Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Идея к праздничному столу.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
10. Слоеные "Ушки" на закуску.
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
17. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
18. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
19. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
20. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
21. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
22. Творожное печенье с изюмом.
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Рыба под маринадом.
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
27. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
28. Ребрышки свиные из духовочки.
29. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
30. Тёртый пирог с творогом и маком.
31. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Пышный пирог с изюмом на кефире.
34. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
35. Куриные котлетки с плавленными сырками.
36. Домашний сыр за 3 часа.
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
39. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
43. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
47. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
48. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
49. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд