Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кетчуп из желтых помидор

Соус приготовленный по этому рецепту имеет не только божественный вкус, но еще и просто волшебный аромат. При всем его достоинстве, готовится он очень и очень просто.

Когда готовишь его, на языке всегда вертится цитата, что все гениальное просто. Это в полной мере относится к этому произведению кулинарного искусства.

Кетчуп на зиму из желтых помидор на зиму рецепты. Кетчуп из помидоров и базилика на зиму — рецепт «Пальчики оближешь»

Предлагаю вам обязательно опробовать этот рецепт. Можете вначале приготовить его немножко, что называется для пробы. И если понравится, то впоследствии заготовить партию на зиму.

Нам понадобится:

Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. описание приготовления: свекла — один из самых полезных корнеплодов, который обязательно стоит включить в рацион. дело в том, что в ее составе большое количество витаминов и микроэлементов. по этой причине многие заготавливают свеклу на зиму. предлагаю необычный рецепт заготовки свеклы — свекольный кетчуп. ведь необязательно кетчуп должен быть томатным. общий принцип приготовления свекольного кетчупа идентичен томатному. и цвет, и вкус будут на высоте, если вы пофантазируете со специями и приправами, но в меру. подавайте его на зимних застольях к курице, к закускам, к рыбе.Свекольный кетчуп на зиму

Лечо из зелёных помидоров на зиму. Лечо из зеленых помидоров на зиму Зеленые помидоры, которые негде хранить до созревания, можно пристроить в салаты , икру, аджику или приготовить сочное, ароматное лечо. И урожай без потерь сохраните, и зимой у вас будет вкусная добавка к кашам, картошке, мясу, макаронам, да и просто с кусочком ржаного или белого хлеба тоже отлично идет. Вкус у лечо из зеленых помидоров очень насыщенный, сладковатый, с приятной кислинкой и слегка остренький. Помидоры можно брать совсем незрелые, темно-зеленого цвета или добавить бурые либо взять томаты молочной зрелости. Для заливки понадобятся спелые красные помидоры, но если свежих уже нет, можно сделать заливку из томатного сока или разведенной томатной пасты.

Тема домашних заготовок очень объемная и увлекательная, салаты, маринованные овощи, ассорти, варенья, джемы и многое другое. В этой статье расскажем о пяти вкусных рецептах традиционного сочетания из овощей — лечо.

Прекрасный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом. 5 классических рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Для приготовления лечо мы возьмём:

Решила поделиться с Вами рецептом вкусного консервированного салатика из моих любимых овощей – перца и помидор, да еще и в меде. А мы знаем, что вся консервация с медом выходит просто неимоверно вкусная, просто пальчики оближешь. Поэтому за этот рецепт я ручаюсь, он выйдет у Вас, как и у меня на отлично, так как его попросту испортить нельзя.
В этом рецепте используется фруктовый уксус, который делает салат из болгарского перца более нежным и приятным на вкус.
Так же люблю этот салат из перца и помидоров в медовой заливке, когда сажусь на диету, потому что все пресное и не вкусное я украшаю этим салатиком в небольшом количестве и время диеты и мучений пробегает быстрее. Так что и в пир, и в мир можно найти применение рецепту.

По составу этот салат похож на предыдущий, но здесь мы добавим свежие помидоры в салат. Очень легко запомнить количество ингредиентов — на 1,5 кг зеленых помидор идет по 0,5 кг остальных овощей.

Простой рецепт салата из зеленых помидор, моркови и лука на зиму


Что можно сделать из желтых помидор на зиму легкие рецепты.

Они не только радуют глаз солнечным цветом, но и являются самыми полезными из всех сортов помидор! Это – жёлтые помидоры. Американские учёные недавно доказали, что цвет томатов даже играет роль в замедлении старения, и жёлтый помидор вышел в явные лидеры в этом вопросе. При чём, чем старше человек, тем заметнее эффект! Действие такого рода приписывается ферменту ликопину, которого больше всего именно в жёлтых помидорах.

Такие сорта также богаты неким видом под названием тетра-цис-ликопин — каротиноидный пигмент, обладающий сильными антиоксидантными свойствами.

Что можно приготовить из желтых помидоров на зиму рецепты. Острый соус из желтых помидоров на зиму

Кулинарный мастер-класс: пошаговый фото-рецепт как приготовить острый соус из желтых помидоров на зиму.

Желто-оранжевый соус станет цветовой доминантой для любого блюда. В него можно окунать обжигающие кусочки шашлыка и «благородную» запеченную рыбу. Он будет очень острым и достаточно густым, структура – однородная. Вы разлюбите магазинные кетчупы, когда попробуете этот соус из желтых помидоров и овощного микса. Интересно, что томатный вкус нивелируется, «растворяется» в сложных ароматах. Получается самое аппетитное дополнение для мясных блюд, морепродуктов, спагетти.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Любите только красные помидоры? Тогда если пришли холодные ночи и туманы, которые губят помидоры, сорвите их недозрелыми и постарайтесь помочь помидорам дозреть, выбрав любой их четырех способов. Отберите неповрежденные плесенью здоровые помидоры, вымойте, обсушите и положите дозревать примерно на 2 недели. Зеленые помидоры должны дозревать в темноте и при небольшой влажности.

Соус, приготовленный по данному рецепту, отличается от других классическим набором специй. В магазине такой соус не приобретете, поэтому готовьте своими руками. Набор специй дается для одного литра соуса.

Ингредиенты:

Сливы, очищенные от косточек – 1 кг.Чеснок – 1.5–2 головки.Острый стручковый перец – 1 шт.Сушеный базилик – 5 г.Молотый кардамон – 5 г.Кориандр – 10 г.Порошок горчицы – 5 г.Смесь молотых перцев – 5 г.Гвоздика – 2 шт.Сахар – 160–180 г.Свежая кинза – 50 г.Соль – 10 г.

Процесс приготовления:

Заготовки на зиму можно консервировать без стерилизации самих заготовок. Для этого нужно просто предварительно простерилизовать банки и крышки. Но этот метод годен только для заготовок, которые мы подвергаем термической обработке, т. е  варим или тушим.  Как стерилизовать банки и практически все способы стерилизации вы можете найти здесь .

Но у нас рецепт салата со свежими овощами, а это означает, что для длительного хранения банки с салатом нужно стерилизовать. Или  просто  закрыть банки плотно пластмассовыми крышками и хранить в прохладном месте.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
2. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
3. Сардина: польза и вред для организма
4. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
5. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
6. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
7. Салат капустный (в горячем маринаде).
8. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
9. Чебуреки на заварном тесте.
10. Быстрый пирог к чаю.
11. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
12. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
13. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
14. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
15. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
16. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
17. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
18. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
19. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
22. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
23. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
24. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
25. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
26. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
27. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
28. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
29. Фасоль по-русски с индийским акцентом
30. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
31. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
32. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
33. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
34. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
35. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
36. Как хранить сырые казы?
37. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
38. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
39. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
40. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
41. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
42. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
43. Солянка с колбасой и курицей.
44. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
45. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
46. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
47. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
48. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
49. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
50. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива