Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. "Язычки" из баклажан.
3. Караимские пирожки. Внимание!
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Салат "Бусы на снегу".
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
10. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
11. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
12. Кекс на кефире.
13. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
14. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
15. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
16. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
17. Невероятно нежное песочное печенье.
18. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
19. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
20. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
21. История Сургута: от древности до современности
22. Оладьи из кабачков с творогом.
23. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
24. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
25. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
26. Супер тесто на пельмени и вареники.
27. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
28. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
29. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
30. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
31. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
32. Маринованные шампиньоны "2 часа".
33. Мраморный рулет из курицы.
34. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
35. Салат "Простушка". Ингредиенты:
36. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
37. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
38. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
39. Вкус детства - печенье "Орешки".
40. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
41. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
42. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
43. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
44. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
45. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
46. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
47. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
48. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина