Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
7. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
8. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
9. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
10. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
11. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
12. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
15. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
16. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Горбуша, запечённая под сыром.
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
24. Какие временные выставки проводятся
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
27. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
28. Хачапури по аджарски.
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
33. Какие места в Перми связаны с русской литературой
34. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
35. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
36. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
38. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно