Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квас на 3-литровую банку

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
10. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
21. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Бисквит на кефире.
26. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
27. Пирог с замороженными ягодами наливной.
28. Кекс с изюмом.
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
35. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
36. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
37. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
38. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
39. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина