Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Простой рецепт приготовления теста для мантов
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Рогалики из творожного теста.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
23. Праздничные бутерброды со шпротами.
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
26. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Песочные кольца с орехами.
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Куриное Филе в кляре.
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
45. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.