Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Медовик с заварным кремом.
8. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Отличные печёночные котлеты.
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
15. Невероятно нежное песочное печенье.
16. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
17. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
18. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
19. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
20. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
21. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Настоящий татарский вак беляш.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
29. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
30. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
36. Нежная куриная грудка в духовке.
37. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
41. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
43. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
44. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
47. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре