Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Кекс на кефире.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Тесто для беляшей.
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Тонкие хрустящие вафли.
20. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
21. Секреты идеального теста для мантов
22. Рулет, который не ломается.
23. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
29. Пирог из киселя.
30. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
31. Кекс с изюмом.
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
44. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре