Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Пирог "Дружная Семейка".
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
17. Какова история Тульского государственного музея оружия
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
21. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Headlines:
26. Домашний мармелад. Ингредиенты:
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
31. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
32. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
41. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке