Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кетчуп из желтых помидор

Соус приготовленный по этому рецепту имеет не только божественный вкус, но еще и просто волшебный аромат. При всем его достоинстве, готовится он очень и очень просто.

Когда готовишь его, на языке всегда вертится цитата, что все гениальное просто. Это в полной мере относится к этому произведению кулинарного искусства.

Кетчуп на зиму из желтых помидор на зиму рецепты. Кетчуп из помидоров и базилика на зиму — рецепт «Пальчики оближешь»

Предлагаю вам обязательно опробовать этот рецепт. Можете вначале приготовить его немножко, что называется для пробы. И если понравится, то впоследствии заготовить партию на зиму.

Нам понадобится:

Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. описание приготовления: свекла — один из самых полезных корнеплодов, который обязательно стоит включить в рацион. дело в том, что в ее составе большое количество витаминов и микроэлементов. по этой причине многие заготавливают свеклу на зиму. предлагаю необычный рецепт заготовки свеклы — свекольный кетчуп. ведь необязательно кетчуп должен быть томатным. общий принцип приготовления свекольного кетчупа идентичен томатному. и цвет, и вкус будут на высоте, если вы пофантазируете со специями и приправами, но в меру. подавайте его на зимних застольях к курице, к закускам, к рыбе.Свекольный кетчуп на зиму

Лечо из зелёных помидоров на зиму. Лечо из зеленых помидоров на зиму Зеленые помидоры, которые негде хранить до созревания, можно пристроить в салаты , икру, аджику или приготовить сочное, ароматное лечо. И урожай без потерь сохраните, и зимой у вас будет вкусная добавка к кашам, картошке, мясу, макаронам, да и просто с кусочком ржаного или белого хлеба тоже отлично идет. Вкус у лечо из зеленых помидоров очень насыщенный, сладковатый, с приятной кислинкой и слегка остренький. Помидоры можно брать совсем незрелые, темно-зеленого цвета или добавить бурые либо взять томаты молочной зрелости. Для заливки понадобятся спелые красные помидоры, но если свежих уже нет, можно сделать заливку из томатного сока или разведенной томатной пасты.

Тема домашних заготовок очень объемная и увлекательная, салаты, маринованные овощи, ассорти, варенья, джемы и многое другое. В этой статье расскажем о пяти вкусных рецептах традиционного сочетания из овощей — лечо.

Прекрасный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.

5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом. 5 классических рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Для приготовления лечо мы возьмём:

Решила поделиться с Вами рецептом вкусного консервированного салатика из моих любимых овощей – перца и помидор, да еще и в меде. А мы знаем, что вся консервация с медом выходит просто неимоверно вкусная, просто пальчики оближешь. Поэтому за этот рецепт я ручаюсь, он выйдет у Вас, как и у меня на отлично, так как его попросту испортить нельзя.
В этом рецепте используется фруктовый уксус, который делает салат из болгарского перца более нежным и приятным на вкус.
Так же люблю этот салат из перца и помидоров в медовой заливке, когда сажусь на диету, потому что все пресное и не вкусное я украшаю этим салатиком в небольшом количестве и время диеты и мучений пробегает быстрее. Так что и в пир, и в мир можно найти применение рецепту.

По составу этот салат похож на предыдущий, но здесь мы добавим свежие помидоры в салат. Очень легко запомнить количество ингредиентов — на 1,5 кг зеленых помидор идет по 0,5 кг остальных овощей.

Простой рецепт салата из зеленых помидор, моркови и лука на зиму


Что можно сделать из желтых помидор на зиму легкие рецепты.

Они не только радуют глаз солнечным цветом, но и являются самыми полезными из всех сортов помидор! Это – жёлтые помидоры. Американские учёные недавно доказали, что цвет томатов даже играет роль в замедлении старения, и жёлтый помидор вышел в явные лидеры в этом вопросе. При чём, чем старше человек, тем заметнее эффект! Действие такого рода приписывается ферменту ликопину, которого больше всего именно в жёлтых помидорах.

Такие сорта также богаты неким видом под названием тетра-цис-ликопин — каротиноидный пигмент, обладающий сильными антиоксидантными свойствами.

Что можно приготовить из желтых помидоров на зиму рецепты. Острый соус из желтых помидоров на зиму

Кулинарный мастер-класс: пошаговый фото-рецепт как приготовить острый соус из желтых помидоров на зиму.

Желто-оранжевый соус станет цветовой доминантой для любого блюда. В него можно окунать обжигающие кусочки шашлыка и «благородную» запеченную рыбу. Он будет очень острым и достаточно густым, структура – однородная. Вы разлюбите магазинные кетчупы, когда попробуете этот соус из желтых помидоров и овощного микса. Интересно, что томатный вкус нивелируется, «растворяется» в сложных ароматах. Получается самое аппетитное дополнение для мясных блюд, морепродуктов, спагетти.

Зеленые помидоры жареные с чесноком на зиму рецепты. Зеленые помидоры жареные с чесноком

Любите только красные помидоры? Тогда если пришли холодные ночи и туманы, которые губят помидоры, сорвите их недозрелыми и постарайтесь помочь помидорам дозреть, выбрав любой их четырех способов. Отберите неповрежденные плесенью здоровые помидоры, вымойте, обсушите и положите дозревать примерно на 2 недели. Зеленые помидоры должны дозревать в темноте и при небольшой влажности.

Соус, приготовленный по данному рецепту, отличается от других классическим набором специй. В магазине такой соус не приобретете, поэтому готовьте своими руками. Набор специй дается для одного литра соуса.

Ингредиенты:

Сливы, очищенные от косточек – 1 кг.Чеснок – 1.5–2 головки.Острый стручковый перец – 1 шт.Сушеный базилик – 5 г.Молотый кардамон – 5 г.Кориандр – 10 г.Порошок горчицы – 5 г.Смесь молотых перцев – 5 г.Гвоздика – 2 шт.Сахар – 160–180 г.Свежая кинза – 50 г.Соль – 10 г.

Процесс приготовления:

Заготовки на зиму можно консервировать без стерилизации самих заготовок. Для этого нужно просто предварительно простерилизовать банки и крышки. Но этот метод годен только для заготовок, которые мы подвергаем термической обработке, т. е  варим или тушим.  Как стерилизовать банки и практически все способы стерилизации вы можете найти здесь .

Но у нас рецепт салата со свежими овощами, а это означает, что для длительного хранения банки с салатом нужно стерилизовать. Или  просто  закрыть банки плотно пластмассовыми крышками и хранить в прохладном месте.

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
8. Супер тесто на пельмени и вареники.
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Паста с креветками в сливочном соусе.
16. Простой и вкусный - пирог капустный.
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
35. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
36. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
37. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
43. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
44. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
47. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
48. Баклажаны с луком в сливках.
49. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
50. Шашлык из свинины в фольге в духовке