Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
4. Рыбка в кляре на минералке.
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Рулетики мясные к праздничному столу.
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
13. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Оладьи на кефире с зелёным луком.
18. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
19. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
24. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
25. Headlines:
26. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
27. Молочные коржики по госту.
28. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
29. Нежный кальмар в сметанном соусе.
30. Пирог "Чернушка" с вареньем.
31. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Вкус детства - печенье "Орешки".
35. Headlines:
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
46. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
48. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей