Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Пышки на кефире.
8. Тесто для беляшей.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какова история Тульского государственного музея оружия
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
22. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
23. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Пирог с замороженными ягодами наливной.
33. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
34. Самса. Себе рецептик сохрани!
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре