Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
4. Скумбрия на мангале.
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
7. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Какие уникальные памятники есть в городе
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
21. Бисквит на кефире.
22. Мы готовим дома шашлык в банке.
23. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
24. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
25. Картофель по-деревенски в духовке.
26. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
34. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
35. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
36. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
47. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ