Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Тесто для беляшей.
6. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
7. История Сургута: от древности до современности
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
16. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Картофель по-деревенски в духовке.
22. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
23. Нежная куриная грудка в духовке.
24. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
27. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
30. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
31. Самса. Себе рецептик сохрани!
32. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
33. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
34. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
44. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы