Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Клубника с сахаром на зиму без варки.
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
20. Паста с креветками в сливочном соусе.
21. Headlines:
22. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
32. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!