Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Салат "Признание". Ингредиенты.
5. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
6. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
11. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
18. Рулет, который не ломается.
19. Пасхальный кулич в хлебопечке.
20. Молочные коржики по госту.
21. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
22. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
29. Салат капустный (в горячем маринаде).
30. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
31. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
33. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком