Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
10. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
18. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
22. Наивкуснейшая творожная запеканка.
23. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
25. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
28. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
29. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
30. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
31. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
32. Торт из печенья без выпечки.
33. Какие временные выставки проводятся
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
36. Хачапури по аджарски.
37. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
38. Минтай, тушеный в сметане.
39. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы