Химические добавки | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Скумбрия на мангале.
7. Ванильный бисквит на кипятке.
8. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
9. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
23. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Рулет из свиной рульки.
26. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Борщ с курицей в мультиварке
46. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
47. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски