Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Пышные манные кексы.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. История Сургута: от древности до современности
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
21. Рыбный пирог "Все Сыты".
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
24. Торт из печенья без выпечки.
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
43. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки