Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кетчуп из желтых помидор

Соус приготовленный по этому рецепту имеет не только божественный вкус, но еще и просто волшебный аромат. При всем его достоинстве, готовится он очень и очень просто.

Когда готовишь его, на языке всегда вертится цитата, что все гениальное просто. Это в полной мере относится к этому произведению кулинарного искусства.

Кетчуп на зиму из желтых помидор на зиму рецепты. Кетчуп из помидоров и базилика на зиму — рецепт «Пальчики оближешь»

Предлагаю вам обязательно опробовать этот рецепт. Можете вначале приготовить его немножко, что называется для пробы. И если понравится, то впоследствии заготовить партию на зиму.

Нам понадобится:

Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. описание приготовления: свекла — один из самых полезных корнеплодов, который обязательно стоит включить в рацион. дело в том, что в ее составе большое количество витаминов и микроэлементов. по этой причине многие заготавливают свеклу на зиму. предлагаю необычный рецепт заготовки свеклы — свекольный кетчуп. ведь необязательно кетчуп должен быть томатным. общий принцип приготовления свекольного кетчупа идентичен томатному. и цвет, и вкус будут на высоте, если вы пофантазируете со специями и приправами, но в меру. подавайте его на зимних застольях к курице, к закускам, к рыбе.Свекольный кетчуп на зиму

Лечо из зелёных помидоров на зиму. Лечо из зеленых помидоров на зиму Зеленые помидоры, которые негде хранить до созревания, можно пристроить в салаты , икру, аджику или приготовить сочное, ароматное лечо. И урожай без потерь сохраните, и зимой у вас будет вкусная добавка к кашам, картошке, мясу, макаронам, да и просто с кусочком ржаного или белого хлеба тоже отлично идет. Вкус у лечо из зеленых помидоров очень насыщенный, сладковатый, с приятной кислинкой и слегка остренький. Помидоры можно брать совсем незрелые, темно-зеленого цвета или добавить бурые либо взять томаты молочной зрелости. Для заливки понадобятся спелые красные помидоры, но если свежих уже нет, можно сделать заливку из томатного сока или разведенной томатной пасты.

Тема домашних заготовок очень объемная и увлекательная, салаты, маринованные овощи, ассорти, варенья, джемы и многое другое. В этой статье расскажем о пяти вкусных рецептах традиционного сочетания из овощей — лечо.

Прекрасный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом. 5 классических рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Для приготовления лечо мы возьмём:

Решила поделиться с Вами рецептом вкусного консервированного салатика из моих любимых овощей – перца и помидор, да еще и в меде. А мы знаем, что вся консервация с медом выходит просто неимоверно вкусная, просто пальчики оближешь. Поэтому за этот рецепт я ручаюсь, он выйдет у Вас, как и у меня на отлично, так как его попросту испортить нельзя.
В этом рецепте используется фруктовый уксус, который делает салат из болгарского перца более нежным и приятным на вкус.
Так же люблю этот салат из перца и помидоров в медовой заливке, когда сажусь на диету, потому что все пресное и не вкусное я украшаю этим салатиком в небольшом количестве и время диеты и мучений пробегает быстрее. Так что и в пир, и в мир можно найти применение рецепту.

По составу этот салат похож на предыдущий, но здесь мы добавим свежие помидоры в салат. Очень легко запомнить количество ингредиентов — на 1,5 кг зеленых помидор идет по 0,5 кг остальных овощей.

Простой рецепт салата из зеленых помидор, моркови и лука на зиму


Что можно сделать из желтых помидор на зиму легкие рецепты.

Они не только радуют глаз солнечным цветом, но и являются самыми полезными из всех сортов помидор! Это – жёлтые помидоры. Американские учёные недавно доказали, что цвет томатов даже играет роль в замедлении старения, и жёлтый помидор вышел в явные лидеры в этом вопросе. При чём, чем старше человек, тем заметнее эффект! Действие такого рода приписывается ферменту ликопину, которого больше всего именно в жёлтых помидорах.

Такие сорта также богаты неким видом под названием тетра-цис-ликопин — каротиноидный пигмент, обладающий сильными антиоксидантными свойствами.

Что можно приготовить из желтых помидоров на зиму рецепты. Острый соус из желтых помидоров на зиму

Кулинарный мастер-класс: пошаговый фото-рецепт как приготовить острый соус из желтых помидоров на зиму.

Желто-оранжевый соус станет цветовой доминантой для любого блюда. В него можно окунать обжигающие кусочки шашлыка и «благородную» запеченную рыбу. Он будет очень острым и достаточно густым, структура – однородная. Вы разлюбите магазинные кетчупы, когда попробуете этот соус из желтых помидоров и овощного микса. Интересно, что томатный вкус нивелируется, «растворяется» в сложных ароматах. Получается самое аппетитное дополнение для мясных блюд, морепродуктов, спагетти.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Любите только красные помидоры? Тогда если пришли холодные ночи и туманы, которые губят помидоры, сорвите их недозрелыми и постарайтесь помочь помидорам дозреть, выбрав любой их четырех способов. Отберите неповрежденные плесенью здоровые помидоры, вымойте, обсушите и положите дозревать примерно на 2 недели. Зеленые помидоры должны дозревать в темноте и при небольшой влажности.

Соус, приготовленный по данному рецепту, отличается от других классическим набором специй. В магазине такой соус не приобретете, поэтому готовьте своими руками. Набор специй дается для одного литра соуса.

Ингредиенты:

Сливы, очищенные от косточек – 1 кг.Чеснок – 1.5–2 головки.Острый стручковый перец – 1 шт.Сушеный базилик – 5 г.Молотый кардамон – 5 г.Кориандр – 10 г.Порошок горчицы – 5 г.Смесь молотых перцев – 5 г.Гвоздика – 2 шт.Сахар – 160–180 г.Свежая кинза – 50 г.Соль – 10 г.

Процесс приготовления:

Заготовки на зиму можно консервировать без стерилизации самих заготовок. Для этого нужно просто предварительно простерилизовать банки и крышки. Но этот метод годен только для заготовок, которые мы подвергаем термической обработке, т. е  варим или тушим.  Как стерилизовать банки и практически все способы стерилизации вы можете найти здесь .

Но у нас рецепт салата со свежими овощами, а это означает, что для длительного хранения банки с салатом нужно стерилизовать. Или  просто  закрыть банки плотно пластмассовыми крышками и хранить в прохладном месте.

Последние обновления на сайте:

1. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
2. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
3. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
4. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
5. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
6. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
7. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
8. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
9. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
10. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
11. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
12. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
13. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
14. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
15. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
16. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
17. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
18. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
19. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
20. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
21. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
22. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
23. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
24. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
25. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
26. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
27. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
28. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
29. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
30. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
31. Рыба запеченная под соусом тартар.
32. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
33. Кабачковые вафли в электровафельнице.
34. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
35. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
36. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
37. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
38. Картошка в сметане. Нам понадобится:
39. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
40. Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете
41. Цветаевский яблочный пирог.
42. Хлеб "Слоновье ухо".
43. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
44. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
45. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
46. Салат "Донской" на зиму.
47. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
48. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
49. Свекольный кетчуп на зиму
50. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.