Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Куриные ножки с картошкой в кефире.
4. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
5. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Пицца очень быстрая.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
11. Какие новые парки построены в последние годы
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
14. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
18. Рогалики из творожного теста.
19. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
20. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
21. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
27. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Простое песочное печенье.
32. Куриное Филе в кляре.
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
36. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша