Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Косичка с начинкой

Мясные клубочки в слоеном тесте Ингредиенты: -Слоеное тесто – 500 г -Мясо – 500 г -Яйца – 2 шт. -Лук репчатый – 2 шт. -Чеснок — 1 зубочек -Соль, зелень, перец Приготовление: 1. Для начала нужно приготовить фарш, для этого нужно перекрутить мясо через мясорубку, в него добавить мелко нарезанный чеснок, соль, зелень, перец, мелко нарезанный лук и яйцо. Все тщательно перемешать. А чтобы фарш был сочным можно добавить пару ложек майонеза или бульона. Кстати говоря, мясо лучше брать куриное, тогда клубочки получатся более мягкими и нежными. Из фарша делаем небольшие шарики. 2. Когда фарш будет готов можно приступать к тесту, конечно же, предварительно размороженному.Косичка с начинкой из слоеного теста.


Как из слоеного теста сделать косичку. Как Вы уже знаете, я всегда стараюсь к праздничному застолью удивить гостей чем-нибудь новеньким. На этот раз я решил сделать закусочные пирожки из слоеного теста «Роза» и «Слоёные косички».Для реализации взял две упаковки готового слоеного бездрожжевого теста, вакуумную упаковку нарезки колбасы салями, кусок копченого колбасного сыра и копченое крыло индейки. Еще нам понадобится куриное яйцо для смазки пирожков.
В исходном рецепте «Слоёные косички» была заявлена копчено-вареная куриная грудка, но увидев в магазине на неё цену, стал присматривать замену, в результате купил крыло индейки.
Конвертики с повидлом лучше подавать с имбирным или мятным чаем.Песочное тесто необходимо замешивать без яиц. Так оно будет более рассыпчатым и хрустящим.Основой для песочного теста может стать маргарин или сливочная масса. На маргарине выпечка с повидлом получится более нежной.При замешивании слоеного теста очень важно соблюдение температурного режима, то есть сливочное масло должно быть комнатной температуры, но не быть чересчур мягким, иначе слоеное тесто впитает масло и тесто не получится.Раскатывать тесто необходимо при температуре +20-24 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Салат "Признание". Ингредиенты.
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
9. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Оладьи из кабачков с творогом.
14. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
15. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
22. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
23. Рыба под маринадом.
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Бисквит на кефире.
29. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
37. Минтай, тушеный в сметане.
38. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
39. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
40. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
44. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
47. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
49. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека