Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Медовик с заварным кремом.
8. Воздушная запеканка с тыквой.
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
17. Салат "Июньский". Ингредиенты.
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
20. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
21. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
22. Наивкуснейшая творожная запеканка.
23. Сергей Трофимов: Голос Выборга
24. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
25. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
26. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
27. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
28. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
29. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
30. Рыба под маринадом.
31. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
32. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
33. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
34. Рецепт вергунов на кефире.
35. Как жарить мойву в духовке.
36. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
37. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
38. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
42. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
43. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки