Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
10. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Как Калининград развивался в советский период
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Торт медово - маковый.
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Печёночные рулетики с начинкой.
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Пирог с клубникой.
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
33. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
34. Салат капустный (в горячем маринаде).
35. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
37. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого