Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Оладьи из кабачков с творогом.
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Печеночный торт со сметанным соусом.
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
19. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
30. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
33. Рулет из свиной рульки.
34. Какие музеи популярны среди туристов
35. Простое песочное печенье.
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
41. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
46. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы