Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Пирог с бананами.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Тесто для беляшей.
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
9. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
15. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
16. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
17. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
18. Обалденная курочка в медовом соусе.
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Какие рекорды и достижения связаны с городом
21. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
28. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
29. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
36. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
40. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
41. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром