Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Медовик с заварным кремом.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Самый удачный рецепт жареной печени!
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Обалденная курочка в медовом соусе.
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
28. Какие необычные музеи есть в Перми
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Анастасия Высоцкая: история успеха
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
41. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
42. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
49. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
50. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото