Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Пирог с вареньем из песочного теста.
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
38. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
39. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт