Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
3. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
4. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
5. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
6. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
11. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
14. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Пирожное "Картошка" заварное.
22. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
23. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Куриная грудка в шубке под сыром.
26. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
27. Куриное Филе в кляре.
28. Чебуреки на заварном тесте.
29. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Блюда с фасолью кидни. Как готовить