Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Кекс на кефире.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
19. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Соус чесночный. Ингредиенты:
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
31. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Headlines:
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
46. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
47. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт