Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Праздничный слоеный салат.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
22. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
23. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
24. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
26. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
27. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
28. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
29. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
30. Нудли. Какая же это вкуснятина!
31. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
32. Соус чесночный. Ингредиенты:
33. Домашний мармелад. Ингредиенты:
34. Какие рекорды и достижения связаны с городом
35. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
36. Как жарить мойву в духовке.
37. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
38. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
39. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
40. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
41. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
42. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
43. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
44. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
45. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
46. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
47. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо