Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
4. Пасхальный сдобный каравай.
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Ванильный бисквит на кипятке.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
16. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Секреты идеального теста для мантов
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Рулет, который не ломается.
23. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
24. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
25. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
26. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
27. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
28. Какие рекорды и достижения связаны с городом
29. Рыбный пирог "Все Сыты".
30. Пирог с клубникой.
31. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
34. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
35. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
36. Headlines:
37. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
38. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
39. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе