Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хреновина со свеклой и

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Какие исторические особенности московских улиц
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
16. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Супер тесто на пельмени и вареники.
19. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
29. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
30. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
31. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
34. Простое песочное печенье.
35. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
36. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Рулетики из скумбрии в духовке.
43. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво