Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
10. Как Калининград развивался в советский период
11. Супер тесто на пельмени и вареники.
12. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
13. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Торт медово - маковый.
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Бисквит на кефире.
31. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
32. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
33. Пирог "Чернушка" с вареньем.
34. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
35. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
36. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
37. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
46. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
47. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт