Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Слоеные "Ушки" на закуску.
8. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Конфеты из творога.
11. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
21. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
22. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
23. Сардина: польза и вред для организма
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
26. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
27. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
31. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
34. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
35. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
36. Cупер тесто на пельмени и вареники.
37. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
38. Нежная куриная грудка в духовке.
39. Какие места в Перми связаны с русской литературой
40. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
41. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
42. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
47. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
48. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью