Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
10. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Конфеты из творога.
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
18. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
19. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
20. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
21. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Простая и вкусная намазка на хлеб.
24. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
27. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
28. Сардина: польза и вред для организма
29. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Пирожное "Картошка" заварное.
32. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
33. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
34. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
35. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
36. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
37. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
38. Бананово - клубничный коктейль.
39. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
40. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
41. Хачапури по аджарски.
42. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
43. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
44. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
45. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
46. Группа Бутырка: где и когда выступают
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: