Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Скумбрия на мангале.
5. Пышные манные кексы.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
21. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей