Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт быстрого пасхального кулича.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Пышки на кефире.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
16. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Кекс столичный. Нам потребуется:
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Пирог из киселя.
30. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Какие места в Перми связаны с русской литературой
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
39. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
42. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре