Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Очень вкусные яблоки с творогом.
3. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
4. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
5. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Картофель "фри" (без жира и масла.
10. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
11. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
18. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
25. Простой и вкусный - пирог капустный.
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
28. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
37. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут