Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
5. Творожная пасха со сгущенкой.
6. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
7. Пасхальный венок с тройной начинкой.
8. Пасхальный сдобный каравай.
9. Самый простой рецепт блинчиков.
10. Салат "Новогодние Часы".
11. Рулетики мясные к праздничному столу.
12. Лимонный, очень нежный пирог.
13. Салат "Шпроты под Шубой".
14. История Сургута: от древности до современности
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
18. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
21. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Headlines:
26. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
35. Минтай, тушеный в сметане.
36. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе