Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Пасхальный венок с тройной начинкой.
5. Идея к праздничному столу.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Творожный торт "слёзы ангела".
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Бананово - клубничный коктейль.
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
26. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
41. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
42. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью