Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пирог с бананами.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Маринованная мойва в домашних условиях.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. История Сургута: от древности до современности
13. Как Калининград развивался в советский период
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
19. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Оладьи из творога и сыра.
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
30. Песочные кольца с орехами.
31. Пирог с вареньем из песочного теста.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих