Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Французская кухня

Запеканки — популярное во французской кухне блюдо. Во Франции любят запекать овощи, мясо с различными соусами и сырами. На весь мир известны руанская запеканка, тартифлет, а также киш — знаменитый открытый пирог.

Однако история происхождения мяса по-французски начинается отнюдь не во Франции. Широкое распространение блюдо получило только на территории нашей страны.

Какой основной ингредиент используется при приготовлении мяса по-французски из говядины. Ингредиенты для «Мясо по-французски»:

Для приготовления такого блюда, как мясо по-французски вы можете использовать абсолютно любой вид. Это может быть курица, свинина, говядина, утка, баранина, дичь, гусь и прочее.

Есть люди, которые даже умудряются готовить это блюдо из фарша. Говорят, очень необычно и довольно вкусно. Так что если на досуге у вас будет время и желание для такого эксперимента, то не упустите такой шанс.

Курица по-французски на сковороде. Мясо по-французски на сковороде с картошкой и помидорами

Список необходимых ингредиентов:

Мясо (любое) – 500 гр; Картофель – 1 кг; Лук репчатый – 2 шт; Помидоры – 2 шт; Сыр твердый – 150 гр; Чеснок – 2-3 зубчика; Соль и перец – по вкусу; Масло растительное для жарки.

Как приготовить мясо по-французски на сковороде:

1. Мясо помыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Затем выложить на разогретую сковороду с растительного маслом и обжаривать, периодически помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.

Наверное как и для многих, моя самая любимая форма приготовления картофеля была и остаётся - жарёха) И я представить себе никогда не мог, что какое-то ещё блюдо из картохи может хотя-бы приблизиться по своим вкусовым качествам к этому моему любимому блюду.

Но вот гратен - это какой-то новый уровень. Тончайшие слои из нежнейшей сливочной картошечки с лёгким ароматом чеснока и лаврового листа, да ещё и с сырной корочкой сверху - это стоит того, чтобы заморочиться, однозначно!

Рекомендую!

Что нам понадобится:

Картофель чистим, моем и нарезаем на кругляшки как можно тоньше, но не "на бумагу", на слайсере или ножом. Отправляем его в глубокую сковороду или большой сотейник.

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Польский маковый рулет.
4. Пирог с бананами.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Любимые "Секретные" котлетки.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Домашний лимонад. Ингредиенты:
12. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
15. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
16. Какие исторические особенности московских улиц
17. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
18. Оладьи из кабачков с творогом.
19. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
20. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
21. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
22. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
23. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
24. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
25. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
26. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
29. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Закуска сыра из селедки и плавленого.
32. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
33. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
34. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
35. Рыбка в кляре на минералке.
36. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
37. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
38. Картофель по-деревенски в духовке.
39. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
40. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
41. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
42. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
43. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
44. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
45. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
46. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
50. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления