Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Идея к праздничному столу.
4. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
10. Салат "Июньский". Ингредиенты.
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
16. Headlines:
17. Молочные коржики по госту.
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
25. Бананово - клубничный коктейль.
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Какие временные выставки проводятся
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
36. Куриное Филе в кляре.
37. Минтай, тушеный в сметане.
38. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Салат из куриной грудки.
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
46. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
47. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке