Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Какие рекорды и достижения связаны с городом
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Песочные кольца с орехами.
32. Куриное Филе в кляре.
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!