Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
5. Пицца очень быстрая.
6. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. История Сургута: от древности до современности
13. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
14. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Творожные завитушки. Ингредиенты:
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Пирожное "Картошка" заварное.
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Где можно прогуляться вечером в центре города
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Пирог из киселя.
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Крем "Мокрое Безе".
38. Быстрый пирог к чаю.
39. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
40. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
41. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
45. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
48. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
49. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
50. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку