Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Медовик с заварным кремом.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
15. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
16. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
19. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
20. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
21. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
23. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
24. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
25. Наивкуснейшая творожная запеканка.
26. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
27. Самое классное тесто для корзиночек.
28. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
29. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
30. Рыба под маринадом.
31. Обалденная курочка в медовом соусе.
32. Как жарить мойву в духовке.
33. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
34. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
35. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
36. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
37. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
38. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
47. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
50. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре