Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Салат "Признание". Ингредиенты.
9. Куриные желудочки по-корейски.
10. Лодочки из слоёного теста.
11. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
12. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
13. Скумбрия на мангале.
14. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
15. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
16. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
17. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
18. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
19. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
20. Тонкие хрустящие вафли.
21. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
22. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
23. Рогалики из творожного теста.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
30. Песочные кольца с орехами.
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Анастасия Высоцкая: история успеха
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
37. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
44. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей