Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Идея к праздничному столу.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Пышный пирог с изюмом на кефире.
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
35. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша