Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
3. Идея к праздничному столу.
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
8. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
12. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
20. Соус чесночный. Ингредиенты:
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
28. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
29. Пирог из киселя.
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
33. Куриные котлетки с плавленными сырками.
34. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
35. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
39. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром