Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
6. Пасхальный сдобный каравай.
7. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Пышки на кефире.
11. Сочное куриное Филе по-французски.
12. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
22. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
23. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
24. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
25. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
26. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
33. Вкуснейшее чебуречное тесто.
34. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
35. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
36. Куриные котлетки с плавленными сырками.
37. Картофель по-деревенски в духовке.
38. Какие музеи популярны среди туристов
39. Песочный пирог со смородиной.
40. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
41. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
42. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
43. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
44. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
45. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
48. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
49. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
50. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку