Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
2. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
3. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
4. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
5. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Пшеничная каша, как в детском саду
8. Вкус Индии: рецепты с фасолью
9. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
11. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
12. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
13. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
14. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
15. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
16. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
17. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
18. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
19. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
20. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
21. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
22. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
23. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
24. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
25. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
26. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
27. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
28. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
29. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
30. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
31. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
32. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
33. Сладкие рисовые биточки на сковороде
34. Булочки с изюмом в молочной заливке.
35. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
36. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
37. Тесто для мантов в хлебопечке
38. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
39. Печеночный торт со сметанным соусом.
40. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
41. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
42. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
43. Заливной пирог с фаршем.
44. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
45. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
46. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
47. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
48. 10 сытных салатов с ветчиной. Салат "От Шефа"
49. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
50. Ржаной хлеб на квасном сусле