные. Сало придает блюду сочность, а, лук и зелень — характерный аромат и привкус. Это традиционное блюдо пользуется заслуженной и неослабевающей популярностью.

Инструкция:

1

Очистите картофель, натрите на самой мелкой тёрке и переложите в миску. Отожмите предварительно картофельную стружку от лишней жидкости.

2

Нарежьте сало и зелёный лук, переложите всё в чашу блендера. Измельчите.

3

Добавьте массу из сала и лука в миску с картофелем.

5

Добавьте следом пшеничную муку, соль, перец и паприку.

6

Перемешайте тщательно все ингредиенты.

7

Разогрейте хорошо сковороду. Налейте в неё растительное масло.

8

Последние обновления на сайте:

1. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
2. Вкус Польши: рецепт грибного супа
3. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
4. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
5. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
6. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
7. Салат из куриной грудки.
8. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
9. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
10. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
11. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
13. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
14. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
15. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
16. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
17. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
18. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
19. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
20. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
21. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
22. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
23. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
24. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
25. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
26. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
27. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
28. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
29. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
30. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
31. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
32. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
33. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
34. Булочки с изюмом в молочной заливке.
35. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
36. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
37. Колбаса конская татарская рецепт. Казэ (татарская вяленая конская колбаса "казылык")
38. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
39. Яблочный мармелад в мультиварке.
40. Салат "Марго" с курицей и грибами.
41. Паста с креветками в сливочном соусе.
42. Простое и быстрое печенье на кефире.
43. Супер тесто на пельмени и вареники.
44. Слойки на кефире.
45. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
46. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
47. Курица, запеченная с медом и горчицей.
48. Заправка для борща из свеклы на зиму
49. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
50. Жареный рис с креветками