Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Квас на 3-литровую банку

Берем ржаную муку и теплую воду. На первом фото я показала общее количество ингредиентов, которое понадобится для закваски.

В пластиковую посуду кладем 30 г ржаной муки и вливаем туда столько же воды, то есть 30 мл. Вода должна быть теплой. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее на крышке пластиковой посуды делаем небольшие отверстия и закрываем крышку. Отверстия нужны, чтобы закваска дышала. Ставим посуду на темное и теплое место без сквозняков.

Ровно через сутки достаем нашу закваску. Если взглянуть на нее, то видно, что процесс брожения начался. На закваске видны небольшие пузырьки воздуха. Но она еще очень слаба.

Подпитываем нашу закваску: добавляем 30 г ржаной муки и 30 мл теплой воды.

Как сделать кефир из молока в домашних условиях без закваски. Как приготовить кефир в домашних условиях

Старинные рецепты хлеба, как пекли хлеб наши бабушки. «Живой» хлеб

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

 

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

 

Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.

 

Русские хлебные закваски  готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

 

✔РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

 

Ржаная закваска для хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба Вечная

Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА. Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!

Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:

Последние обновления на сайте:

1. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
2. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
3. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
4. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
5. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
6. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
7. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
8. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
9. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
10. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
11. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
12. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
13. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
14. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
15. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
16. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
17. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
18. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
19. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
20. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
21. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
22. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
23. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
24. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
25. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
26. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
27. Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
28. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
29. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
30. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
31. Рыба в соусом тартар в духовке.
32. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
33. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
34. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
35. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
36. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
37. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
38. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
39. Яблочный мармелад в мультиварке.
40. Шанежки с мясом.
41. Рыбный пирог на скорую руку.
42. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
43. Куриные крылышки запечённые в духовке.
44. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
45. Свекольный кетчуп на зиму
46. Сухарики из баранок со специями в духовке.
47. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
48. Финский солодовый хлеб 80% ржаной. Финский ржаной хлеб на закваске
49. Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом. Хлеб ржано – пшеничный с солодом.
50. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски