Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хреновина со свеклой и

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Последние обновления на сайте:

1. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
2. Домашний мармелад. Ингредиенты:
3. Нежный кальмар в сметанном соусе.
4. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
5. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
6. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
7. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
8. Домашний сыр за 3 часа.
9. Грибной жюльен. Ингредиенты:
10. Анастасия Высоцкая: история успеха
11. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
12. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
13. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
14. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
15. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
16. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
17. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
18. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
19. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
20. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
21. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
22. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
23. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
24. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
25. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
26. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
27. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
28. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
29. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
30. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
31. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
32. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
33. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
34. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
35. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
36. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
37. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
38. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
39. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
40. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
41. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
42. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
43. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
44. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
45. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
46. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
47. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
48. Блинный пирог с творогом.
49. Котлеты из каши рисовой.
50. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление