Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Медовик с заварным кремом.
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
4. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
7. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
8. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
9. Тонкие хрустящие вафли.
10. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
14. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
15. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
16. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
21. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
22. Салат капустный (в горячем маринаде).
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
25. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
32. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке